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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410676012.6 (22)申请日 2014.11.21 B26B 3/00(2006.01) A47J 47/00(2006.01) (71)申请人 荣昌县粤兴不锈钢有限公司 地址 402460 重庆市荣昌县盘龙镇盘龙路 30 号 (72)发明人 林浩 (74)专利代理机构 北京元本知识产权代理事务 所 11308 代理人 黎昌莉 (54) 发明名称 手动切片器 (57) 摘要 本发明涉及厨房刀具， 特别涉及一种手动切 片器。 该手动切片器包括刀盒和刀体， 所述刀盒为 方形体， 并设有方形体的开启结构 ； 所述刀盒的 顶面和任。
2、一相邻侧面上设有供刀体切入的若干缝 隙， 且所述顶面和侧面上设置的相邻缝隙相互贯 通 ； 所述缝隙所在侧面的对侧面和缝隙所在侧面 的任一相邻侧面上， 分别向盒体内部延伸设有弹 性压板。本发明的手动切片器在使用时， 开启刀 盒， 将待切物放入， 通过两个弹性压板将待切物压 紧在压板与刀盒的侧壁之间， 拿起刀体顺着顶面 和侧面的缝隙切下， 即完成了食物的切片。 通过简 单的结构， 即实现了食物整齐规整的切片， 特别适 合推广应用于家庭厨房。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)申请公布号 CN 10447。
3、6571 A (43)申请公布日 2015.04.01 CN 104476571 A 1/1 页 2 1.一种手动切片器， 包括刀盒(1)和刀体(3)， 其特征在于 ： 所述刀盒(1)为方形体， 并 设有方形体的开启结构 ； 所述刀盒 (1) 的顶面和任一相邻侧面上设有供刀体 (3) 切入的若 干缝隙 (11)， 且所述顶面和侧面上设置的相邻缝隙 (11) 相互贯通 ； 所述缝隙 (11) 所在侧 面的对侧面和缝隙 (11) 所在侧面的任一相邻侧面上， 分别向盒体内部延伸设有弹性压板 (2)。 2.根据权利要求 1 所述的手动切片器， 其特征在于 ： 所述刀盒 (1) 的侧面上设有竖直 的滑道。
4、， 所述刀盒 (1) 的顶面滑动固定于滑道内。 3.根据权利要求 1 所述的手动切片器， 其特征在于 ： 所述开启结构由刀盒 (1) 任一面 与方形体的卡接或铰接构成。 4.根据权利要求 1 所述的手动切片器， 其特征在于 ： 所述弹性压板 (2) 由弹簧 (21) 和 推板 (22) 组成 ； 所述弹簧 (21) 一端固定在侧面上， 另一端连接推板 (22)。 5.根据权利要求 4 所述的手动切片器， 其特征在于 ： 所述推板 (22) 底部与刀盒 (1) 底 面相接。 6.根据权利要求 1 至 5 任一项所述的手动切片器， 其特征在于 ： 所述缝隙 (11) 的旁侧 设有数字标识。 7.根。
5、据权利要求 1 至 5 任一项所述的手动切片器， 其特征在于 ： 所述刀体 (3) 两个相 邻侧边上分别设有一个刀柄 (31)。 权 利 要 求 书 CN 104476571 A 2 1/2 页 3 手动切片器 技术领域 0001 本发明涉及厨房刀具， 特别涉及一种手动切片器。 背景技术 0002 切菜是做饭难以躲开的一件事， 特别像土豆、 肉类等菜品， 对于初学者， 要切得宽 厚适宜、 均匀， 是一件特别费事费力且不一定能做得好的事。在食品加工企业或餐饮连锁 中， 会有专业的设备高效的完成切片的工作。但是， 这些专业设备一般体积较大且造价高， 难以普及到家庭厨房中。 因此， 有必要设计一种适。
6、用于家庭厨房的简易切片器， 以满足人们 的需求。 发明内容 0003 有鉴于此， 本发明要解决的技术问题在于提供一种结构简单、 切片整齐的手动切 片器。 0004 本发明采用的技术方案为 ： 0005 一种手动切片器， 包括刀盒和刀体， 所述刀盒为方形体， 并设有方形体的开启结 构 ； 所述刀盒的顶面和任一相邻侧面上设有供刀体切入的若干缝隙， 且所述顶面和侧面上 设置的相邻缝隙相互贯通 ； 所述缝隙所在侧面的对侧面和缝隙所在侧面的任一相邻侧面 上， 分别向盒体内部延伸设有弹性压板。 0006 进一步， 所述刀盒的侧面上设有竖直的滑道， 所述刀盒的顶面滑动固定于滑道内。 0007 进一步， 所述。
