能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法技术领域
本发明涉及禽畜养殖技术领域，尤其涉及一种富硒鸡饲料，以及一种能够提高鸡
蛋硒含量的养殖方法。
背景技术
硒元素是人体重要的微量元素之一。膳食是硒元素主要的摄入来源。然而，因为我
国硒元素资源分布极不平衡，78％地区硒元素贫乏，因此普通的膳食已完全满足不了人体
对硒元素的需要。鸡蛋作为基本膳食原料，摄入量大、食用人群广，因此富硒鸡蛋的开发逐
渐成为研究热点。然而，现有的富硒鸡蛋的生产方法，普遍是采用在鸡饲料中添加较高比例
的有机硒或无机硒的方法，不仅硒的利用率较低，而且提高了成本，并存一定的安全隐患，
很难示范推广，因此，如何提高养殖过程中对硒的利用率，以及降低养殖成本，对提高鸡蛋
硒含量具有重要意义。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优
点。
本发明的另一个目的是，提供一种能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法，能够使鸡粪
中未吸收的硒元素得到富集并重复利用，提高鸡蛋硒含量，并使硒元素在养殖过程中得到
循环，降低成本。
本发明还有一个目的是，提供一种富硒鸡饲料，能够提高鸡蛋硒含量，并提高产蛋
率及鸡蛋的品质。
本发明还有一个目的是，提供一种铺设在鸡舍内的垫料，能够降解鸡粪，使鸡粪中
包括硒元素在内的微量元素得到循环利用，为鸡提供富硒生长环境，从而提高鸡蛋硒含量。
为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：
一种能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法，其中，主要包括以下步骤：
步骤1、在鸡舍中铺设能够降解鸡粪的垫料，其中，所述垫料由基础堆料和发酵菌
剂混合发酵得到，所述垫料中含有质量百分比为0.002-0.01％的亚硒酸钠预混剂；
步骤2、在鸡饲料中添加质量百分比为0.005-0.05％的硒代蛋氨酸，得到富硒鸡饲
料，将所述富硒鸡饲料对鸡进行饲喂，未吸收硒元素随鸡粪排出；
步骤3、所述垫料对鸡粪进行降解，使未吸收硒元素在鸡舍内得到富集并重新利
用，以提高鸡蛋硒含量。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，步骤1中，所述发酵菌剂主
要包括产朊假丝酵母、乳杆菌、复合芽孢杆菌以及光合细菌中的一种或几种。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，步骤1中，所述基础堆料主
要包括以下重量份的组分：
米糠50-100、麸皮50-100、锯末50-100以及中药渣15-30。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，步骤1中，所述垫料中含有
质量百分比为0.005％的亚硒酸钠预混剂，所述亚硒酸钠预混剂的质量浓度为1％；步骤2
中，鸡饲料中添加质量百分比为0.01％的硒代蛋氨酸。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，所述富硒鸡饲料主要包括
以下重量份的组分：
玉米50-70、豆粕20-30、预混料4-6以及硒代蛋氨酸0.005-0.05；
其中，所述预混料主要包括以下重量份的组分：复合维生素4-6、氯化胆碱10-15、
微量元素组合物15-25、蛋氨酸18-25、植酸酶2-4、复合酶1-3、磷酸氢钙80-120、石粉220-
300、食盐60-100、沸石粉280-420、酵母粉60-100以及鱼粉15-30。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，所述微量元素组合物主要
包括以下重量份的组分：甘氨酸铁80-100、甘氨酸锌80-100、甘氨酸铜8-15、蛋氨酸锰80-
120、碘酸钙0.8-1.0、硒代蛋氨酸0.3-0.4、硫酸钴0.3-0.5以及硫酸镁10-20。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，所述复合维生素主要由以
下重量份的组分复合而成：维生素A 20-25、维生素D3 5-6、维生素E 0.04-0.08、维生素K3
18-22、维生素B1 8-12、维生素B2 25-35、维生素B6 18-22、维生素B12 0.05-0.15、叶酸4-
6、D-生物素0.3-0.8、烟酰胺180-220以及D-泛酸钙50-80。
