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1、(10)申请公布号 CN 104334057 A (43)申请公布日 2015.02.04 CN 104334057 A (21)申请号 201380026143.3 (22)申请日 2013.05.16 1254666 2012.05.22 FR A47J 27/04(2006.01) A47J 31/40(2006.01) A47J 31/46(2006.01) (71)申请人 SEB 公司 地址 法国埃库利 (72)发明人 安吉琳库尔 马蒂尔德布隆代尔 (74)专利代理机构 北京万慧达知识产权代理有 限公司 11111 代理人 白华胜 段晓玲 (54) 发明名称 用于制备包括液体和源自植。
2、物的配料的提取 物的浓缩物的家用设备和方法 (57) 摘要 本发明涉及一种用于制备浓缩物的家用设 备 (1)， 所述浓缩物包括液体和来自在花草、 水 果和蔬菜之中选择的配料的提取物， 所述设备包 括 ： - 底座 (2)， 所述底座配置有液体储存器 (10) 和用于加热所述储存器 (10) 的内容物的加热主 体 (11)， 以便产生蒸汽 ； - 用于配料的容器 (12)， 所述容器 (12) 可拆卸地设置在所述底座上 ； - 至 少一个注入喷嘴 (30)， 所述注入喷嘴使所述储存 器 (10) 的蒸汽朝向所述容器 (12) 流动并具有止 回作用。 根据本发明， 所述注入喷嘴包括第一端部 (32。
3、)， 所述第一端部具有关闭位置和开放位置， 所 述关闭位置阻止所述容器 (12) 的液体朝向所述 储存器 (10) 的流动， 所述开放位置允许所述蒸汽 的流动， 并且在该开放位置中， 开口具有介于 1mm2 和 5mm2之间的最大截面。 (30)优先权数据 (85)PCT国际申请进入国家阶段日 2014.11.19 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/FR2013/051085 2013.05.16 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2013/175107 FR 2013.11.28 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 7 页 附图 4 页 (19)中华人民共和国国家。
4、知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书2页 说明书7页 附图4页 (10)申请公布号 CN 104334057 A CN 104334057 A 1/2 页 2 1. 一种用于制备浓缩物的家用设备 (1)， 所述浓缩物包括液体和来自在花草、 水果和 蔬菜之中选择的配料的提取物， 所述设备包括 ： - 底座 (2)， 所述底座配置有液体储存器 (10) 和用于加热所述储存器 (10) 的内容物的 加热主体 (11)， 以便产生蒸汽 ； - 容器 (12)， 所述容器适合于容纳液体和配料并且上部开放， 所述容器 (12) 可拆卸地 设置在所述底座 (2) 上 ； 以及 - 至少一个注入喷嘴 。
5、(30)， 所述注入喷嘴与所述容器 (12) 连通， 并且使所述储存器 (10) 的蒸汽朝向所述容器 (12) 的内部流动并且具有止回作用， 其特征在于， 所述注入喷嘴 (30) 包括弹性的第一端部 (32)， 所述第一端部具有弹性可 变形截面， 所述端部 (32) 具有 ： - 关闭位置， 所述关闭位置阻止所述容器 (12) 的液体朝向所述储存器 (10) 的流动， 和 - 开放位置， 所述开放位置允许所述蒸汽的流动， 并且在所述开放位置中， 开口具有介 于 1mm2和 5mm2之间的最大截面。 2. 根据权利要求 1 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述设备包括防溅机构 (22)， 所。
