一种天然五色健美豆米饭及加工方法.pdf

本发明提供了一种天然五色健美豆米饭及加工方法，属于保健食品加工技术领域。本发明将西洋参、党参、黄芪、绞股蓝、甘草、白芍、当归、制首乌、熟地、山楂、山药、大枣、龙眼肉、枸杞子、五味子、决明子、酸枣仁、灵芝、麦冬、粽子叶、金银花、菊花、玫瑰茄、益母草、芦荟、桑叶，分别切片、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋、包装，制成健美袋泡茶，再制成健美营养液；将粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁、白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净、用健美营养液浸泡3-12小时，再与炒熟黑芝麻、螺旋藻粉放置一起搅匀，按常规制成天然五色健美豆米饭。本品营养均衡，色香味美，具有食疗与保健双重功能。

1、  一种天然五色健美豆米饭，特征在于其配方按重量份计分别为：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1-3％，党参3-6％，黄芪3-6％，绞股蓝3-6％，甘草3-6％，白芍3-6％，当归3-6％，制首乌5-9％，熟地5-9％，山楂9-14％，山药3-6％，大枣6-10％，龙眼肉2-4％，枸杞子6-11％，五味子3-6％，决明子3-6％，酸枣仁2-4％，灵芝2-4％，麦冬2-4％，粽子叶3-6％，金银花3-6％，菊花3-6％，玫瑰茄3-6％，益母草3-6％，芦荟3-6％，桑叶3-6％；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米66-80％，小米6-10％，血糯米2-5％，燕麦2-5％，黑米2-4％，红高粱1-3％，薏苡仁1-3％，白扁豆1-3％，红小豆2-4％，豌豆2-3％，黄豆1-3％，黑豆1-3％，黑芝麻0.7-1.2％，螺旋藻粉0.3-0.8％，健美营养液100％，水适量。

2、  根据权利要求1所述的一种天然五色健美豆米饭，特征在于其配方按重量份计分别为：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1％，党参3％，黄芪3％，绞股蓝3％，甘草4％，白芍4％，当归4％，制首乌6％，熟地6％，山楂10％，山药5％，大枣8％，龙眼肉2％，枸杞子8％，五味子3％，决明子3％，酸枣仁2％，灵芝2％，麦冬2％，粽子叶3％，金银花3％，菊花3％，玫瑰茄3％，益母草3％，芦荟3％，桑叶3％；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米75％，小米6％，血糯米2％，燕麦2％，黑米2％，红高粱2％，薏苡仁1％，白扁豆1％，红小豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，黑芝麻0.7％，螺旋藻粉0.3％，健美营养液100％，水适量。

3、  根据权利要求1或2所述的一种天然五色健美豆米饭及加工方法，特征在于该加工方法包括如下步骤：
(1)将权利要求1或2所述的西洋参、党参、黄芪、绞股蓝、甘草、白芍、当归、制首乌、熟地、山楂、山药、大枣、龙眼肉、枸杞子、五味子、决明子、酸枣仁、灵芝、麦冬、粽子叶、金银花、菊花、玫瑰茄、益母草、芦荟、桑叶，分别切片、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、包装，制成每袋净重2-5克的健美袋泡茶；
(2)用不锈钢锅将清水煮沸，按每袋茶添加水1-2.5升之比例加入健美袋泡茶，再用文火煮25-35分钟，取出残茶，留健美营养液备用；
(3)将上述白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净，再分别用健美营养液浸泡8-12小时备用；
(4)将上述粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁分别洗净，然后分别用健美营养液浸泡3-8小时备用；
(5)将上述粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁、白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆、炒熟黑芝麻与螺旋藻粉放置一起搅拌均匀，再添加健美营养液及适量水，最后按常规蒸或煮或熬，制成天然五色健美豆米干饭或粥。

一种天然五色健美豆米饭及加工方法
