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本发明公开了一种含碘水稻的种植方法。方法的步骤如下:1)将水稻种子中的瘪粒、破损和异质种子去除,然后在太阳光下晒12天,以提高发芽率和发芽势;2)将晒过后的水稻种子在排灌方便、耕翻晒垡后的土地上育苗,苗床浇足底水含碘有机肥水;3)待水稻在收割前喷施液体碘肥。本发明种植的含碘水稻加工成的大米通过食用可以直接作为人体补碘的自然来源,残留在土壤中的碘肥可以增加土壤和周边环境中碘的背景含量。。