6、述防 溅机构中断进入所述容器 (12) 的液体中的蒸汽的喷射。 3. 根据权利要求 1 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述注入喷嘴 (30) 的第一端部 (32) 在所述容器 (12) 中打开。 4. 根据权利要求 3 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述注入喷嘴 (30) 的第一端部 (32) 在对应于所述关闭位置的未激发的状态中具有大致为零的面积。 5.根据权利要求1所述的设备(1)， 其特征在于， 所述容器(12)包括过滤器(23,23 )， 以便拦住配料。 6. 根据权利要求 2 和 5 所述的设备， 其特征在于， 所述过滤器 (23) 可拆卸地设置在所 述容器 (12) 中。
7、， 并且包括所述防溅机构 (22) 的至少一部分。 7. 根据权利要求 2 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述容器 (12) 在所述注入喷嘴 (30) 的对面配备有所述防溅机构 (22) 的至少一部分。 8. 根据权利要求 6 或 7 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述防溅机构 (22) 和所述容器 (12) 的底部的壁 (17) 的至少一部分被布置用于共同形成室 (54,54 )， 所述室各自至少部 分地包围所述注入喷嘴 (30) 中一个注入喷嘴。 9. 根据权利要求 6 和 7 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述过滤器 (23) 和所述容器 (12) 的防溅机构 (22)。
8、 以及所述容器 (12) 的壁 (17) 的至少一部分被布置用于共同形成室 (54” )， 所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴 (30) 中的一个注入喷嘴。 10. 根据权利要求 1 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述设备包括设置在所述底座 (2) 中的环状件(36)， 所述环状件(36)包括围绕所述加热主体(11)的下部(38)和围绕所述容 器 (12) 的底部的至少一部分的上部 (39)， 以便限制所述储存器 (10) 的液体朝向所述注入 喷嘴 (30) 的上升。 11. 根据权利要求 10 所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述环状件 (36) 的上部 (39) 形成 所述容器。
9、 (12) 的底部 (17) 和所述环状件的边缘 (42) 之间的局部连接。 12. 根据权利要求 1 至 10 中任一项所述的设备 (1)， 其特征在于， 所述容器 (12) 具有 介于 150ml 和 250ml 之间的最大容量， 并且所述储存器 (10) 具有介于 50ml 与 350ml 之间 权 利 要 求 书 CN 104334057 A 2 2/2 页 3 的最大容量。 13. 一种通过蒸汽加热混合物的加热方法， 所述混合物包括第一液体和配料， 其特征在 于， 所述加热方法实施以下步骤 ： - 将第二液体倒入底座 (2) 的储存器 (10) 中， 以便产生蒸汽 ； - 将容器 (。
10、12) 设置在所述底座 (2) 上， 以便所述容器 (12) 与所述储存器 (10) 连通 ； - 将配料放置在所述容器 (12) 中 ； - 将第一液体倒入所述容器 (12) 中， 以便将配料浸入预定的液体体积中 ； - 产生带入所述容器 (12) 中的蒸汽 ； 其特征在于， 在所述容器 (12) 中放置在花草、 水果和蔬菜之中选择的植物块， 将所产 生的蒸汽带向植物块， 直到在所述容器 (12) 中获得包括所述配料的提取物的液体浓缩物。 14. 根据权利要求 13 所述的加热方法， 其特征在于， 将体积介于 50ml 和 150ml 之间的 液体倒入所述储存器 (10) 中。 15. 根据。
