一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶及其制备方法技术领域
本发明涉及茶叶技术领域，尤其涉及一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶及其制备方
法。
背景技术
口臭就是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的口气。它会使人不
敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流，令人十分苦恼。口臭可
分为口源性口臭、非口源性口臭和精神性口臭。而非口源性口臭可由消化系统疾病、呼吸系
统疾病、内分泌和激素水平、代谢类疾病、血液循环系统疾病、寄生虫病等所引起。
西医认为口臭由多种原因引起口腔内厌氧菌生长、硫化物产生所导致，其治疗以
针对原发病和保持口腔清洁为主。但对脏腑病变引起的口臭难以通过单纯的口腔治疗彻底
消除。
中医认为，口臭多因饮食不节、情志不遂、劳累过度、外感寒湿火热之邪、久病脾虚
或素体虚弱等引起，病理因素多为火热、湿热、寒湿、痰浊、食积、瘀血等，中医认为口臭的病
机主要分为脾胃蕴热、心脾积热、肺热壅盛、肾虚热、劳郁。其中，脾胃蕴热引起的口臭的症
状有：口气秽恶热臭、流涎臭、胃脘腹满闷不适。
目前市场有很多清新口气的产品，但是只能起到暂时性作用，不能根治；茶叶具有
减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压、防治早老性痴呆、抗压力、抗焦虑、提高
免疫力、提高杀菌力、减肥瘦身、消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭
等作用，且茶被人们大量广泛饮用；因此可以提供一种能够缓解、清除口臭的茶叶。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶及其
制备方法，本发明各物质相互配合，清热燥湿、理气和胃、健脾，从内部消除口臭原因，并能
杀灭口腔有害细菌、消除口腔硫化物，从外部清新口气，消除口臭，并结合茶叶的消除口臭、
提高免疫力、提高杀菌力等作用，标本兼治。
本发明提出的一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶，其原料按重量份包括：茶叶80-120
份，黄连2-4份，淡竹叶6-8份，金银花10-12份，山楂6-8份，麦芽5-7份，陈皮2-4份，紫苏5-7
份，佩兰6-8份，藿香6-8份，苍术3-5份，白术3-5份，大枣2-4份，茯苓3-5份，甘草2-4份。
黄连，别名为云连、雅连、川连、味连、鸡爪连、王连、灾连、支连等，为毛茛科植物
黄、三角叶黄连或云连的干燥根茎。味苦，性寒；入胃、心、肝、大肠经。能泻火，燥湿，解毒，杀
虫。用于时行热毒，伤寒，热盛心烦，痞满呕逆，菌痢，热泻腹痛，肺结按，吐、衄、下血，消渴，
疳积，蛔虫病，百日咳，咽喉肿痛，火眼，口疮，痈疽疮毒，湿疹，汤火烫伤。黄连还具有杀菌、
消除口腔硫化物的作用。
淡竹叶，别名为竹麦冬、长竹叶、山鸡米、山冬、野麦冬、土麦冬等，为禾本科植物淡
竹叶的茎叶。味甘、淡，性寒；入胃、心、小肠经。能清热除烦，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩
淋痛，口舌生疮。
金银花，别名为银花、双花、二花、二宝花、忍冬花、鹭鸶花、苏花、金花、金藤花等，
为忍冬科植物忍冬的花蕾。味甘，性寒；入胃、肺经。能清热解毒。用于温病发热，热毒血痢，
痈肿疔疮，喉痹及多种感染性疾病。金银花还具有杀菌、消除口腔硫化物的作用。
山楂，别名为红果、棠棣、绿梨等，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。味
酸、甘，性温；入胃、脾、肝经。能消食积，化滞瘀。用于饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛
经，闭经，产后腹痛，恶露不尽。
麦芽，别名为大麦芽、大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦糵、麦糵等，为禾本科植物大麦的
成熟果实经发芽干燥而得。味甘，性平；入胃、脾经。能消食，和中，下气。用于食积不消，脘腹
胀满，食欲不振，呕吐泄泻，乳胀不消。
陈皮，别名为贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮等，为芸香科植物
橘及其栽培变种的成熟果皮。味辛、苦，性温；入肺、脾经。能理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘
胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
紫苏，别名为赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏等，为唇形科紫苏属植物紫苏的带叶嫩
枝。味辛，性温。能散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。紫苏还具有杀
菌、消除口腔硫化物的作用。
佩兰，别名为兰草、泽兰、圆梗泽兰、省头草、茴、兰、水香、都梁香、大泽兰、燕尾香、
香水兰、孩儿菊、千金草、女兰等。味辛，性平；入胃、脾经。能清暑，辟秽，化湿，调经。治感受
暑湿，寒热头痛，湿邪内蕴，脘痞不饥，口甘苔腻，月经不调。佩兰还具有杀菌、消除口腔硫化
物的作用。
藿香，别名为土藿香、猫把、青茎薄荷、排香草、大叶薄荷、绿荷荷、川藿香等，为唇
形科植物藿香的地上部分。味辛，性温；归胃、肺、脾经。能快气，和中，辟秽，祛湿。用于感冒
暑湿，寒热，头痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，疟疾，痢疾，口臭。
