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1、(10)申请公布号 CN 102894288 A (43)申请公布日 2013.01.30 CN 102894288 A *CN102894288A* (21)申请号 201110209968.1 (22)申请日 2011.07.26 A23L 1/164(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 曲家惠 地址 110168 辽宁省沈阳市浑南新区富民南 街艺术家园 6 号楼 3-9-1 (72)发明人 曲家惠 (54) 发明名称 五彩汤圆 (57) 摘要 本发明涉及一种汤圆， 特别是一种用蔬菜汁 制成的五彩汤圆。该五彩汤圆， 其特征在于 ： 汤 圆的皮是用白糯米粉。
2、分别与胡萝卜汁 ( 橙色 )白 糯米粉与红番茄汁 ( 红色 )白糯米粉与黄番茄汁 ( 淡黄色 )白糯米粉与菠菜汁 ( 绿色 )白糯米粉 与紫甘蓝汁 ( 紫色 ) 调制而成。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1 页 2 1. 一种五彩汤圆， 其特征在于 ： 汤圆的皮是用 白糯米粉分别与胡萝卜汁 ( 橙色 ) 白糯米粉与红番茄汁 ( 红色 ) 白糯米粉与黄番茄汁 ( 淡黄色 ) 白糯米粉与菠菜汁 ( 绿色 ) 白糯米粉与紫甘蓝汁 ( 紫色 ) 调制而成。 权 利 要 求 。
3、书 CN 102894288 A 2 1/1 页 3 五彩汤圆 技术领域 0001 本发明涉及一种汤圆， 特别是一种用蔬菜汁制成的五彩汤圆。 背景技术 0002 汤圆是人们喜爱的传统食品， 现在市面上销售的汤圆馅虽然是多种多样， 但面皮 大都是单一的白色， 有些虽然是彩色的， 但大都使用的是色素。 发明内容 0003 本发明的目的 ： 提供一种制作方便、 色彩鲜明、 安全无污染的五彩汤圆。 0004 技术方案 ： 一种五彩汤圆， 其特征在于 ： 汤圆的皮是用 0005 白糯米粉分别与胡萝卜汁 ( 橙色 ) 0006 白糯米粉与红番茄汁 ( 红色 ) 0007 白糯米粉与黄番茄汁 ( 淡黄色 ) 0008 白糯米粉与菠菜汁 ( 绿色 ) 0009 白糯米粉与紫甘蓝汁 ( 紫色 ) 调制而成。 0010 本发明的优点 ： 本方法制作的五彩汤圆， 不仅营养丰富， 而且色泽艳丽， 不含有任 何色素， 是一种由纯天然材料调制而成的彩色汤圆。 0011 本发明的实施例 0012 将新鲜的胡萝卜、 红番茄、 红番茄、 菠菜、 紫甘蓝将其榨成蔬菜汁， 然后分别与优质 白糯米粉进行混合， 搅拌均匀， 即得橙、 淡黄、 红、 绿、 紫五色汤圆粉， 用以上汤圆粉包上馅， 即得五色汤圆。 说 明 书 CN 102894288 A 3 。