11、权利要求 14 所述的加热方法， 其特征在于， 搅拌在所述容器 (12) 中的液体和 配料的混合物， 同时将蒸汽注入所述容器中。 16. 根据权利要求 13 至 15 中任一项所述的加热方法， 其特征在于， 将过滤器 (23， 23 ) 放置在所述容器 (12) 中， 以便拦住配料。 17. 一种用于制备浓缩物的家用设备 (1) 的工作方法， 所述浓缩物包括液体和来自在 花草、 水果和蔬菜之中选择的配料的提取物， 其特征在于 ： - 借助于加热主体 (11) 产生蒸汽， 所述加热主体加热储存器 (10) 的液体， 所述储存器 安置在所述设备 (1) 的底座 (2) 中 ； - 通过注入喷嘴 (。
12、30) 使所述储存器 (10) 的蒸汽朝向容器 (12) 流动 ； - 以介于 2ml/min 和 40ml/min 之间的流量通过喷射将蒸汽注入到被倒入所述容器 (12) 中的液体中 ； 且 / 或， - 借助所述设备 (1) 所包括的防溅机构 (22) 中断所述蒸汽在液体中的喷射。 权 利 要 求 书 CN 104334057 A 3 1/7 页 4 用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的 家用设备和方法 技术领域 0001 本发明涉及一种用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的家用 设备和方法。 0002 本发明涉及饮料制备领域， 尤其涉及使用一定量的液体和来自例如。
13、花草、 水果、 蔬 菜等植物的配料的流体浓缩物的制备。具体地， 流体浓缩物通过蒸汽加热而获得。本发明 还涉及一种配料加热方法和一种设备工作方法。 背景技术 0003 已知一种用于制备饮料的家用设备的例子， 尤其是使用蒸汽加热配料来制备巧克 力饮料的家用设备。该设备包括底座， 该底座配置有液体储存器和加热主体。设备还包括 用于配料 ( 奶和巧克力 ) 的容器， 该容器的上部开放， 并且可拆卸地设置在底座上， 该设备 还包括至少一个注入喷嘴， 该注入喷嘴使储存器的蒸汽朝向容器流动并具有止回作用。 0004 然而， 该设备具有多种缺点， 并且不适合于使用诸如花草、 水果、 蔬菜等产品来制 备浓缩物。。
14、 事实上， 该设备在工作时噪音很大， 尤其在将蒸汽注入容器中时。 另外， 放置在容 器之下的储存器的上部围绕容器的底部的一部分， 这造成凝结的蒸汽在容器壁上的沉积。 使用者在操作容器时会被灼伤。 此外， 喷嘴例如会被花草叶所阻塞， 在容器和储存器的连接 处中造成蒸汽的泄露。 发明内容 0005 本发明目的尤其是克服现有技术中的所有缺点或一部分缺点。 0006 更详细地， 本发明的目的是提供一种家用设备， 该家用设备方便且加快了具有上 述配料的浓缩物的获得， 同时在制备浓缩物时减少工作噪音。 0007 这些目的通过一种用于制备浓缩物的家用设备而实现， 所述浓缩物包括液体和来 自在花草、 水果和蔬。
15、菜之中的配料的提取物， 所述设备包括 ： 0008 - 底座， 所述底座配置有液体储存器和用于加热所述储存器的内容物的加热主体， 以便产生蒸汽 ； 0009 - 用于配料的容器， 所述容器上部开放， 所述容器可拆卸地设置在所述底座上 ； 0010 - 至少一个注入喷嘴， 所述注入喷嘴与所述容器连通， 并且使所述储存器的蒸汽朝 向所述容器的内部流动并具有止回作用， 本发明的特征在于， 所述注入喷嘴包括第一端部， 所述第一端部具有关闭位置和开放位置， 所述关闭位置阻止所述容器的液体朝向所述储存 器的流动， 所述开放位置允许所述蒸汽的流动， 并且在该开放位置中， 开口具有介于 1mm2和 5mm2之。
16、间的最大截面。 0011 由于本发明， 可实现来自源于植物的配料的提取物的提取， 以便产生浓缩物， 并且 尤其当产生蒸汽时减少设备工作噪音， 使得设备的使用更舒适。 0012 根据一种实施方式， 所述设备还可包括防溅机构， 所述防溅机构中断进入所述容 说 明 书 CN 104334057 A 4 2/7 页 5 器的液体中的蒸汽的喷射。该构造还有助于减少设备的噪音。 0013 优选地， 所述注入喷嘴的第一端部在所述容器中打开。 0014 因此， 蒸汽在压力下导入所述容器中， 以便加热和搅拌混合物， 以便有助于配料的 活性成分和 / 或香料的提取。 0015 根据一个重要特征， 所述注入喷嘴的第。