苍术，别名为赤术、枪头菜、马蓟、青术、仙术、山精等，为菊科草本植物茅苍术、北
苍术或关苍术的根茎。味辛、苦，性温；归胃、脾经。能燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀
满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。
白术，别名为于术、冬术、浙术、种术、山蓟等，为菊科植物白术的干燥根茎。味甘、
苦，性温；入胃、脾经。能补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。用于脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，
虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。白术还具有抗氧化、延
缓衰老、抗凝血、降血糖的作用。
大枣，别名为枣、红枣、枣子、干枣等，为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实。味甘，
性温；入胃、脾经。能补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。用于胃虚食少，脾弱便溏，气血津
液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人赃躁。
茯苓，别名为茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、茯灵等，为多孔菌科
真菌茯苓的干燥菌核。味甘、淡，性平；归心、肺、脾经。能利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿
少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。茯苓具有抗菌、抗肿瘤、增强机体
免疫力的作用。
甘草，别名为甜草根、红甘草、粉甘草、粉草、美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、甜
草、甜根子、棒草等，为双子叶植物豆科甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。味甘，
性平；入胃、肺、脾经。能清热解毒，润肺止咳，调和诸药。主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、
十二指肠溃疡，肝炎，癔病，痈疖肿毒，药物及食物中毒。
优选地，黄连、淡竹叶、金银花的重量比为2.5-3.5：6.5-7.5：10.5-11.5。
优选地，山楂、麦芽、陈皮、紫苏的重量比6.5-7.5：5.5-6.5：2.5-3.5：5.5-6.5。
优选地，佩兰、藿香、苍术、白术、大枣的重量比为6.5-7.5：6.5-7.5：3.5-4.5：3.5-
4.5：2.5-3.5。
优选地，其原料按重量份包括：茶叶90-110份，黄连2.5-3.5份，淡竹叶6.5-7.5份，
金银花10.5-11.5份，山楂6.5-7.5份，麦芽5.5-6.5份，陈皮2.5-3.5份，紫苏5.5-6.5份，佩
兰6.5-7.5份，藿香6.5-7.5份，苍术3.5-4.5份，白术3.5-4.5份，大枣2.5-3.5份，茯苓3.5-
4.5份，甘草2.5-3.5份。
优选地，其原料按重量份包括：茶叶100份，黄连3份，淡竹叶7份，金银花11份，山楂
7份，麦芽6份，陈皮3份，紫苏6份，佩兰7份，藿香7份，苍术4份，白术4份，大枣3份，茯苓4份，
甘草3份。
本发明还提出了上述消除脾胃蕴热口臭的茶叶的制备方法，包括如下步骤：
S1、将黄连、淡竹叶、金银花、山楂、麦芽、陈皮、紫苏、佩兰、藿香、苍术、白术、大枣、
茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1.5-2.5h，合并三次的煎煮
液，升温至40-60℃，减压浓缩7-9h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次
煎煮用水的重量比为1：20-30；
S2、取茶叶，加热杀青，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉
干，升温至110-120℃，烘干至茶叶含水量为25-35wt％时，取出茶叶摊平，摊凉6-7h，升温至
80-90℃，烘干至茶叶含水量为5-7wt％得到消除脾胃蕴热口臭的茶叶。
优选地，在S2中，在加热杀青过程中，杀青温度为320-340℃，杀青时间为1-3min。
优选地，在S2中，茶叶摊平的厚度为3-5cm。
本发明选用黄连、淡竹叶、金银花为君药，清热燥湿、杀灭口腔有害细菌、消除口腔
硫化物；以山楂、麦芽、陈皮、紫苏为臣药，辅助君药进一步杀灭口腔有害细菌、消除口腔硫
化物，并能理气和胃、消食积、化滞瘀、健脾燥湿；以佩兰、藿香、苍术、白术、大枣为佐药，辅
助君药和臣药进一步燥湿、健脾和胃，并且佩兰能消除口腔硫化物；以茯苓、甘草为使药，健
脾宁心、安神疏肝、调和诸药；各物质相互配合，清热燥湿、理气和胃、健脾，从内部消除口臭
原因，并能杀灭口腔有害细菌、消除口腔硫化物，从外部清新口气，消除口臭，并结合茶叶的
消除口臭、提高免疫力、提高杀菌力等作用，标本兼治。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶，其原料按重量份包括：茶叶100份，黄连3份，淡竹
叶7份，金银花11份，山楂7份，麦芽6份，陈皮3份，紫苏6份，佩兰7份，藿香7份，苍术4份，白术
4份，大枣3份，茯苓4份，甘草3份。
上述消除脾胃蕴热口臭的茶叶的制备方法，包括如下步骤：
