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1、(10)申请公布号 CN 103039609 A (43)申请公布日 2013.04.17 CN 103039609 A *CN103039609A* (21)申请号 201210512376.1 (22)申请日 2012.12.05 A23C 9/15(2006.01) A23C 9/152(2006.01) (71)申请人 刘聪 地址 110042 辽宁省沈阳市大东区小什字街 140 号四楼档案室 (72)发明人 刘聪 (54) 发明名称 一种红枣桂圆奶 (57) 摘要 一种红枣桂圆酸奶， 属于食品技术领域。其 由红枣汁、 桂圆汁、 红糖与奶乳汁组成， 红枣汁 30-200份 ； 桂圆汁3。
2、0-200份 ； 奶乳汁10-80份 ； 红 糖 30-150 份。本发明的优点在于 ： 1） 补气养血， 健脾益胃， 增强免疫力 ； 2） 防治厌食、 食欲不振， 驱肠叶寄生虫及血吸虫， 提升身体元气 ； 3） 新鲜 奶汁高蛋白、 高钙质， 可以补充蛋白质与钙 ； 4） 红 糖益气补血、 健脾暖胃、 缓中止痛、 活血化瘀， 对女 性很有好处 ； 5）具有浓郁的红枣、 桂圆与鲜奶的 香味， 口味酸甜适中， 口感很好。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1 页 2 1. 。
3、一种红枣桂圆奶， 由红枣汁、 桂圆汁、 红糖与奶乳汁组成， 重量比是 ： 红枣汁 30-200 份 ； 桂圆汁 30-200 份 ； 奶乳汁 10-80 份 ； 红糖 30-150 份。 2.如权利要求1所述的一种红枣桂圆奶， 其特征在于其生产工艺为 ： 红枣桂圆选果与 榨汁 红糖水备用 原料配比 脱气均质灌装、 封口与杀菌。 权 利 要 求 书 CN 103039609 A 2 1/1 页 3 一种红枣桂圆奶 0001 技术领域 本发明涉及一种红枣桂圆奶， 主要涉及的是红枣汁、 桂圆汁、 红糖与 奶乳汁组成的红枣桂圆奶， 属于食品技术领域。 0002 技术背景 红枣味甘性温、 归脾胃经， 有。
4、补中益气、 养血安神、 缓和药性的功能 ； 桂圆， 又叫龙眼， 营养丰富， 是珍贵的滋养强化剂 ； 因而这两种水果果实除了鲜食外， 广泛应 用于食品与保健品中。目前， 市场上的红枣制品主要有红枣酒、 红枣干、 红枣粉、 红枣茶、 红 枣酸奶等产品， 桂圆制品主要有桂圆干、 桂圆罐头、 桂圆八宝粥、 桂圆茶等产品， 品种繁多， 但以红枣桂圆为原料制作的红枣桂圆饮品， 只有红枣桂圆八宝粥、 红枣桂圆茶等几种， 没有 红枣桂圆奶。 0003 发明内容 本发明为了充分开发利用红枣与桂圆， 提出了一种红枣桂圆饮 料红枣桂圆奶。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 红枣桂圆奶是由红枣汁、 桂圆汁。
5、、 红糖与奶乳 汁 ( 新鲜奶汁 ) 组成。重量比重具体是， 红枣汁 ： 30-200 份 ； 桂圆汁 ： 30-200 份 ； 奶乳汁 ： 10-80 份 ； 红糖 ： 30-150 份。 0005 本发明的主要特性在于 ： 红枣桂圆奶的生产工艺。首先， 选择优质的红枣桂圆果 实， 用机械将红枣桂圆果实加工制得果汁， 同时将红糖与符合卫生标准的食用水放入锅内 煮沸， 待砂糖溶解， 制得红糖水， 冷却后待用 ； 其次， 按配比将红枣桂圆果汁、 红糖水、 新鲜奶 乳汁均匀混合 ； 再次， 均匀连续第将配好的料液送入负压状态下的脱气缸内脱气， 并在均质 机中进行均质 ； 最后， 将制好的料液进行灌。
6、装， 封口， 并杀菌。 0006 本发明的优点在于 ： 1） 补气养血， 健脾益胃， 增强免疫力 ； 2） 防治厌食、 食欲不 振， 驱肠叶寄生虫及血吸虫， 提升身体元气 ； 3） 新鲜奶汁高蛋白、 高钙质， 可以补充蛋白质 与钙 ； 4） 红糖益气补血、 健脾暖胃、 缓中止痛、 活血化瘀， 对女性很有好处 ； 5） 具有浓郁的红 枣、 桂圆与鲜奶的香味， 口味酸甜适中， 口感很好。 0007 具体实施方式 本发明的详细结构结合实施例加以说明。 0008 实施例 1 红枣汁 ： 150 份 ； 桂圆汁 ： 150 份 ； 奶乳汁 ： 50 份 ； 红糖 ： 50 份。 0009 实施例 2 红枣汁 ： 200 份 ； 桂圆汁 ： 200 份 ； 奶乳汁 ： 80 份 ； 红糖 ： 80 份。 说 明 书 CN 103039609 A 3 。