优选的是，所述的能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法中，步骤1中，所述混合发酵方
法为：将基础堆料和发酵菌剂混合后进行厌氧发酵，所述厌氧发酵温度控制在28-45摄氏
度，发酵物料的水分含量控制在50-60％，厌氧发酵时间为2-7天；
所述垫料在鸡舍中的铺设厚度为30-50cm。
本发明至少包括以下有益效果：本发明通过在鸡舍中铺设含有发酵菌剂的经过发
酵的垫料，并在垫料中添加一定比例的硒化物，不仅能够为鸡提供富硒的生长环境，提高鸡
在养殖过程中对硒的摄入量，而且能够对鸡粪进行降解，使鸡粪中未被吸收利用的硒元素
在养殖环境中得到富集，从而对硒元素进行充分的循环利用，在降低鸡饲料以及垫料中硒
添加量的前提下，不仅能够明显地提高鸡蛋的硒含量，并且提高产蛋率、鸡蛋品质等，降低
富硒鸡蛋的生产成本。经实际养殖验证，利用本发明所述养殖方法，鸡的产蛋率提高8.1％
以上，蛋液硒含量达到500ug/kg以上，超出常规蛋液硒含量2.5倍以上，且其他蛋重、蛋壳硬
度、蛋壳密度及哈夫单位值均有明显提高。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本
发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实
施。
一种能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法，其中，主要包括以下步骤：
步骤1、在鸡舍中铺设能够降解鸡粪的垫料，其中，所述垫料由基础堆料和发酵菌
剂混合发酵得到，所述垫料中含有质量百分比为0.002-0.01％的亚硒酸钠预混剂，所述亚
硒酸钠预混剂的质量浓度为1％。所述垫料主要由以下重量份的组分混合发酵得到：基础堆
料800-1200；含量为18-25亿/克的产朊假丝酵母0.8-1.2，购买自北京邦士富生物科技有限
公司；含量为80-120亿/克的乳杆菌0.6-1.0，购买自思科福(北京)生物科技有限公司；含量
为180-220亿/克的复合芽孢杆菌0.15-0.25，购买自思科福(北京)生物科技有限公司；以及
含量为8-12亿/克的光合细菌1-2，购买自晋州市联润饲料有限公司。
其中，所述基础堆料主要包括以下重量份的组分：米糠50-100、麸皮50-100、锯末
50-100以及中药渣15-30。所述中药渣主要由以下重量份的中药材粉碎得到：白扁豆8-12、
人参叶8-12、千斤拔8-12、黄芪18-25、牛大力8-12、党参8-12、当归8-12、荆芥8-12、菊花8-
12、牛蒡子8-12、砂仁8-12、佩兰8-12、陈皮8-12、鸡骨草8-12、冬瓜皮8-12、蒲公英8-12、金
银花8-12、大青叶8-12以及板蓝根8-12。本发明中所述中药渣不仅能够提供丰富的有机质，
而且能够提高鸡的抗病能力。
所述混合发酵方法为：将基础堆料和发酵菌剂混合后进行厌氧发酵，所述厌氧发
酵温度控制在28-45摄氏度，发酵物料的水分含量控制在50-60％，厌氧发酵时间为2-7天。
所述垫料在鸡舍中的铺设厚度为30-50cm。
步骤2、在鸡饲料中添加质量百分比为0.005-0.05％的硒代蛋氨酸，得到富硒鸡饲
料，将所述富硒鸡饲料对鸡进行饲喂，未吸收硒元素随鸡粪排出。所述富硒鸡饲料主要包括
以下重量份的组分：玉米50-70、豆粕20-30、预混料4-6以及硒代蛋氨酸0.005-0.05；其中，
所述预混料主要包括以下重量份的组分：复合维生素4-6、氯化胆碱10-15、微量元素组合物
15-25、蛋氨酸18-25、植酸酶2-4、复合酶1-3、磷酸氢钙80-120、石粉220-300、食盐60-100、
沸石粉280-420、酵母粉60-100以及鱼粉15-30。
其中，所述微量元素组合物主要包括以下重量份的组分：甘氨酸铁80-100、甘氨酸
锌80-100、甘氨酸铜8-15、蛋氨酸锰80-120、碘酸钙0.8-1.0、硒代蛋氨酸0.3-0.4、硫酸钴
0.3-0.5以及硫酸镁10-20。
所述复合维生素主要由以下重量份的组分复合而成：维生素A 20-25、维生素D3
5-6、维生素E 0.04-0.08、维生素K3 18-22、维生素B1 8-12、维生素B2 25-35、维生素B6
18-22、维生素B12 0.05-0.15、叶酸4-6、D-生物素0.3-0.8、烟酰胺180-220以及D-泛酸钙
50-80。
步骤3、所述垫料对鸡粪进行降解，使未吸收硒元素在鸡舍内得到富集并重新利
用，以提高鸡蛋硒含量。
通过对垫料进行发酵处理，将垫料铺设在鸡舍中，能够对鸡粪进行降解。在垫料中
