《一种养胃大豆早茶粉及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种养胃大豆早茶粉及其制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 104286195 A (43)申请公布日 2015.01.21 CN 104286195 A (21)申请号 201410615558.0 (22)申请日 2014.11.05 A23C 11/10(2006.01) (71)申请人 合肥康龄养生科技有限公司 地址 230009 安徽省合肥市包河区桐城南路 369 号晶品城市公寓 A 单元 8 层 (72)发明人 陈芳 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种养胃大豆早茶粉及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种养胃大豆早茶粉， 是由下 述重。
2、量份的原料制成 ： 大豆 70-80、 豌豆 20-30、 薏 米 40-50、 甜杏仁 30-40、 菱角 20-30、 南瓜 30-40、 红薯 20-30、 草莓 20-30、 桑葚 10-15、 樱桃 10-15、 茯苓 7-8、 高良姜 4-5、 芒果核 8-10、 鸡骨草 3-4、 甘松 6-7、 刘寄奴 2-3、 椰汁和增香炭适量 ； 本发明 将大豆、 豌豆、 薏米、 甜杏仁用增香炭烘焙， 炭香浓 郁， 风味独特， 添加菱角、 南瓜等原料使早茶粉营 养全面、 口感丰富、 香甜味美， 成品用开水冲泡后 即可饮用， 每天早晨饮用一杯， 既能够补充一上午 身体所需， 更能够补脾养胃、 。
3、清热解毒、 调颜养身、 利尿消肿、 润肺化痰， 长期饮用能够预防心脏病、 减少动脉硬化的发生。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104286195 A CN 104286195 A 1/1 页 2 1. 一种养胃大豆早茶粉， 其特征在于是由下述重量份的原料制成 ： 大豆 70-80、 豌豆 20-30、 薏米 40-50、 甜杏仁 30-40、 菱角 20-30、 南瓜 30-40、 红薯 20-30、 草莓20-30、 桑葚10-15、 樱桃10-15。
4、、 茯苓7-8、 高良姜4-5、 芒果核8-10、 鸡骨草3-4、 甘松 6-7、 刘寄奴 2-3、 椰汁和增香炭适量 ； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成 ： 檀木屑 ： 桂枝 ： 米酒酒糟 ： 竹炭 =1 ： 2 ： 2 ： 6-8 ； 所述增香炭制备方法 ： 将檀木屑、 桂枝、 竹炭低温烘干后超微粉碎， 得到炭粉， 将米酒酒 糟冷冻干燥后超微粉碎， 得到酒糟粉， 两者混合均匀， 得到增香炭。 2. 一种如权利要求 1 所述的养胃大豆早茶粉制备方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 将成熟的大豆、 豌豆、 薏米、 甜杏仁拣杂淘洗后沥干， 平铺在不锈钢烤网上， 下面点 燃增香炭进行烘焙。
5、， 微火慢烤至熟香， 冷却后磨粉， 得到豆粉 ； （2） 将新鲜的菱角剥开取肉、 南瓜去皮去瓤后切块， 红薯去皮切块， 送入蒸锅， 用椰汁进 行蒸制， 大火蒸熟， 取出摊凉， 冷冻干燥后粉碎， 得到冻干粉 ； （3） 将新鲜草莓、 桑葚、 樱桃用含有1-2%白醋的凉水浸泡20-30分钟， 再清洗干净， 去杂 取果肉， 将其冷冻干燥后粉碎， 得到果粉 ； （4） 将茯苓、 高良姜、 芒果核等中药原料混合粉碎， 加入6-7倍清水， 文火煎煮1-2小时， 过滤， 滤液喷雾干燥， 得到中药粉 ； （5） 将上述豆粉、 冻干粉、 果粉、 中药粉混合均匀， 低温烘干后超微粉碎， 灭菌包装， 得到 成品。 。
6、权 利 要 求 书 CN 104286195 A 2 1/2 页 3 一种养胃大豆早茶粉及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种保健饮料， 尤其涉及一种养胃大豆早茶粉及其制备方法。 背景技术 0002 奶茶是一种营养丰富、 口感独特、 品种多样的营养饮料， 但市面上大多数奶茶品种 已被人们所熟知， 缺少让人耳目一新的新品种饮料， 为此本发明提供一种口味独特的营养 保健早茶粉。 发明内容 0003 本发明克服了现有技术不足， 提供了一种养胃大豆早茶粉及其制备方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种养胃大豆早茶粉， 是由下述重量份的原料制成 ： 大豆 70-80、 豌豆 。
