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1、(10)申请公布号 CN 104336707 A (43)申请公布日 2015.02.11 CN 104336707 A (21)申请号 201310310451.0 (22)申请日 2013.07.23 A23L 2/38(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 重庆市彭水县彭双科技有限公司 地址 409600 重庆市彭水苗族土家族自治县 汉葭镇河堡街 (72)发明人 宋其祥 (54) 发明名称 一种青稞饮品的生产方法 (57) 摘要 一种青稞饮品的生产方法， 属饮料生产领域， 它能有效的解决一般的饮品的营养成分不够全 面， 而且口感欠佳的缺点。将青稞 10公。
2、斤、 玉米 0.2公斤、 大米 0.1公斤、 燕麦 0.02公斤放入到水 池中浸泡30分钟， 然后用水清洗2遍， 放入烘干机 当中将表面上的水分烘干， 然后放入到磨粉机当 中将其磨成细粉， 用滤网过滤一遍后备用 ； 将所 得的细粉倒入搅拌机当中， 然后加入适量的水后 混合均匀， 细粉和水的比列为 1： 18， 再加入活性 乳酸菌， 每100公斤液体中加入0.2公斤活性乳酸 菌， 然后加温至 28摄氏度并搅拌均匀， 放入到发 酵罐中发酵 24小时， 取出来后加入适量的白砂糖 和香精并搅拌 10分钟。主要用于生产青稞饮品。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人。
3、民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1页 (10)申请公布号 CN 104336707 A CN 104336707 A 1/1 页 2 1.一种青稞饮品的生产方法， 其特征是 ： 将青稞10公斤、 玉米0.2公斤、 大米0.1公斤、 燕麦 0.02 公斤放入到水池中浸泡 30 分钟， 然后用水清洗 2 遍， 放入烘干机当中将表面上的 水分烘干， 然后放入到磨粉机当中将其磨成细粉， 用滤网过滤一遍后备用 ； 将所得的细粉倒 入搅拌机当中， 然后加入适量的水后混合均匀， 细粉和水的比列为 1 ： 18， 再加入活性乳酸 菌， 每 100 公斤液体中加入 0.2 公。
4、斤活性乳酸菌， 然后加温至 28 摄氏度并搅拌均匀， 放入到 发酵罐中发酵 24 小时， 取出来后加入适量的白砂糖和香精并搅拌 10 分钟。 权 利 要 求 书 CN 104336707 A 2 1/1 页 3 一种青稞饮品的生产方法 0001 技术领域 本发明涉及一种青稞饮品的生产方法。 0002 背景技术 饮料是一种常见的饮品， 现在的饮品多种多样， 但是一般的饮品有 这样的缺点， 就是一般的饮品的营养成分不够全面， 而且口感欠佳。 0003 发明内容 本发明的目的是要提供一种青稞饮品的生产方法， 它能有效的解决 一般的饮品的营养成分不够全面， 而且口感欠佳的缺点。 0004 本发明的目的。
5、是这样实现的 ： 一种青稞饮品的生产方法， 将青稞 10 公斤、 玉米 0.2 公斤、 大米 0.1 公斤、 燕麦 0.02 公斤放入到水池中浸泡 30 分钟， 然后用水清洗 2 遍， 放入 烘干机当中将表面上的水分烘干， 然后放入到磨粉机当中将其磨成细粉， 用滤网过滤一遍 后备用 ； 将所得的细粉倒入搅拌机当中， 然后加入适量的水后混合均匀， 细粉和水的比列为 1 ： 18， 再加入活性乳酸菌， 每100公斤液体中加入0.2公斤活性乳酸菌， 然后加温至28摄氏 度并搅拌均匀， 放入到发酵罐中发酵 24 小时， 取出来后加入适量的白砂糖和香精并搅拌 10 分钟。 0005 一种青稞饮品的生产方。
6、法， 该产品具有营养丰富、 口感舒适、 生产方便的优点， 特 别适合早餐时饮用。 具体实施方式 0006 原料配方 ： 青稞 10 公斤、 玉米 0.2 公斤、 大米 0.1 公斤、 燕麦 0.02 公斤、 活性乳酸菌 2 公斤、 白砂 糖 0.5 公斤、 香精 0.2 克。 0007 生产方法 ： 将青稞 10 公斤、 玉米 0.2 公斤、 大米 0.1 公斤、 燕麦 0.02 公斤放入到水池中浸泡 30 分 钟， 然后用水清洗 2 遍， 放入烘干机当中将表面上的水分烘干， 然后放入到磨粉机当中将其 磨成细粉， 用滤网过滤一遍后备用。 0008 将所得的细粉倒入搅拌机当中， 然后加入适量的水后混合均匀， 细粉和水的比列 为1 ： 18， 再加入活性乳酸菌， 每100公斤液体中加入0.2公斤活性乳酸菌， 然后加温至28摄 氏度并搅拌均匀， 放入到发酵罐中发酵 24 小时， 取出来后加入适量的白砂糖和香精并搅拌 10 分钟。 0009 用纸袋将生产好的饮品包装好， 每瓶包装 250 毫升。 说 明 书 CN 104336707 A 3 。