7、开启结构由刀盒任一面与方形体的卡接或铰接构成。 0008 进一步， 所述弹性压板由弹簧和推板组成 ； 所述弹簧一端固定在侧面上， 另一端连 接推板。 0009 进一步， 所述推板底部与刀盒底面相接。 0010 进一步， 所述缝隙的旁侧设有数字标识。 0011 进一步， 所述刀体两个相邻侧边上分别设有一个刀柄。 0012 本发明的有益效果 ： 0013 本发明的手动切片器在使用时， 开启刀盒， 将待切物放入， 通过两个弹性压板将待 切物压紧在压板与刀盒的侧壁之间， 拿起刀体顺着顶面和侧面的缝隙切下， 即完成了食物 的切片。弹性压板和缝隙一端贯通的设置， 不同大小的块状待切物均可放入进行切制 ； 。
8、切 的时候， 每个缝隙都切或者间隔着缝隙切， 可以切出所需厚度而均匀一致的切片 ； 切隔过程 中， 手很少直接接触食物， 清洁卫生， 即使经常切菜手也不容易粗糙。本发明通过简单的结 构， 即实现了食物整齐规整的切片， 特别适合推广应用于家庭厨房。 附图说明 0014 下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。 0015 图 1 为本发明开启状态的结构示意图 ； 说 明 书 CN 104476571 A 3 2/2 页 4 0016 图 2 为本发明闭合状态的结构示意图。 具体实施方式 0017 以下将结合附图对本发明进行详细说明， 如图所示 ： 本实施例的一种手动切片器， 包括刀盒 1 和刀体。
9、 3， 所述刀盒 1 为方形体， 并设有方形体的开启结构 ； 所述刀盒 1 的顶面 和任一相邻侧面上设有供刀体 3 切入的若干缝隙 11， 且所述顶面和侧面上设置的相邻缝隙 11 相互贯通 ； 所述缝隙 11 所在侧面的对侧面和缝隙 11 所在侧面的任一相邻侧面上， 分别 向盒体内部延伸设有弹性压板 2。在使用时， 开启刀盒 1， 将待切物放入， 通过两个弹性压板 2将待切物压紧在压板与刀盒1的侧壁之间， 拿起刀体3顺着顶面和侧面的缝隙11切下， 即 完成了食物的切片。 0018 进一步， 所述刀盒1的侧面上设有竖直的滑道， 所述刀盒1的顶面滑动固定于滑道 内。这样刀盒 1 的顶面可上下滑动，。
10、 从顶部进一步压紧待切物。 0019 进一步， 所述开启结构由刀盒 1 任一面与方形体的卡接或铰接构成。该结构为刀 盒 1 开启的一种具体形式。图中刀盒 1 通过铰接件 12 打开或闭合。 0020 进一步， 所述弹性压板 2 由弹簧 21 和推板 22 组成 ； 所述弹簧 21 一端固定在侧面 上， 另一端连接推板 22。该结构为弹性压板 2 的一种具体形式。 0021 进一步， 所述推板22底部与刀盒1底面相接， 无论待切物大小及形状， 均可充分发 挥压紧待切物的作用。 0022 进一步， 所述缝隙 11 的旁侧设有数字标识， 根据数字标识， 可准确的切出所需宽 度的切片。 0023 进一步， 所述刀体3两个相邻侧边上分别设有一个刀柄31。 使用时， 握住两个刀柄 31 同时施力， 切起来更轻松。 0024 最后说明的是， 以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制， 尽管参照较 佳实施例对本发明进行了详细说明， 本领域的普通技术人员应当理解， 可以对本发明的技 术方案进行修改或者等同替换， 而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围， 其均应涵盖在本 发明的权利要求范围当中。 说 明 书 CN 104476571 A 4 1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 104476571 A 5 。