卡士达酱制作方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN201310726768.2	申请日：	2013.12.26
公开号：	CN104738564A	公开日：	2015.07.01
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L 1/24申请公布日:20150701\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L1/24	主分类号：	A23L1/24
申请人：	青岛休闲食品有限公司
发明人：	郝永明
地址：	266316山东省青岛市胶州市李哥庄镇魏家屯村休闲食品有限公司
优先权：
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内容摘要

本发明公开了一种卡士达酱制作方法，牛奶和1/2的砂糖入锅中煮沸；另外一半的糖和蛋黄拌匀；筛入低粉和玉米淀粉拌匀，倒入煮好的牛奶拌匀；再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，其间不断搅拌。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便。

权利要求书

权利要求书
1. 一种卡士达酱制作方法，其特征在于：牛奶和1/2的砂糖入锅中煮沸；另外一半的糖和蛋黄拌匀；筛入低粉和玉米淀粉拌匀，倒入煮好的牛奶拌匀；再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，其间不断搅拌。

说明书

说明书卡士达酱制作方法

技术领域
本发明属于调味酱制作方法，具体涉及一种卡士达酱制作方法。

背景技术
目前市场上调味酱种类繁多，口味各不相同。

发明内容
本发明的目的在于，提供一种卡士达酱制作方法，操作简单。
本发明提供的卡士达酱制作方法，牛奶和1/2的砂糖入锅中煮沸；另外一半的糖和蛋黄拌匀；筛入低粉和玉米淀粉拌匀，倒入煮好的牛奶拌匀；再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，其间不断搅拌。
本发明提供的卡士达酱制作方法，其有益效果在于，产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便。

具体实施方式
下面结合一个实施例，对本发明提供的卡士达酱制作方法进行详细的说明。
实施例
本实施例的卡士达酱制作方法，牛奶和1/2的砂糖入锅中煮沸；另外一半的糖和蛋黄拌匀；筛入低粉和玉米淀粉拌匀，倒入煮好的牛奶拌匀；再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，其间不断搅拌。