17、一端部是弹性的， 并且具有弹性可变形截 面， 该第一端部在对应于所述关闭位置的未激发的状态中具有大致为零的面积。 0016 该布置一方面允许蒸汽注入所述容器中， 另一方面允许混合物朝向储存器的止 回。 0017 根据本发明的有利的一个具体实施方式， 所述容器包括过滤器， 以便拦住配料。 0018 这种构造允许配料块不阻塞所述喷嘴的第一端部， 设备工作时所述喷嘴在容器中 打开。另一方面， 可在倾倒期间收获没有配料块的浓缩物。 0019 根据该实施方式， 过滤器可拆卸地设置在所述容器中， 并且包括所述防溅机构的 至少一部分。 0020 因此， 方便了所述设备和所述过滤器的清洁。 0021 根据另一。
18、个实施方式， 所述容器在所述注入喷嘴的对面配备有所述防溅机构的至 少一部分。 0022 因此， 防溅机构已经定位在喷嘴的对面， 以便抑制蒸汽的喷射并且避免所述防溅 机构的不正确的位置。 0023 根据上述实施方式的一个重要特征， 所述过滤器或所述容器包括所述防溅机构的 至少一部分， 所述防溅机构和所述容器的底部的壁的至少一部分被布置用于共同形成室， 所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴中的一个注入喷嘴。因此， 该室允许人为地建立 温度更高的区域， 这导致进入水中的蒸汽的噪音的减少。 0024 在这些实施方式的一个变型例中， 所述过滤器和所述容器的防溅机构以及所述容 器的壁的至少一部分被布置用于。
19、共同形成室， 所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴中 的一个注入喷嘴。 0025 根据有利的具体设置， 所述设备包括设置在所述底座中的环状件， 所述环状件包 括围绕所述加热主体的下部和围绕所述容器的底部的至少一部分的上部， 以便限制所述储 存器的液体朝向所述注入喷嘴的上升。该构造还允许限制直接接触所述加热元件的水量。 0026 为了阻止液体上升， 有利地可使所述环状件的上部形成所述容器的底部和所述环 状件的边缘之间的局部连接。 0027 有利地， 所述容器可具有介于150ml和250ml之间的容量， 并且所述储存器具有介 于50ml与350ml之间的容量， 以便适合于混合物的小体积， 这允许改。
20、善配料的提取， 获得有 质量的浓缩物， 并且没有过度提取 (sur-extraction)， 并且将合适量的蒸汽注入到所述容 器中。 0028 本发明还涉及一种通过蒸汽加热混合物的加热方法， 所述混合物包括第一液体和 配料， 其中， 将第二液体倒入底座的储存器中， 以便产生蒸汽 ； 将容器设置在所述底座上， 以 便所述容器与所述储存器连通 ； 将配料放置在所述容器中 ； 将第一液体倒入所述容器中， 以便将配料浸入预定的液体体积中 ； 产生带入所述容器中的蒸汽 ； 0029 根据该方法， 在所述容器中放置在花草、 水果和蔬菜之中选择的植物块， 将所产生 说 明 书 CN 104334057 A 。
21、5 3/7 页 6 的蒸汽带向植物块， 直到在所述容器中获得包括所述配料的提取物的液体浓缩物。 0030 根据按照本发明的该方法的一个有利的具体实施方式， 将体积介于 50ml 和 150ml 之间的液体倒入所述储存器中。 0031 因此， 所倒入的水量还允许控制导入所述容器中的蒸汽量， 以便获得所需的浓缩 物。 0032 在该方法的第一实施方式中， 在所述容器中搅拌液体和配料的混合物， 同时将蒸 汽注入所述容器中。 0033 在压力下返回所述容器中的蒸汽允许搅拌所述液体和所述配料的混合物。 0034 有利地， 将过滤器放置在所述容器中， 以便拦住配料。 0035 本发明还涉及一种用于制备浓缩。
22、物的家用设备的工作方法， 所述浓缩物包括液体 和来自在花草、 水果和蔬菜之中的配料的提取物。 根据该工作方法， 借助于加热主体产生蒸 汽， 所述加热主体加热储存器中的液体， 所述储存器安置在所述设备的底座中， 通过注入喷 嘴将所述储存器中的蒸汽朝向容器流动， 以介于2ml/min和40ml/min之间的流量通过喷射 将蒸汽注入到被倒入所述容器中的液体中， 且 / 或， 借助所述设备所包括的防溅机构中断 所述蒸汽在液体中的喷射。 0036 因此， 通过研究在所述设备的工作参数中一个参数， 即蒸汽进入所述容器中的速 度， 蒸汽在容器的液体中产生的噪音被减小， 并且获得适于家用设备的噪音。 附图说明。
