一种龙眼保鲜剂.pdf

本发明公开了一种龙眼保鲜剂，属于保鲜剂领域，按重量份计，包括以下组成成分：高良姜10-20份、木质素10-20份、柠檬酸3-12份、抑菌唑4-15份、淀粉2-10份、赤霉素4-12份、漂泊虫胶2-11份、山梨酸钾5-14份，对龙眼的保鲜作用周期长，不易变质，安全，所用的原料对人体无危害，制作简单、成本低，且不改变果肉的口味与成分。

权利要求书
1.  一种龙眼保鲜剂，其特征在于，按重量份计，包括以下组成成分：高良 姜10-20份、木质素10-20份、柠檬酸3-12份、抑菌唑4-15份、淀粉2-10 份、赤霉素4-12份、漂泊虫胶2-11份、山梨酸钾5-14份。

2.  根据权利要求1所述的一种龙眼保鲜剂，其特征在于，按重量份计，包 括以下组成成分：高良姜13份、木质素15份、柠檬酸8份、抑菌唑9份、淀 粉6份、赤霉素9份、漂泊虫胶10份、山梨酸钾9份。

3.  根据权利要求1或者2所述的一种龙眼保鲜剂，其特征在于，其制备工 艺步骤如下：
1)、将高良姜去杂、洗净，放入水中沸煮40-60分钟的高良姜液，冷却留 着备用；
2)、向步骤1中高良姜液加入漂白虫剂，调和成涂料状，控制温度为30℃ -40℃时加入木质素、柠檬酸、抑菌唑、淀粉、赤霉素、山梨酸钾均匀混合，、 冷却至常温，即得本保鲜剂。

说明书一种龙眼保鲜剂
技术领域
本发明涉及保鲜剂领域，具体的讲是指一种龙眼保鲜剂。
背景技术
龙眼，又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄 褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均 可作药用。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、 补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉 除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳，深受 人们的喜爱。
随着人们生活水平的提高，人们对不同地区对龙眼水果的需求量增加，这 就需要时间对供需水果进行运输，需要对龙眼进行保鲜，目前市场上的龙眼保 鲜剂种类繁多，功能各异，但一般保鲜使用效果较短，易变质，不易储存，保 鲜剂或保鲜膜对感官品质有较大损害，所用原料对人体有危害。
发明内容
本发明的目的在于：针对上述存在的问题，本发明提供了一种龙眼保鲜剂， 对龙眼的保鲜作用周期长，不易变质，安全，所用的原料对人体无危害，制作 简单、成本低。
本发明的技术方案为：一种龙眼保鲜剂，按重量份计，包括以下组成成分： 高良姜10-20份、木质素10-20份、柠檬酸3-12份、抑菌唑4-15份、淀粉2-10 份、赤霉素4-12份、漂泊虫胶2-11份、山梨酸钾5-14份。
优选的，按重量份计，包括以下组成成分：高良姜13份、木质素15份、 柠檬酸8份、抑菌唑9份、淀粉6份、赤霉素9份、漂泊虫胶10份、山梨酸 钾9份。
一种龙眼保鲜剂，其制备工艺步骤如下：
1)、将高良姜去杂、洗净，放入水中沸煮40-60分钟的高良姜液，冷却留 着备用；
2)、向步骤1中高良姜液加入漂白虫剂，调和成涂料状，控制温度为30℃ -40℃时加入木质素、柠檬酸、抑菌唑、淀粉、赤霉素、山梨酸钾均匀混合，、 冷却至常温，即得本保鲜剂。
上述方案中：
高良姜，气香，味辛辣具有防腐成分挥发油，占0.5％-1.5％；
柠檬酸，柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分 子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水；
抑菌唑，能抑制细菌的生长；
淀粉，淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖；
赤霉素，赤霉素功效对作物的有效率是百分之百，效果持久，更高效，更 稳定，更安全，幼苗期开始喷施为最佳，可使根系发达，又预防病害，它能显 著地促进植物茎、叶生长，如生长期喷施，也可使营养均衡，有助于作物长势， 花期喷施，可保花保果、也能使果实膨大、更有美果作用，棉花盛花期喷洒能 有效减少蕾铃脱落，提高结铃率，并可以有效解除作物病害；
山梨酸钾，是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味；
本发明的有益效果为：一种龙眼保鲜剂，对龙眼的保鲜作用周期长，不易 变质，安全，所用的原料对人体无危害，制作简单、成本低，且不改变果肉的 口味与成分。
具体实施方式
下面举具体的例子对本发明作进一步说明：
实施例1
一种龙眼保鲜剂，按重量份计，包括以下组成成分：高良姜10份、木质 素15份、柠檬酸3份、抑菌唑4份、淀粉7份、赤霉素4份、漂泊虫胶8份、 山梨酸钾5份。
一种龙眼保鲜剂，其制备工艺步骤如下：
1)、将高良姜去杂、洗净，放入水中沸煮40-60分钟的高良姜液，冷却留 着备用；
2)、向步骤1中高良姜液加入漂白虫剂，调和成涂料状，控制温度为30℃ -40℃时加入木质素、柠檬酸、抑菌唑、淀粉、赤霉素、山梨酸钾均匀混合，、 冷却至常温，即得本保鲜剂。
实施例2
一种龙眼保鲜剂，按重量份计，包括以下组成成分：高良姜12份、木质 素10份、柠檬酸8份、抑菌唑10份、淀粉2份、赤霉素9份、漂泊虫胶2份、 山梨酸钾12份。
一种龙眼保鲜剂，其制备工艺步骤如下：
1)、将高良姜去杂、洗净，放入水中沸煮40-60分钟的高良姜液，冷却留 着备用；
2)、向步骤1中高良姜液加入漂白虫剂，调和成涂料状，控制温度为30℃ -40℃时加入木质素、柠檬酸、抑菌唑、淀粉、赤霉素、山梨酸钾均匀混合，、 冷却至常温，即得本保鲜剂。
实施例3
一种龙眼保鲜剂，按重量份计，包括以下组成成分：高良姜20份、木质 素20份、柠檬酸12份、抑菌唑15份、淀粉10份、赤霉素12份、漂泊虫胶 11份、山梨酸钾14份。
一种龙眼保鲜剂，其制备工艺步骤如下：
1)、将高良姜去杂、洗净，放入水中沸煮40-60分钟的高良姜液，冷却留 着备用；
2)、向步骤1中高良姜液加入漂白虫剂，调和成涂料状，控制温度为30℃ -40℃时加入木质素、柠檬酸、抑菌唑、淀粉、赤霉素、山梨酸钾均匀混合，、 冷却至常温，即得本保鲜剂。