添加一定比例的硒化物，无需高的添加比例，即可构成鸡的富硒生长环境，通过鸡的日常自
然采食，达到提高鸡蛋硒含量的效果，同时可对鸡粪中未完全吸收的硒元素进行循环利用，
可降低鸡饲料中硒的添加比例，降低成本。
实施例1
一种富硒鸡饲料，主要包括以下重量份的组分：玉米63、豆粕24、预混料5以及硒代
蛋氨酸0.01。
所述预混料包括以下重量份的组分：复合维生素5、氯化胆碱12、微量元素组合物
20、蛋氨酸20、植酸酶3、复合酶2、磷酸氢钙100、石粉260、食盐80、沸石粉398、酵母粉80以及
鱼粉20。
其中，所述复合维生素主要由以下重量份的组分复合而成：维生素A 22、维生素D3
5.5、维生素E 0.055、维生素K3 20、维生素B1 10、维生素B2 30、维生素B6 20、维生素B12
0.1、叶酸5、D-生物素0.5、烟酰胺200以及D-泛酸钙60。
所述微量元素组合物主要包括以下重量份的组分：甘氨酸铁90、甘氨酸锌90、甘氨
酸铜10、蛋氨酸锰100、碘酸钙0.9、硒代蛋氨酸0.35、硫酸钴0.4以及硫酸镁15。
实施例2
一种富硒鸡饲料，主要包括以下重量份的组分：
玉米50、豆粕30、预混料6以及硒代蛋氨酸0.05；
其中，所述预混料主要包括以下重量份的组分：复合维生素6、氯化胆碱15、微量元
素组合物25、蛋氨酸18、植酸酶2、复合酶1、磷酸氢钙120、石粉300、食盐60、沸石粉420、酵母
粉60以及鱼粉30。
其中，所述微量元素组合物主要包括以下重量份的组分：甘氨酸铁100、甘氨酸锌
80、甘氨酸铜15、蛋氨酸锰80、碘酸钙1.0、硒代蛋氨酸0.4、硫酸钴0.3以及硫酸镁20。
所述复合维生素主要由以下重量份的组分复合而成：维生素A 25、维生素D3 6、维
生素E 0.04、维生素K3 18、维生素B1 12、维生素B2 25、维生素B6 22、维生素B12 0.05、叶
酸6、D-生物素0.3、烟酰胺180以及D-泛酸钙50。
实施例3
一种能够提高鸡蛋硒含量的养殖方法，其中，主要包括以下步骤：
步骤1、在鸡舍中铺设能够降解鸡粪的垫料，其中，所述垫料由基础堆料和发酵菌
剂混合发酵得到：基础堆料1000、含量为20亿/克的产朊假丝酵母1、含量为100亿/克的乳杆
菌0.8、含量为200亿/克的复合芽孢杆菌0.2以及含量为10亿/克的光合细菌1.5。垫料中添
加质量百分比为0.005％的亚硒酸钠预混剂，所述亚硒酸钠预混剂的质量浓度为1％。所述
基础堆料主要包括以下重量份的组分：米糠80、麸皮80、锯末60以及中药渣20。进行厌氧发
酵，发酵温度控制在30-35摄氏度，发酵物料的水分含量控制在50-60％，厌氧发酵时间为5
天；所述垫料在鸡舍中的铺设厚度为40cm
步骤2、在鸡饲料中添加质量百分比为0.01％的硒代蛋氨酸，得到富硒鸡饲料，将
所述富硒鸡饲料对鸡进行饲喂，未吸收硒元素随鸡粪排出；
步骤3、所述垫料对鸡粪进行降解，使未吸收硒元素在鸡舍内得到富集并重新利
用，以提高鸡蛋硒含量。
通过实验进行养殖效果验证，养殖的品种为北京油鸡，实验地点是北京昌平区十
三陵镇老君堂村老君堂养殖合作社。分别设1组、2组、3组三个组别，每组100只鸡。其中，1组
为空白对照组，喂食普通饲料，鸡舍内未铺设垫料；2组喂食富硒鸡饲料，鸡舍内未铺设垫
料；3组喂食富硒鸡饲料，鸡舍内铺设垫料。
实验结果见表1
表1实验结果统计表
项目
1组
2组
3组
产蛋率％
63.2
66.2
72.3
蛋重g
45.1
45.3
47.4
蛋壳硬度(kg/m2)
4
4.2±0.5
4.3±0.3
蛋壳密度(um)
367
371±16
376±10
哈夫单位值
75
77±6
78±4
硒(ug/kg蛋液)
1516
320
540
由表1可知，实验2组、3组蛋液硒含量相对于空白组均有不同程度提高，尤其是通
过在鸡舍内铺设可分解鸡粪的垫料，蛋液硒含量提高显著，相对于空白组硒含量提高了2.5
倍以上，相对于仅喂食富硒鸡饲料的实验2组蛋液中硒含量提高68.7％，通过垫料对硒元素
的富集以及重复利用，大幅度提高了对硒元素率，降低生产成本。此外，通过实验数据可知，
本发明所述养殖方法对提高产蛋率、鸡蛋的蛋重、哈弗单位值等评价指标均有不同程度的
有益效果。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列
运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地
实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限
于特定的细节。