23、 0037 通过以下参照附图所做的作为参考且非限定性方式的说明， 将清楚地了解本发明 的其他特征和优点， 在附图中 ： 0038 - 图 1 是根据本发明的一个实施方式的家用设备的立体图 ； 0039 - 图 2 是根据图 1 的家用设备的剖视图 ； 0040 - 图 3 是根据图 1 的设备的分解图 ； 0041 - 图 4 示出喷嘴的例子 ； 0042 - 图 5 和 6 示出根据图 4 的在开放位置和在关闭位置处的注入喷嘴 ； 0043 - 图 7 示出根据本发明的一个实施方式的过滤器的例子， 该过滤器包括防溅机构 ； 0044 - 图 8 示出包括过滤器的设备的另一个实施方式 ； 00。
24、45 - 图 9、 12、 13、 14 是包括防溅机构的设备的其他实施变型例的局部视图， 剖视图和 细节视图 ； 0046 - 图 10 是根据本发明的一个实施方式的环状件的例子的立体图 ； 0047 - 图 11 示意性地示出根据设备的另一个实施方式的容器的例子。 具体实施方式 0048 因此， 本发明提供了一种图 1 所示类型的用于制备浓缩物的家用设备， 该浓缩物 包括液体和来自配料的提取物。 这些配料在花草(根、 叶、 茎、 枝、 花瓣、 表皮等)、 水果、 蔬菜 等之中选择。尤其地， 浓缩物通过使用蒸汽加热液体和配料的混合物而获得。 0049 “浓缩物” 指的是浸剂， 其中减少液体部。
25、分并且增加配料的提取物。 0050 根据图 1 所示的一个实施方式， 家用设备 1 包括配备有主体 3 的底座 2， 该主体的 说 明 书 CN 104334057 A 6 4/7 页 7 侧壁 4 为大致圆柱形的形状。底座 2 具有固定在基座 6 上的下部 5 和配备有开口 8 的上部 7( 见图 3)。该开口用于允许加热和电子元件单元 9 以及以下描述的液体储存器 10 的插入 和安装。在图 3 中， 加热和电子单元 9 还配备有用于加热液体储存器 10 的内容物的加热主 体 11， 以便产生蒸汽。 0051 在图 2 中， 设备 1 还包括用于配料的容器 12， 该容器可拆卸地设置在底座。
26、 2 上， 并 且设备 1 还包括至少一个连通容器 12 的注入喷嘴 30。一个或多个注入喷嘴 30 使储存器 10 的蒸汽朝向容器 12 的内部流动并具有止回作用。 0052 储存器 10 设置在底座 2 中。更详细地， 储存器 10 包括主体 13， 该主体的侧壁 14 为大致圆柱形的形状， 并且可与底座 2 的主体 3 匹配 ( 图 3)。储存器的主体 13 在下部 15 和上部 16 处开放。储存器 10 由加热主体 11 的一部分和储存器 10 的侧壁 14 形成， 该加热 主体的一部分形成储存器 10 的底部。然而， 储存器 10 可包括一底部， 在该底部上安装有加 热主体 11。。
27、储存器 10 和加热主体 11 以与锅炉或汽压锅相似的方式工作。优选地， 加热主 体 11 是由铝制成的被供电的铠装电阻。该电阻的功耗介于 250 和 900 瓦之间。优选地， 加 热主体的功率为 900 瓦。通过该加热主体释放的功率是可变化的和 / 或有节奏的， 这允许 调节蒸汽流量。已知地， 开关 63 和 / 或定时装置 64 还连接加热和电子单元 9 的控制回路。 定时装置 64 和 / 或开关 63 可安装在家用设备 1 的主体 3 上。此处， 它们设置在底座 2 的 下部上。定时装置 64 允许控制蒸汽在容器 12 中的注入时间和 / 或混合物的加热。 0053 可拆卸的容器 12。
28、 适合于容纳液体、 配料 ( 块或完整体 ) 和 / 或配料提取物。容器 12 包括底部 17、 侧壁 18， 并且上部 19 开放。容器的上部 19 被可拆卸的盖子 60 覆盖。容 器 12 的侧壁 18 的上部 19 可配备有孔 29( 图 8) 和手柄 62， 该孔延长以便形成倾倒嘴 61， 该手柄用于方便容器 12 的握持和操作。容器 12 耐热。容器可由例如聚碳酸酯的聚合物材 料制成。底座 2 也可由聚碳酸酯制成。它们还可具有任何类型的形状。 0054 有利地， 容器 12 位于底座 2 中， 并且沿着储存器 10 的侧壁 14 延伸， 储存器 10 的 侧壁 14 自身沿着底座 2。
