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1、(10)申请公布号 CN 102415533 A (43)申请公布日 2012.04.18 CN 102415533 A *CN102415533A* (21)申请号 201010294182.X (22)申请日 2010.09.28 A23L 1/20(2006.01) A23L 1/212(2006.01) (71)申请人 张裕刚 地址 221600 江苏省沛县魏庙镇魏庙村 1865 号 (72)发明人 张裕刚 (54) 发明名称 一种甜蒜酱豆的制备方法 (57) 摘要 本发明涉及一种甜蒜酱豆的制备方法， 是首 先将大蒜脱皮后用清水洗净， 大豆浸泡后煮熟， 放在一起装入容器内加入白糖、 醋。
2、、 芝麻油、 拌匀 用塑料薄膜将容器密封 5-20 天后即为成品取出 食用， 本品口感好， 香酸甜经常食用能预防多种疾 病。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 CN 102415541 A1/1 页 2 1. 本发明涉及一种甜蒜酱豆的制备方法， 其特征在于 ： 大蒜 4-80 大豆 5-50 白糖 5-20 醋 5-30 芝麻油 1-10 2. 根据权利要求 1 所述， 首先将大蒜脱皮用清水洗净， 大豆浸泡后煮熟， 两种原料放在 一起， 装入溶器内加入白糖、 芝麻油， 拌匀， 用薄膜密封 5-20 天。 权 。
3、利 要 求 书 CN 102415533 A CN 102415541 A1/1 页 3 一种甜蒜酱豆的制备方法 0001 本发明涉及一种酱豆的制作， 特别是一种甜蒜酱豆的制备方法 0002 本发明的目的是提供一种制作简单， 食用方便， 营养丰富的甜蒜酱豆的制备方法 0003 本发明是这样实现的， 其特征在于 ： 0004 大蒜 4-80 大豆 5-50 白糖 5-20 醋 5-30 芝麻油 1-10 0005 首先将大蒜脱皮后用清水洗净， 大豆浸泡后煮熟， 然后把上面两种原料放在一起 装入容器内， 加入白糖， 醋， 芝麻油， 拌匀后， 用塑料薄膜将容器密封 5-20 天， 后即为成品， 取出食用， 本品口感好， 味道怡人， 香酸甜， 经常食用能预防多种疾病。 实施例 ： 0006 大蒜 35 份 大豆 30 份 白糖 15 份 醋 15 份 芝麻 5 份 0007 首先将大蒜脱皮后用清水洗净， 大豆浸泡后煮熟， 然后把以上两种原料放在一起， 装入容器内， 加入白糖、 醋、 芝麻油拌匀后用塑料薄膜将容器密封 15 天后， 即为成品取出食 用。 说 明 书 CN 102415533 A 。