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1、(10)申请公布号 CN 104322693 A (43)申请公布日 2015.02.04 CN 104322693 A (21)申请号 201410644744.7 (22)申请日 2014.11.14 A23C 9/152(2006.01) (71)申请人 柳州市康小乐牛奶有限公司 地址 545000 广西壮族自治区柳州市柳南区 石烂路西段北侧 (72)发明人 莫明规 (74)专利代理机构 北京中恒高博知识产权代理 有限公司 11249 代理人 高松 (54) 发明名称 一种保健牛奶饮品 (57) 摘要 本发明提供一种保健牛奶饮品， 所述牛奶 饮品由以下质量份数的各组分制备而成 ： 板蓝 。
2、根 5-10 份、 胖大海 5-8 份、 蜂蜜 3-5 份和鲜牛奶 550-600 份。本发明的保健牛奶饮品口感好， 既具 有饮品功能， 又具有保健、 防病治病的功效， 使人 们在饮用牛奶的同时得到了很好的保健。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104322693 A CN 104322693 A 1/1 页 2 1. 一种保健牛奶饮品， 其特征在于 ： 所述牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而 成 ： 板蓝根 5-10 份、 胖大海 5-8 份、 蜂蜜。
3、 3-5 份和鲜牛奶 550-600 份。 2. 根据权利要求 1 所述的保健牛奶饮品， 其特征在于 ： 所述牛奶饮品由以下质量份数 的各组分制备而成 ： 板蓝根 8 份、 胖大海 6 份、 蜂蜜 4 份和鲜牛奶 580 份。 3. 权利要求 1 或 2 所述的保健牛奶饮品的制备方法， 其特征在于 ： 步骤如下 ： （1） 将配方量的板蓝根和胖大海混合在一起加水煎煮 2 次， 每次加水量为质量和的 14-16 倍， 每次煎煮 20-25min， 合并滤液， 浓缩至 40-50ml， 得到浓缩液 ； （2） 将步骤 （1） 得到的浓缩液与配方量的蜂蜜和鲜牛奶混合， 均质、 过滤， 得到保健牛奶 。
4、饮品。 权 利 要 求 书 CN 104322693 A 2 1/2 页 3 一种保健牛奶饮品 技术领域 0001 本发明涉及一种保健牛奶饮品。 背景技术 0002 牛奶的营养价值很高， 牛奶中的矿物质种类也非常丰富， 除了我们所熟知的钙以 外， 磷、 铁、 锌、 铜、 锰、 钼的含量都很多。 最难得的是， 牛奶是人体钙的最佳来源， 而且钙磷比 例非常适当， 利于钙的吸收。种类复杂， 至少有 100 多种， 主要成份有水、 脂肪、 磷脂、 蛋白 质、 乳糖、 无机盐等。 0003 但是现有的牛奶在口感、 风味和营养方面改进不大， 口感、 风味单一， 营养结构搭 配不全面， 无法满足消费者对天然。
5、、 绿色和营养的更高要求。 发明内容 0004 为了解决现有技术中存在的问题， 本发明提供了一种保健牛奶饮品。 0005 本发明提供一种保健牛奶饮品， 所述牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而 成 ： 板蓝根 5-10 份、 胖大海 5-8 份、 蜂蜜 3-5 份和鲜牛奶 550-600 份。 0006 优选地， 所述牛奶饮品由以下质量份数的各组分制备而成 ： 板蓝根 8 份、 胖大海 6 份、 蜂蜜 4 份和鲜牛奶 580 份。 0007 本发明还提供上述保健牛奶饮品的制备方法， 步骤如下 ： （1） 将配方量的板蓝根和胖大海混合在一起加水煎煮 2 次， 每次加水量为质量和的 14-16 倍。
6、， 每次煎煮 20-25min， 合并滤液， 浓缩至 40-50ml， 得到浓缩液 ； （2） 将步骤 （1） 得到的浓缩液与配方量的蜂蜜和鲜牛奶混合， 均质、 过滤， 得到保健牛奶 饮品。 0008 本发明的保健牛奶饮品口感好， 既具有饮品功能， 又具有保健、 防病治病的功效， 使人们在饮用牛奶的同时得到了很好的保健。 具体实施方式 0009 以下的实施例便于更好地理解本发明， 但并不限定本发明。下述实施例中的实验 方法， 如无特殊说明， 均为常规方法。 0010 实施例 1 本发明的保健牛奶饮品的配方如下 ： 板蓝根 8kg、 胖大海 6kg、 蜂蜜 4kg 和鲜牛奶 580kg。 001。
7、1 本发明的保健牛奶饮品的制备方法如下 ： （1） 将 8kg 板蓝根和 6kg 胖大海混合在一起加水煎煮 2 次， 每次加水量为质量和的 15 倍， 每次煎煮 22min， 合并滤液， 浓缩至 45ml， 得到浓缩液 ； （2） 将步骤 （1） 得到的浓缩液与 4kg 蜂蜜和 580kg 鲜牛奶混合， 均质、 过滤， 得到保健牛 奶饮品。 说 明 书 CN 104322693 A 3 2/2 页 4 0012 实施例 2 本发明的保健牛奶饮品的配方如下 ： 板蓝根 5kg、 胖大海 8kg、 蜂蜜 3kg 和鲜牛奶 550kg。 0013 本发明的保健牛奶饮品的制备方法如下 ： （1） 将 。
8、5kg 板蓝根和 8kg 胖大海混合在一起加水煎煮 2 次， 每次加水量为质量和的 14 倍， 每次煎煮 20min， 合并滤液， 浓缩至 40ml， 得到浓缩液 ； （2） 将步骤 （1） 得到的浓缩液与 3kg 蜂蜜和 550kg 鲜牛奶混合， 均质、 过滤， 得到保健牛 奶饮品。 0014 实施例 3 本发明的保健牛奶饮品的配方如下 ： 板蓝根 10kg、 胖大海 5kg、 蜂蜜 5kg 和鲜牛奶 600kg。 0015 本发明的保健牛奶饮品的制备方法如下 ： （1） 将 10kg 板蓝根和 5kg 胖大海混合在一起加水煎煮 2 次， 每次加水量为质量和的 16 倍， 每次煎煮 25min， 合并滤液， 浓缩至 50ml， 得到浓缩液 ； （2） 将步骤 （1） 得到的浓缩液与 5kg 蜂蜜和 600kg 鲜牛奶混合， 均质、 过滤， 得到保健牛 奶饮品。 0016 最后应说明的是 ： 以上所述仅为本发明的优选实施例而已， 并不用于限制本发明， 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明， 对于本领域的技术人员来说， 其依然可 以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改， 或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的 保护范围之内。 说 明 书 CN 104322693 A 4 。