7、20-30、 薏米 40-50、 甜杏仁 30-40、 菱角 20-30、 南瓜 30-40、 红薯 20-30、 草莓20-30、 桑葚10-15、 樱桃10-15、 茯苓7-8、 高良姜4-5、 芒果核8-10、 鸡骨草3-4、 甘松 6-7、 刘寄奴 2-3、 椰汁和增香炭适量 ； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成 ： 檀木屑 ： 桂枝 ： 米酒酒糟 ： 竹炭 =1 ： 2 ： 2 ： 6-8 ； 所述增香炭制备方法 ： 将檀木屑、 桂枝、 竹炭低温烘干后超微粉碎， 得到炭粉， 将米酒酒 糟冷冻干燥后超微粉碎， 得到酒糟粉， 两者混合均匀， 得到增香炭。 0005 一种养胃大豆早茶粉制。
8、备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将成熟的大豆、 豌豆、 薏米、 甜杏仁拣杂淘洗后沥干， 平铺在不锈钢烤网上， 下面点 燃增香炭进行烘焙， 微火慢烤至熟香， 冷却后磨粉， 得到豆粉 ； （2） 将新鲜的菱角剥开取肉、 南瓜去皮去瓤后切块， 红薯去皮切块， 送入蒸锅， 用椰汁进 行蒸制， 大火蒸熟， 取出摊凉， 冷冻干燥后粉碎， 得到冻干粉 ； （3） 将新鲜草莓、 桑葚、 樱桃用含有1-2%白醋的凉水浸泡20-30分钟， 再清洗干净， 去杂 取果肉， 将其冷冻干燥后粉碎， 得到果粉 ； （4） 将茯苓、 高良姜、 芒果核等中药原料混合粉碎， 加入6-7倍清水， 文火煎煮1-2小时， 过滤， 。
9、滤液喷雾干燥， 得到中药粉 ； （5） 将上述豆粉、 冻干粉、 果粉、 中药粉混合均匀， 低温烘干后超微粉碎， 灭菌包装， 得到 成品。 0006 与现有技术相比， 本发明的优点是 ： 本发明将大豆、 豌豆、 薏米、 甜杏仁用增香炭烘焙， 炭香浓郁， 风味独特， 添加菱角、 南瓜 等原料使早茶粉营养全面、 口感丰富、 香甜味美， 成品用开水冲泡后即可饮用， 每天早晨饮 用一杯， 既能够补充一上午身体所需， 更能够补脾养胃、 清热解毒、 调颜养身、 利尿消肿、 润 肺化痰， 长期饮用能够预防心脏病、 减少动脉硬化的发生。 说 明 书 CN 104286195 A 3 2/2 页 4 具体实施方式。
10、 0007 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述 ： 实施例 ： 一种养胃大豆早茶粉， 是由下述重量 （斤） 的原料制成 ： 大豆 70、 豌豆 20、 薏米 40、 甜杏仁 30、 菱角 20、 南瓜 30、 红薯 20、 草莓 20、 桑葚 10、 樱桃 10、 茯苓 7、 高良姜 4、 芒果核 8、 鸡骨草 3、 甘松 6、 刘寄奴 2、 椰汁和增香炭适量 ； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成 ： 檀木屑 ： 桂枝 ： 米酒酒糟 ： 竹炭 =1 ： 2 ： 2 ： 7 ； 所述增香炭制备方法 ： 将檀木屑、 桂枝、 竹炭低温烘干后超微粉碎， 得到炭粉， 将米酒酒 糟冷冻干燥后超微粉碎。
11、， 得到酒糟粉， 两者混合均匀， 得到增香炭。 0008 一种养胃大豆早茶粉制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将成熟的大豆、 豌豆、 薏米、 甜杏仁拣杂淘洗后沥干， 平铺在不锈钢烤网上， 下面点 燃增香炭进行烘焙， 微火慢烤至熟香， 冷却后磨粉， 得到豆粉 ； （2） 将新鲜的菱角剥开取肉、 南瓜去皮去瓤后切块， 红薯去皮切块， 送入蒸锅， 用椰汁进 行蒸制， 大火蒸熟， 取出摊凉， 冷冻干燥后粉碎， 得到冻干粉 ； （3） 将新鲜草莓、 桑葚、 樱桃用含有 1% 白醋的凉水浸泡 30 分钟， 再清洗干净， 去杂取果 肉， 将其冷冻干燥后粉碎， 得到果粉 ； （4） 将茯苓、 高良姜、 芒果核等中药原料混合粉碎， 加入 6 倍清水， 文火煎煮 1 小时， 过 滤， 滤液喷雾干燥， 得到中药粉 ； （5） 将上述豆粉、 冻干粉、 果粉、 中药粉混合均匀， 低温烘干后超微粉碎， 灭菌包装， 得到 成品。 说 明 书 CN 104286195 A 4 。