本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种天然五色健美豆米饭及加工方法。
爱美之心，人皆有之。人到中年，尤其女性，大都留恋青春、爱美、喜欢修饰打扮自己。随着生活条件的不断改善，人们开始利用身边的资源优势，千方百计地装扮、修饰、化妆、美容。可惜，再好的化妆品和先进的美容化妆方法，也很难留驻流逝的青春和青少年时期的美丽。随着现代“文明疾病”的与日剧增，人们逐渐清醒地认识到，单靠化妆品来修饰、粉饰皮肤，只能暂时——“美外表”，很难达到表里一致——“健康美”。
其实，人到中年渐渐衰老，这是人类无法改变的客观事实。我国最早的医学全书《黄帝内经·素问》指出：“女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。”“男子五八，肾气衰，发堕齿槁。六八，阳气衰竭于上、面焦，发鬓斑白。”中医认为，养颜美容，应当首先呵护五脏六腑。《黄帝内经·素问》记载：“心者，五脏六腑之主也”。“心者，其华在面；肺者，其华在毛；肾者，其华在发；肝者，其华在目；脾者，其华在唇。”也就是说，只有呵护五脏，才能从根本上延缓衰老，获得真正——健康的美。
本发明以呵护五脏为重点，将五脏喜欢的天然五色粮食、五色豆类、五色中草药，经科学配方，强项联合，优势互补，制成人们每日饮食离不开，又深得五脏六腑喜欢的天然五色健美米饭，为现代爱美的人群增加了健美与幸福。
本发明的目的是通过如下措施来实现的：
如上所述一种天然五色健美豆米饭的配方为：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1-3％，党参3-6％，黄芪3-6％，绞股蓝3-6％，甘草3-6％，白芍3-6％，当归3-6％，制首乌5-9％，熟地5-9％，山楂9-14％，山药3-6％，大枣6-10％，龙眼肉2-4％，枸杞子6-11％，五味子3-6％，决明子3-6％，酸枣仁2-4％，灵芝2-4％，麦冬2-4％，粽子叶3-6％，金银花3-6％，菊花3-6％，玫瑰茄3-6％，益母草3-6％，芦荟3-6％，桑叶3-6％；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米66-80％，小米6-10％，血糯米2-5％，燕麦2-5％，黑米2-4％，红高粱1-3％，薏苡仁1-3％，白扁豆1-3％，红小豆2-4％，豌豆2-3％，黄豆1-3％，黑豆1-3％，黑芝麻0.7-1.2％，螺旋藻粉0.3-0.8％，健美营养液100％，水适量。
为进一步实现本发明的目的，本发明是通过如下方法进行实施的：
(1)将如上所述的西洋参、党参、黄芪、绞股蓝、甘草、白芍、当归、制首乌、熟地、山楂、山药、大枣、龙眼肉、枸杞子、五味子、决明子、酸枣仁、灵芝、麦冬、粽子叶、金银花、菊花、玫瑰茄、益母草、芦荟、桑叶，分别切片、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、包装，制成每袋净重2-5克的健美袋泡茶；
(2)用不锈钢锅将清水煮沸，按每袋茶添加水1-2.5升之比例加入健美袋泡茶，再用文火煮25-35分钟，取出残茶，留健美营养液备用；
(3)将上述白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净，再分别用健美营养液浸泡8-12小时备用；
(4)将上述粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁分别洗净，然后分别用健美营养液浸泡3-8小时备用；
(5)将上述粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁、白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆、炒熟黑芝麻与螺旋藻粉放置一起搅拌均匀，再添加健美营养液及适量水，最后按常规蒸或煮或熬，制成天然五色健美豆米干饭或粥。
本发明具有以下八大健美功效：
一是，养心健美。心脏：负责机体供血，主管精神，为小肠、舌及脸面的内应；只有心气充盛，颜面才能红润光泽。本发明精选小米、黑米、血糯米、红高粱、薏苡仁、燕麦、螺旋藻、黑豆、黑芝麻、白扁豆、黄豆、绿豆、豌豆、红小豆、西洋参、党参、益母草、黄芪、甘草、制首乌、当归、熟地、枸杞子、五味子、灵芝、酸枣仁、山楂、大枣、麦冬、龙眼肉、绞股蓝、金银花、菊花等33种心脏喜欢的食物和中草药，制成养心健美饮食，常食能逐渐清除“人体垃圾”，抗氧化、抗动脉硬化、抗心肌缺血、抑制血栓形成、改善体内微循环，防治高血脂、高血压、高胆固醇、高血粘度、肥胖、心脑血管疾病等诸多现代“富贵病”。心气旺盛，则血脉畅通，精力充沛，面色红润，多种损容性疾病将逐渐消失。