29、 的主体 3 的壁 4 延伸。容器 12 设置在底座 2 中， 例如在约大于容 器 12 的一半的高度上。手柄 62 和倾倒嘴 61 在主体 2 的外部延伸。容器 12 还适合于小体 积， 以便实现液体浓缩物。容器具有介于 150ml 和 250ml 之间的体积， 并且储存器 10 具有 介于 50ml 和 350ml 之间的体积。 0055 在该实施方式中， 三个注入喷嘴 30 使储存器 10 的蒸汽朝容器 12 流动。如图 4 至 6 所示， 喷嘴 30 具有主体 31， 该主体配备有第一端部 32 和第二端部 33。第一端部 32 被构 造为具有关闭位置和开放位置。该关闭位置 ( 图 5。
30、) 阻止容器 12 的液体和配料朝向储存器 10 的流动， 然而， 开放位置 ( 图 6) 允许储存器 10 的蒸汽朝向容器 12 的流动。在该开放位 置， 第一端部的开口具有介于 1mm2和 5mm2之间的最大截面。更详细地， 喷嘴 30 的第一端 部 32 是弹性的， 并且具有弹性可变形的截面。该第一端部具有一截面， 在对应于注入喷嘴 30 的关闭位置的未激发的状态中， 该截面的面积或表面积大致为零。在该关闭位置中的密 封性是彻底的。第一端部 32 在容器 12 中打开。第一端部还限定蒸汽在容器 12 中的输出。 弹性的第一端部 32 的截面的变化由于该第一端部包括两个唇部 34,34 是。
31、可能的， 所述唇 部形成鸭嘴， 该鸭嘴打开并关闭， 以便在压力下释放喷嘴 30 的主体 31 所包括的通道。两个 唇部 34,34 可通过在喷嘴 30 的第一端部 32 处的材料的切割而获得。第二端部 33 具有开 口 35， 该开口构成蒸汽的入口。这些注入喷嘴 30 优选地是喷嘴。 说 明 书 CN 104334057 A 7 5/7 页 8 0056 注入喷嘴 30 在容器 12 的底部 17 中规则地被隔开。注入喷嘴沿着相同的方向倾 斜， 以便有利于混合物的搅拌。有利地， 喷嘴 30 由聚合物材料构成， 优选地由硅树脂构成。 喷嘴 30 还是无声的。 0057 在图 11 所示的一个实施。
32、方式中， 容器的底部 17 配置有大致为扁的 W 形状的内表 面 19， 以便有利于混合物的搅拌。底部 17 的内表面 19 包括中央拱状部 20， 该拱状部被凹 槽 21 围绕。喷嘴 30 安装在凹槽 21 中。 0058 设备 1 还包括防溅机构 22， 该防溅机构中断进入液体中的蒸汽的喷溅， 该液体容 纳在容器 12 中。 0059 在图 2 和 7 上， 容器 12 包括过滤器 23， 以便保持配料。如图 7 所示的过滤器 23 是 与容器 12 分离的元件， 并且安装在容器的内部。过滤器 23 可拆卸地设置在容器 12 中， 以 便例如方便它们的清洗。过滤器 23 限定篮和底部 25。
33、， 该篮的上部 24 开放以便配料滑入其 中， 侧壁 26 从底部 25 升高。该侧壁完全贴合容器的侧壁 18( 的形状 )， 以便配料被容纳在 容器 12 中的液体很好地覆盖。过滤器 23 包括防溅机构 22。更详细地， 防溅机构 22 安装在 篮 ( 过滤器 ) 的底部 25 上。这些防溅机构 22 由一个或多个板 27 形成， 所述板用于相对于 注入喷嘴 30 而定位， 以便中断并阻碍进入容器 12 中的蒸汽的喷溅。这些板 27 例如通过与 篮的侧壁 26 的模制而获得。如在图 7 中还可看出地， 板 27 与过滤器 23 的底部 25 的壁 17 的一部分一起形成室 54。换句话说， 。
34、板 27 的壁和容器 12 的底部的壁形成室 54 的壁。每个 室 54( 这里是三个室 ) 至少部分地包围一个注入喷嘴 30。这些室 54 的壁还形成挡板机构。 篮的底部 25 包括窗口 28， 以便使蒸汽通过。如图 7 所示， 窗口 28 可包括过滤部分。当然， 过滤器 23 由表面 48 构成， 该表面配备有多个用于使液体通过的开口。该表面 48 例如是尼 龙片。例如聚丙烯 (PP) 的聚合物材料的模制还可被配置用于形成篮和 / 或篮的限定过滤 器 23 的壁 26。 0060 在图 8 中， 容器 12 在容器 12 的侧壁 18 的上部 19 上并且在靠近孔 29 或相对于 孔 29。
