从茶叶籽粕中提取茶多糖的工艺.pdf

一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的生产工艺，其特征在于：将茶叶籽粕粉碎，放入水中浸泡，加热进行过滤，滤下的饼粕渣，再次粉碎至浆料，加水浸泡，加热过滤，将两次过滤而得的溶液，合并加热浓缩，加入酵母粉，振动发酵，用离心分离去除杂质，在清液中加乙醇，搅拌，放入冰箱冷冻成浆料，加蒸馏水溶解，放置让其自然沉淀，去除下层变性蛋白，将上层液体进行浓缩，喷雾干燥。本发明解决了目前从茶叶中提取茶多糖，成本高之缺点。具有原料广泛、充分利废为宝、茶多糖提取率高、生产工艺简单、降低生产成本等优点。

1、  一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的生产工艺，其特征在于：将茶叶籽粕粉碎，按1Kg茶叶籽粕放入10～20升水的比例，放入水中浸泡，加热进行过滤，滤下的饼粕渣，再次粉碎至浆料，加水浸泡，加热过滤，将两次过滤而得的溶液，合并加热浓缩至体积1/3～1/4时，继续加温至25°～32℃，加入酵母粉，振动发酵，用离心分离去除杂质，在清液中加清液体积3倍的乙醇，搅拌，放入冰箱冷冻成浆料，加蒸馏水溶解，放置让其自然沉淀，去除下层变性蛋白，将上层液体进行浓缩，喷雾干燥。

2、  按权利要求1所述的从茶叶籽粕中提取茶多糖的生产工艺，其特征在于：茶叶籽粕粉碎粒度为200～300目。

3、  按权利要求1所述的从茶叶籽粕中提取茶多糖的生产工艺，其特征在于：酵母粉的加入量为重量比的0.1％～0.5％，发酵时间0.5天～3天。

从茶叶籽粕中提取茶多糖的工艺
技术领域
本发明属于植物有效成份提取领域，特别涉及一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的生产工艺。
背景技术
茶叶籽粕是茶叶籽仁榨油后的废弃物，目前都用来作肥料或燃料，但在其饼粕中含有一定数量的茶多糖，茶多糖是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、岩藻糖、核糖木糖等单糖组成。它具有抗血凝、降血糖、降血脂、降血压、防幅射、增强机体免疫力等效果，主要功效是防治心血管疾病及糖尿病，我国与日本民间常采用饮茶来摄入茶多糖，增加机体免疫力，但一杯茶中含有的茶多糖是微不足道的。国内、外都在发展茶多糖的研究与应用工作。因此，都在从事从茶叶中来提取茶多糖，其缺点是成本高。为此本人于01年申请了专利号为01134065茶多糖的提取方法，从茶叶籽粕中提取茶多糖，变废为宝，节约了成本，但存在着提取不充分，有浪费资源之不足。
发明内容
本发明的目的是针对本人已有专利之不足，提供一种能提高茶多糖的提取率、生产工艺简单、充分利废为宝的从茶叶籽粕中提取茶多糖的工艺。
本发明解决问题的技术方案是：将茶叶籽粕粉碎至200～300目，放入水中浸泡，加热进行过滤，滤下的饼粕渣，再次粉碎至浆料，加水浸泡，加热过滤，将两次过滤而得的溶液合并加温，加入酵母粉，振动发酵，用离心分离去除杂质，在清液中加乙醇，放入冰箱冷冻成浆料，加水溶解，沉淀去除变性蛋白，将液体进行浓缩，喷雾干燥得晶体的茶多糖。
本发明的有益效果：原料广泛、充分利废为宝、茶多糖提取率高、生产工艺简单、降低生产成本。
具体实施方式
将茶叶籽粕粉碎至200～300目，按1Kg茶叶籽粕放入10～20升水的比例，放入水中浸泡1～2天，加热进行过滤，滤下的饼粕渣，再次粉碎至浆料，加5～15升水浸泡，加热过滤，将两次过滤而得的溶液，合并加热浓缩至体积1/3～1/4时，继续加温至25°～32℃，加入0.1％～0.5％重量比的酵母粉，振动发酵，发酵时间0.5天～3天，用离心分离去除杂质，在清液中加清液体积3倍的乙醇，搅拌5～10分钟，放入冰箱冷冻成浆料，加蒸馏水溶解，放置让其自然沉淀，去除下层变性蛋白，将上层液体进行浓缩，喷雾干燥得晶体的茶多糖。