二是，养肝明目。肝脏：负责藏血、加工制造营养、排毒解毒，是眼睛、筋及胆的内应；若肝脏强健，则眼睛饱满有神，筋腱强壮有力。本发明精选螺旋藻、豌豆、粳米、小米、黑米、血糯米、白扁豆、黄豆、豌豆、黑豆、黑芝麻、山楂、制首乌、当归、西洋参、党参、酸枣仁、白芍、黄芪、甘草、灵芝、枸杞子、五味子、熟地、绞股蓝、玫瑰茄、益母草、粽子叶、金银花、菊花、芦荟、桑叶等32种肝脏喜欢的美食物和中草药，制成养肝、抗衰老饮食，常食能抗化学毒物损伤肝脏、保肝排毒，防治脂肪肝、肝硬化、肝炎，控制脂肪和胆固醇的积蓄。肝脏健康，面色红润，双目清晰，光亮有神，身体强壮。
三是，健脾养胃。脾脏：负责消化吸收和运送营养，是胃、唇及肌肉的内应；只有脾气充盈，肌肉与口唇才能红润丰满。本发明精选螺旋藻、粳米、血糯米、黑米、黑芝麻、小米、红高粱、薏苡仁、燕麦、红小豆、白扁豆、黑豆、黄豆、豌豆、西洋参、党参、黄芪、绞股蓝、当归、白芍、甘草、龙眼肉、山药、山楂、大枣、麦冬、酸枣仁、金银花、芦荟等29种脾胃喜欢的美食和中草药，制成健脾养胃美食，常食能调和脾胃、补脾安神，消除四肢酸软无力、肌肉消瘦、颜面水肿、四肢肿胀、口唇淡白、皮肤粗糙等证。脾胃强健，面色红润，肌肉丰满，皮肤细腻，口唇润泽，一些损容性疾病会渐渐消失。
四是，润肺美肤。肺：负责呼吸，为皮肤、鼻及大肠的内应；有了健康的肺，才有美丽细嫩的皮肤。本发明精选粳米、血糯米、黑米、燕麦、薏苡仁、红高粱、白扁豆、黑豆、黄豆、豌豆、西洋参、党参、灵芝、绞股蓝、黄芪、甘草、五味子、山药、麦冬、金银花、菊花、玫瑰茄、芦荟、桑叶、粽子叶等25种肺最喜欢的美食和中草药制成，常食能润肺通肠，止咳祛痰，抗病毒，抗感冒，抗炎症，抗菌抑菌，防治便秘，排毒养颜。肺与大肠得到呵护，则呼吸畅通，水液代谢正常，肌肤水分充足，语音清晰有力，皮肤润泽光华，肌肉富有弹性，一些损美性疾病将逐渐消失。
五是，补肾养颜。肾脏：负责藏精、纳气、生髓、造血、排尿，为耳、头发、骨骼、牙齿的内应；只有肾气充盈，才能头发乌黑光亮，牙齿光泽坚固，耳充皮肤润泽。本发明精选螺旋藻、小米、粳米、黑米、血糯米、燕麦、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆、黑芝麻、西洋参、枸杞子、五味子、灵芝、首乌、熟地、酸枣仁、山药、益母草、麦冬等21种肾脏喜欢的食物和中草药制成，常食能补肾益精、补血养颜、强身健体，防治阴虚血少、腰膝痿软、月经不调、贫血、头晕失眠、精神萎靡、记忆力衰退、耳聋、耳背、头发枯萎、皮肤老化、老人斑、黄褐斑等病证，许多损美性疾病将逐渐减少。
六是，排毒养颜。体内残存的大量毒素，是产生多种疾病尤其是毁容性疾病的根源。据调查显示，90％以上的都市人经常遭受毒素的困扰。本发明精选30多种清热解毒、利尿通便、排毒养颜食物和中草药制成，常食能帮助人们及时清除“体内垃圾”，利尿通便，消除多种毁容性斑点，护肤养颜。
七是，补血养颜。血液是生命的源泉，美容的资本。如果贫血，就会面无血色、脸色苍白或者萎黄，不仅影响容颜，而且将诱发诸多疾病。本发明精选28种补血养颜食物和中草药，常食能提高机体造血功能，益气生血，安神补脑，面色红润，肌肉丰满，精神充沛，皮肤细腻。
八是，祛斑养颜。本发明将30多种清除自由基、抗氧化、抗菌抑菌、抗病毒、抗炎症、抗肿瘤、消除老人斑、黄褐斑、粉刺、粉花疮等祛斑养颜食物和中草药融为一体，配制成每日离不开的主食，常食能够清热解毒，祛斑美肤，养颜美容，降脂减肥。
本发明与现有养颜美容方法相比较，具有以下三大优势：
一是，既美脏腑又美仪表，表里一致。本发明通过呵护脏腑、补气生血、均衡营养、清热排毒、提升自身的抗衰老能力，实现由内至外表里一致的美，因而也是自然健康的美。
二是，既能祛病又能健康，防重于治。俗话说“正气存于内，邪不可干”。“打铁还得自身硬”。只有五脏六腑健康，才能依靠自身的力量，弘扬正气，祛除疾病，获得真正的健康与自然的美。
三是，既省时间又省金钱，物超所值。本发明经济实惠，消费者食1碗五色健美豆米饭仅需花1元左右，既省时间，又省金钱，还能获得花高价美容化妆品得不到的——健美，可谓物超所值“一举多得”。
下面给出四组本发明的具体实施方案：
实施例一：
1、天然五色健美豆米饭的配方如下：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1％，党参3％，黄芪3％，绞股蓝3％，甘草4％，白芍4％，当归4％，制首乌6％，熟地6％，山楂10％，山药5％，大枣8％，龙眼肉2％，枸杞子8％，五味子3％，决明子3％，酸枣仁2％，灵芝2％，麦冬2％，粽子叶3％，金银花3％，菊花3％，玫瑰茄3％，益母草3％，芦荟3％，桑叶3％；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米75％，小米6％，血糯米2％，燕麦2％，黑米2％，红高粱2％，薏苡仁1％，白扁豆1％，红小豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，黑芝麻0.7％，螺旋藻粉0.3％，健美营养液100％，水适量。
