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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201310391874.X (22)申请日 2013.09.02 A24B 3/10(2006.01) (71)申请人 邱宝全 地址 745300 甘肃省庆阳市正宁县南街 11 号科技局 (72)发明人 邱宝全 (54) 发明名称 烤烟烘烤方法 (57) 摘要 本发明涉及一种烤烟烘烤方法。包括烘烤操 作流程， 以控制变黄阶段的温度和变色， 达到稳定 干球温度， 调整湿球温度， 控制烧火大小， 适当拉 长时间， 确保烟叶变黄变软。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1。
2、页 (10)申请公布号 CN 104413542 A (43)申请公布日 2015.03.18 CN 104413542 A 1/1 页 2 1. 一种烤烟烘烤方法， 包括烘烤操作流程和烘烤方法， 其特征在于 1. 烘烤操作流 程， 控制变黄阶段的温度， 以 3638 度最高不超过 41 度基本完成烟叶变黄， 严格控制变黄 和干叶阶段的水分状态， 保持相对湿度 8085%， 变黄期脱水 40% 以上， 使定色期脱水量由 传统工业的 50% 左右下降到 35% 以下， 减少在定色中脱水的负担， 4547 度以前升温速度 0.330.75 度每小时， 之后加快为 0.51.0 度每小时， 整个定色。
3、期湿球温度控制在 359 度， 最低不少于 35 度， 最高不超过 40 度， 烟叶干燥大卷同后， 以 1.0 度每小时的速度什温到 68 度， 使烟筋彻底干燥， 湿球温度控制在 43 度以下 ； 烘烤方法 ： 变黄阶段目标要求， 烟叶基本变黄， 主脉尖部 1/3 变软， 操作过程和指标 ； 装 炉前打开天窗、 地洞， 装好后关闭， 酌情缺点点火时间点火后稳烧小火， 以每 2 小时左右升 温 1 度的速度将干球温度什到 3538 度， 保持干温差 12.5 度左右， 使烟叶变黄 78 成， 叶 片发软， 然后在什温到 4042 度， 维持湿球温度 3637 度， 直到烟叶变化达到目标要求。 权。
4、 利 要 求 书 CN 104413542 A 2 1/1 页 3 烤烟烘烤方法 技术领域 0001 本发明涉及一种烤烟烘烤方法。 背景技术 0002 在烤烟烘烤是烤烟生产的主要环节， 在适当低温、 低湿的条件下， 使烟叶逐步受 热、 失水、 发软、 变黄。掌握的原则是 “烧火要小而忍” ，“失水与变黄相适应” ，“边排湿边变 黄” ， 不可过急。技术关键是 “稳温调湿变黄” 。 发明内容 0003 烘烤操作流程和烘烤方法， 1. 烘烤操作流程， 控制变黄阶段的温度， 以 3638 度 最高不超过 41 度基本完成烟叶变黄， 严格控制变黄和干叶阶段的水分状态， 保持相对湿度 8085%， 变黄。
5、期脱水 40% 以上， 使定色期脱水量由传统工业的 50% 左右下降到 35% 以下， 减 少在定色中脱水的负担， 4547 度以前升温速度 0.330.75 度每小时， 之后加快为 0.51.0 度每小时， 整个定色期湿球温度控制在 359 度， 最低不少于 35 度， 最高不超过 40 度。烟叶 干燥大卷同后， 以 1.0 度每小时的速度什温到 68 度， 使烟筋彻底干燥， 湿球温度控制在 43 度以下。 0004 2. 烘烤方法 变黄阶段目标要求。烟叶基本变黄 （仅余叶基部微青， 主脉青白色） ， 主脉尖部 1/3 变软 （全叶失水） 。 0005 操作过程和指标。 装炉前打开天窗、 地洞， 装好后关闭， 酌情缺点点火时间 （如自然 炉温达到 32 度则可 12 小时不点火） 点火后稳烧小火， 以每 2 小时左右升温 1 度的速度将干 球温度什到 3538 度。保持干温差 12.5 度左右， 使烟叶变黄 78 成， 叶片发软， 然后在什 温到 4042 度， 维持湿球温度 3637 度， 直到烟叶变化达到目标要求。 0006 技术要求。 稳定干球温度， 调整湿球温度， 控制烧火大小， 适当拉长时间， 确保烟叶 变黄变软。 说 明 书 CN 104413542 A 3 。