35、 定位的区域中包括过滤部分 23 ， 该孔被配置用于倾倒嘴 61， 目的在于当将浓缩物倾 倒或倾注至合适的容器中时拦住花草、 叶片等剩余物。可拆卸的盖子 60 还可包括过滤部分 23。盖子 60 可与容器 12 枢转地连成一体。 0061 在图 9 中， 作为图 7 所示的实施方式的变型例， 容器 12 配备有防溅机构 22 的至少 一部分， 该防溅机构相对于注入喷嘴 30 而安装。优选地， 这些防溅机构还是模制在容器 12 的底部 17 上的板 27。尤其根据图 9， 可理解所述防溅机构 22 的板 27 局部地界定室 54 的 壁， 所述室的壁各自至少部分地包围注入喷嘴 30。所述室 54。
36、 的壁还至少通过板 27 的壁和 容器 12 的底部的壁而形成。 0062 根据图 12、 13、 14 所示的又一个变型例， 容器 12 的底部 17 包括靠近注入喷嘴 30 而定位的板 27 或肋。这些板形成防溅机构 22 的至少一部分。在图 12 中， 示出三个板 27， 所述板在每个注入喷嘴 30 之间大致竖直地 ( 相对于水平的平坦支撑物 ) 在容器 12 的底部 17 中竖起， 同时大致形成 Y 形。过滤器 23( 篮 ) 也具有防溅机构 22 的至少一部分。在该变 型例中 ( 图 13)， 底部 25 具有壁， 该壁的表面 52 是大致平坦和无孔的。底部 25 还具有窗 口 28。
37、 ， 该窗口配置有过滤部分。窗口 28 在这里具有 Y 形的形状， 但是也可为任何其他的 形状。窗口 28 的周边具有凸出的边缘 53。该凸出的边缘和板的边缘形成挡板机构。尤其 地， 当篮 ( 过滤器 )23 设置在容器 12 中时， 板 27 的壁与过滤器的篮 23 的壁 ( 平坦表面 )52 说 明 书 CN 104334057 A 8 6/7 页 9 协作， 以便建立室 54” 的壁。由注入喷嘴 30 所喷射的蒸汽通过室 54” 的壁 ( 板 27 和平坦 表面 52) 而被阻碍， 然后穿过挡板， 这有利地减少了噪声。 0063 在前述实施方式中， 蒸汽在注入喷嘴 30 的出口处的喷射轴。
38、远离窗口， 这允许喷射 进入到水中， 以便在室 54,54 54” 的壁上中止。 0064 根据设备1的另一个实施方式， 设备包括设置在底座2中的环状件36。 尤其地， 该 环状件 36 安装在储存器 10 的内部 ( 见图 2)。在图 10 中， 可看出环状件 36 具有圆柱形主 体 37， 这里大致为环状圆柱形， 其包括下部 38 和上部 39。下部 38 和上部 39 被盘 40 分开， 在盘中配置有通道 41。下部 38 围绕加热主体 11， 以便限制与加热主体 11 直接接触的液体 ( 此处为水 ) 的量， 因此围绕该加热主体形成水柱。通道 41 允许蒸汽从储存器朝向容器 12 流动。
39、。上部 39 围绕容器 12 的底部的一部分。该上部 39 形成圆环， 当沸腾时该圆环限制水 朝注入喷嘴30的上升。 为了完善限制水的上升的方案， 上部39还具有边缘42， 这在所述边 缘和容器 12 的底部 17 之间形成局部连接。 0065 根据设备的上述实施方式， 容器 12 具有交换表面 43( 图 9)， 用于收纳从储存器 10 中脱离的蒸汽和其冷凝物。更详细地， 该交换表面 43 由密封垫 44 镶边， 该密封垫安置在容 器 12 的底部 17 和储存器 10 的壁 14 的中间部分 45 之间。尤其地， 容器 12 的底部 17 还包 括具有大致环形的截面的边缘 46， 该边缘朝。
40、向储存器 10 而定向。该边缘 46 部分地抵靠密 封垫 44， 并且在和储存器 10 的中间部分 45 上。交换表面 43 还可由环状件 36 的边缘 42 镶 边。该交换表面 43 布置在容器 12 的底部 17 的外部上。该交换表面 43 的周边是例如至少 主要地被限定的在储存器 12 和 / 或环状件 36 的侧壁 14 的竖直延长部中， 或者紧邻该延长 部。即， 通过将储存器 12 和 / 或环状件 36 的壁向上延伸， 例如在放置在平坦的 ( 水平的 ) 支撑物上的设备 1 的使用位置中， 界定交换表面 43 的边缘。容器 12 的底部 17 还包括放置 在表面 50 上的爪 49。