2、天然五色健美豆米饭的制备方法如下：
(1)将如上所述的西洋参、党参、黄芪、绞股蓝、甘草、白芍、当归、制首乌、熟地、山楂、山药、大枣、龙眼肉、枸杞子、五味子、决明子、酸枣仁、灵芝、麦冬、粽子叶、金银花、菊花、玫瑰茄、益母草、芦荟、桑叶，分别切片、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、包装，制成每袋净重2-5克的健美袋泡茶；
(2)用不锈钢锅将清水煮沸，按每袋茶添加水1-2.5升之比例加入健美袋泡茶，再用文火煮25-35分钟，取出残茶，留健美营养液备用；
(3)将上述白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净，再分别用健美营养液浸泡8-12小时备用；
(4)将上述粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁分别洗净，然后分别用健美营养液浸泡3-8小时备用；
(5)将上述粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁、白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆、炒熟黑芝麻与螺旋藻粉放置一起搅拌均匀，再添加健美营养液及适量水，最后按常规蒸或煮或熬，制成天然五色健美豆米干饭或粥。
实施例二：
1、天然五色健美豆米饭的配方如下：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1公斤，党参3公斤，黄芪3公斤，绞股蓝3公斤，甘草4公斤，白芍4公斤，当归4公斤，制首乌6公斤，熟地6公斤，山楂10公斤，山药5公斤，大枣8公斤，龙眼肉2公斤，枸杞子8公斤，五味子3公斤，决明子3公斤，酸枣仁2公斤，灵芝2公斤，麦冬2公斤，粽子叶3公斤，金银花3公斤，菊花3公斤，玫瑰茄3公斤，益母草3公斤，芦荟3公斤，桑叶3公斤；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米75公斤，小米6公斤，血糯米2公斤，燕麦2公斤，黑米2公斤，红高粱2公斤，薏苡仁1公斤，白扁豆1公斤，红小豆2公斤，豌豆2公斤，黄豆2公斤，黑豆2公斤，黑芝麻0.7公斤，螺旋藻粉0.3公斤，健美营养液100公斤，水适量。
2、天然五色健美豆米饭的制备方法与实施例一相同。
实施例三：
1、天然五色健美豆米饭的配方如下：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1％，党参3％，黄芪3％，绞股蓝3％，甘草3％，白芍3％，当归5％，制首乌6％，熟地6％，山楂10％，山药5％，大枣8％，龙眼肉2％，枸杞子9％，五味子3％，决明子3％，酸枣仁2％，灵芝2％，麦冬2％，粽子叶3％，金银花3％，菊花3％，玫瑰茄3％，益母草3％，芦荟3％，桑叶3％；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米69％，小米8％，血糯米3％，燕麦3％，黑米2％，红高粱2％，薏苡仁2％，白扁豆2％，红小豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆2％，黑芝麻0.7％，螺旋藻粉0.3％，健美营养液100％，水适量。
2、天然五色健美豆米饭的制备方法与实施例一相同。
实施例四：
1、天然五色健美豆米饭的配方如下：
(1)健美袋泡茶配方：西洋参1公斤，党参3公斤，黄芪3公斤，绞股蓝3公斤，甘草3公斤，白芍3公斤，当归5公斤，制首乌6公斤，熟地6公斤，山楂10公斤，山药5公斤，大枣8公斤，龙眼肉2公斤，枸杞子9公斤，五味子3公斤，决明子3公斤，酸枣仁2公斤，灵芝2公斤，麦冬2公斤，粽子叶3公斤，金银花3公斤，菊花3公斤，玫瑰茄3公斤，益母草3公斤，芦荟3公斤，桑叶3公斤；
(2)五色健美豆米饭配方：粳米69公斤，小米8公斤，血糯米3公斤，燕麦3公斤，黑米2公斤，红高粱2公斤，薏苡仁2公斤，白扁豆2公斤，红小豆2公斤，豌豆2公斤，黄豆2公斤，黑豆2公斤，黑芝麻0.7公斤，螺旋藻粉0.3公斤，健美营养液100公斤，水适量。
2、天然五色健美豆米饭的制备方法与实施例一相同。