天然多维C茶的制作方法.pdf

本发明属于一种茶叶制作方法。特别是天然多维C茶的生产方法。
    据调查许多人特别是中、老年人由于各种原因（如偏食、厌食、龋齿、牙齿脱落、精神抑郁、吃钣过于简单、凑合、消化功能减退等）普遍存在摄取食物中维生素，特别是维生素C严重不足的问题。补充人体需要的维生素C，饮茶是一个好办法。但是现有茶叶一般维生素C的含量不高，（百克内才含几十毫克到二、三百毫克）远远不能满足需要。

    本发明的目的是要提供一种用西北地区资源丰富的维生素C的含量又比较高的鲜嫩柿叶、五味子、枣为原料生产出一种天然的多维生素C茶叶的方法。

    本发明的目的是这样实现的：在每年农历五月中旬前采集鲜嫩柿叶，经过对其在60-90℃温度内杀青（达到散发青草气，促使茶叶味形成）、揉捻、揉切、微烘、筛分（取梗）后与风干、粉碎筛分后的五味子、枣（风干后取核粉碎）按一定的比例混合均酌，再烘干，分装、消毒即成。

    用这种方法生产出的天然多维C茶，香味奇特、且制作简单、饮用方便。同时由于对柿叶的杀青、揉捻、揉切、微烘、筛分和对五味子、枣的风干，以及它们混酌后的再烘干温度控制全部在90℃以下，所以原料中的维生素C很少受到破坏，维生素C的含量高（百克内可达千毫克以上，是一般茶叶地数十倍）它不仅具有生津止渴、帮助消化、减肥、养精益神和改善人的智能活动的功效，而且具有消除人体面部云癍、黄褐癍、妇女妊娠癍等美容作用。更重要的是它可以防治高血压、高血脂、血管硬化、血小板减少等疾病。有利于保证人体需要的维生素C，增强对病毒感染的抵抗力防止致癌，从而起到强身抑癌作用。