41、， 该表面 50 被配置在储存器的壁 4 的一部分与储存器 10 的壁 4 的中间 部分 45 之间， 以便容器 12 稳定地设置在底座 2 中。容器 12 的爪 49 可包括凹口 51， 用于与 储存器 10 的壁 4 的内表面所包括的销 ( 未示出 ) 接合， 以便在储存器 10 中固定容器 12 的 位置。 0066 位于容器 12 内部的浓缩物可在设备 1 中保温。 0067 本发明还涉及一种通过蒸汽加热混合物的加热方法， 该混合物包括第一液体和配 料。根据该加热方法， 设备 1 被开关 63 起动和 / 或发动。容器 12 和盖子 60 组件从家用设 备 1 的底座 2 上取下。将第。
42、二液体倒入底座 2 的具有介于 50ml 和 150ml 之间的体积的用 于产生蒸汽的储存器 10 中。容器 12 重新放置在底座 2 上， 使得容器 12 连通储存器 10， 储 存器放置在容器 12 之下。当容器 12 重新放置就位时， 容器 12 的底部 17 的边缘 46 抵靠密 封垫 44， 并且抵靠储存器 10 的壁 14 所形成的中间部分 45 的边缘压缩密封垫， 因此确保了 容器 12 和储存器 10 之间的密封性 ( 见图 9)。 0068 容器12随后填充有在花草(叶、 根等)、 水果和蔬菜之中选择的完整配料或植物块 状配料。然后， 例如水的第一液体被倒入容器 12 中， 。
43、以便将配料浸入预定的介于 150ml 和 250ml 之间的液体体积中。配料的提取物不浓缩为例如可可粉的粉末。预定的液体的体积 随取决于所要实现的浓缩物而变化。然后， 蒸汽由沸腾的水在储存器 10 中产生， 并且朝向 配料被带入容器 12 中。容纳在容器 12 中的液体和植物配料的混合物被搅拌 ( 旋转 )， 借助 于向其中注入的蒸汽而加热。蒸汽因此被带向配料， 直到在容器 12 中获得包含所述配料的 说 明 书 CN 104334057 A 9 7/7 页 10 提取物的液体浓缩物。配料的提取物的浓度大于填充在容器 12 中的液体的浓度。提取或 浸泡例如根据所使用的配料在介于两分钟和六分钟之。
44、间的期间被实现。 0069 由容器 12 和盖子 60 所形成的组件可重新容易地被取出， 目的在于将液体浓缩物 倒入合适的容器中， 并且进行新的循环。 0070 本发明还涉及一种用于制备例如上述浓缩物的家用设备的工作方法。根据该方 法， 设备 1 加热一段时间后， 水蒸汽通过加热主体 11 而产生， 该加热主体加热倒入容器 12 中的液体。蒸汽在压力作用下在储存器 10 中上升。当压力足够时 ( 约 5.75mbar)， 压力使 得喷嘴 30 的第一端部 32 的唇部 34,34 打开。蒸汽因此可通过注入喷嘴 30 从储存器 10 朝容器 12 流动。蒸汽因此通过喷射且以介于 2ml/min 。
45、和 40ml/min 之间的流量注入被倒入 容器 12 中的液体中。该蒸汽喷射通过设备 1 所包括的防溅机构 22 在液体中被中断。 0071 当液体 ( 水 ) 在储存器 10 中的储备用完时， 或当定时器 62 起动加热的停止时， 又 或者设备 1 被断电时， 储存器 10 中的压力下降， 并且喷嘴 30 的第一端部 32 的唇部 34,34 关闭， 因此阻挡容纳在储存器 12 中的液体浓缩物朝向储存器 10 的流动。 0072 当然， 本发明并不限于上述的实施方式， 并且可具有实施变型例。 0073 在所描述的实施方式中， 容器 12 设置在储存器 10 的上方， 并且被设备 1 的主体 3 的壁 4 所围绕。可将容器 12 设置在主体 3 的壁 4 和储存器 10 之上。 说 明 书 CN 104334057 A 10 1/4 页 11 说 明 书 附 图 CN 104334057 A 11 2/4 页 12 图 4 图 5 图 6 说 明 书 附 图 CN 104334057 A 12 3/4 页 13 图 9 图 10 图 11 说 明 书 附 图 CN 104334057 A 13 4/4 页 14 说 明 书 附 图 CN 104334057 A 14 。