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1、(10)申请公布号 CN 103651983 A (43)申请公布日 2014.03.26 CN 103651983 A (21)申请号 201310611217.1 (22)申请日 2013.11.26 A23D 9/04(2006.01) (71)申请人 安徽天祥粮油食品有限公司 地址 236300 安徽省阜阳市阜南工业园区 (72)发明人 卢国权 (74)专利代理机构 安徽信拓律师事务所 34117 代理人 鞠翔 (54) 发明名称 食用调制猪油 (57) 摘要 一种食用调制猪油， 涉及食品原料领域， 主 要由如下重量份的原料组分制成 ： 食用精炼猪 油 35-45 份、 精炼棕榈油 1。
2、8-25 份、 精炼大豆油 18-25 份、 精炼椰子油 18-25 份、 单硬脂酸甘油 酯 0.3-0.8 份、 海藻酸丙二醇酯 0.3-0.8 份、 二 丁基羟基甲苯 0.005-0.015 份、 丁基羟基茴香醚 0.005-0.015 份、 柠檬酸 0.005-0.015 份。本发明 提供的食用调制猪油， 不仅有效解决了两个必需 脂肪酸对人体的摄取失衡， 还弥补了当前亚油酸 类食用油的营养缺陷， 并且本发明的食用调制猪 油经调和而成， 可以弥补单一种类油脂的缺陷， 食 用更加健康。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)。
3、发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103651983 A CN 103651983 A 1/1 页 2 1. 一种食用调制猪油， 其特征在于， 主要由如下重量份的原料组分制成 ： 2. 根据权利要求 1 所述的食用调制猪油， 其特征在于， 各原料组分的优选组分量为 ： 权 利 要 求 书 CN 103651983 A 2 1/3 页 3 食用调制猪油 技术领域 ： 0001 本发明涉及食品原料领域， 尤其涉及一种食用调制猪油。 背景技术 ： 0002 目前食品用油脂主要有氢化植物油及部分的动物油脂为主。 但单纯的氢化植物油 硬度较高， 影响口感， 更重要的是氢。
4、化植物油反式脂肪酸含量高， 对人体的健康造成威胁 ； 而实用单纯的动物油脂又存在晶粒粗大， 产品品质较差等问题， 所以目前常用的氢化植物 油、 动物油脂等食品用油脂均存在各自的缺点， 有待进一步改进。 0003 亚油酸、 亚麻酸是必需不饱和脂肪酸， 人体自身不能合成， 必须依靠膳食补充。现 今生活中， 人们摄取的亚油酸过量， 亚麻酸摄入量不足， 已对人类健康造成不良影响。 发明内容 ： 0004 本发明的目的在于提供一种食用调制猪油， 以解决上述技术问题。 0005 本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。 0006 一种食用调制猪油， 其特征在于， 主要由如下重量份的原料组分制成 ：。
5、 0007 0008 0009 各原料组分的优选组分量为 ： 0010 说 明 书 CN 103651983 A 3 2/3 页 4 0011 本发明的有益效果是 ： 0012 本发明提供的食用调制猪油， 不仅有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失 衡， 还弥补了当前亚油酸类食用油的营养缺陷， 并且本发明的食用调制猪油经调和而成， 可 以弥补单一种类油脂的缺陷， 食用更加健康。 具体实施方式 ： 0013 为了使本发明实现的技术手段、 创作特征、 达成目的与功效易于明白了解， 下面结 合具体实施例， 进一步阐述本发明。 0014 实施例 1 0015 一种食用调制猪油， 主要由如下重量份的原料。
6、组分制成 ： 0016 0017 0018 实施例 2 0019 一种食用调制猪油， 主要由如下重量份的原料组分制成 ： 0020 说 明 书 CN 103651983 A 4 3/3 页 5 0021 实施例 3 0022 一种食用调制猪油， 主要由如下重量份的原料组分制成 ： 0023 0024 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。 本行业的技术 人员应该了解， 本发明不受上述实施例的限制， 上述实施例和说明书中描述的只是说明本 发明的原理， 在不脱离本发明精神和范围的前提下， 本发明还会有各种变化和改进， 这些变 化和改进都落入要求保护的本发明范围内。 本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。 说 明 书 CN 103651983 A 5 。