S1、将黄连、淡竹叶、金银花、山楂、麦芽、陈皮、紫苏、佩兰、藿香、苍术、白术、大枣、
茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮2h，合并三次的煎煮液，升温
至50℃，减压浓缩8h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的重
量比为1：25；
S2、取茶叶，加热杀青，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒于茶叶上，凉
干，升温至115℃，烘干至茶叶含水量为30wt％时，取出茶叶摊平，摊凉6.5h，升温至85℃，烘
干至茶叶含水量为6wt％得到消除脾胃蕴热口臭的茶叶。
实施例2
一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶，其原料按重量份包括：茶叶80份，黄连4份，淡竹叶
6份，金银花12份，山楂6份，麦芽7份，陈皮2份，紫苏7份，佩兰6份，藿香8份，苍术3份，白术5
份，大枣2份，茯苓5份，甘草2份。
上述消除脾胃蕴热口臭的茶叶的制备方法，包括如下步骤：
S1、将黄连、淡竹叶、金银花、山楂、麦芽、陈皮、紫苏、佩兰、藿香、苍术、白术、大枣、
茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮2.5h，合并三次的煎煮液，升
温至40℃，减压浓缩9h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的
重量比为1：20；
S2、取茶叶，加热至340℃，杀青1min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒
于茶叶上，凉干，升温至120℃，烘干至茶叶含水量为25wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度为
5cm，摊凉6h，升温至90℃，烘干至茶叶含水量为5wt％得到消除脾胃蕴热口臭的茶叶。
实施例3
一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶，其原料按重量份包括：茶叶120份，黄连2份，淡竹
叶8份，金银花10份，山楂8份，麦芽5份，陈皮4份，紫苏5份，佩兰8份，藿香6份，苍术5份，白术
3份，大枣4份，茯苓3份，甘草4份。
上述消除脾胃蕴热口臭的茶叶的制备方法，包括如下步骤：
S1、将黄连、淡竹叶、金银花、山楂、麦芽、陈皮、紫苏、佩兰、藿香、苍术、白术、大枣、
茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1.5h，合并三次的煎煮液，升
温至60℃，减压浓缩7h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水的
重量比为1：30；
S2、取茶叶，加热至320℃，杀青3min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷洒
于茶叶上，凉干，升温至110℃，烘干至茶叶含水量为35wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度为
3cm，摊凉7h，升温至80℃，烘干至茶叶含水量为7wt％得到消除脾胃蕴热口臭的茶叶。
实施例4
一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶，其原料按重量份包括：茶叶90份，黄连3.5份，淡竹
叶6.5份，金银花11.5份，山楂6.5份，麦芽6.5份，陈皮2.5份，紫苏6.5份，佩兰6.5份，藿香
7.5份，苍术3.5份，白术4.5份，大枣2.5份，茯苓4.5份，甘草2.5份。
上述消除脾胃蕴热口臭的茶叶的制备方法，包括如下步骤：
S1、将黄连、淡竹叶、金银花、山楂、麦芽、陈皮、紫苏、佩兰、藿香、苍术、白术、大枣、
茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮2.3h，合并三次的煎煮液，升
温至45℃，减压浓缩8.5h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水
的重量比为1：22；
S2、取茶叶，加热至335℃，杀青1.5min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷
洒于茶叶上，凉干，升温至118℃，烘干至茶叶含水量为27wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度
为4.5cm，摊凉6.3h，升温至88℃，烘干至茶叶含水量为5.5wt％得到消除脾胃蕴热口臭的茶
叶。
实施例5
一种消除脾胃蕴热口臭的茶叶，其原料按重量份包括：茶叶110份，黄连2.5份，淡
竹叶7.5份，金银花10.5份，山楂7.5份，麦芽5.5份，陈皮3.5份，紫苏5.5份，佩兰7.5份，藿香
6.5份，苍术4.5份，白术3.5份，大枣3.5份，茯苓3.5份，甘草3.5份。
上述消除脾胃蕴热口臭的茶叶的制备方法，包括如下步骤：
S1、将黄连、淡竹叶、金银花、山楂、麦芽、陈皮、紫苏、佩兰、藿香、苍术、白术、大枣、
茯苓、甘草粉碎混匀得到混合物A；加水煎煮三次，每次均煎煮1.7h，合并三次的煎煮液，升
温至55℃，减压浓缩7.5h得到浓缩液，其中，每次煎煮用水量相同，混合物A与每次煎煮用水
的重量比为1：28；
S2、取茶叶，加热至325℃，杀青2.5min，摊凉后揉捻，将S1中得到的浓缩液均匀喷
洒于茶叶上，凉干，升温至112℃，烘干至茶叶含水量为33wt％时，取出茶叶摊平，摊平厚度
为3.5cm，摊凉6.7h，升温至82℃，烘干至茶叶含水量为6.5wt％得到消除脾胃蕴热口臭的茶
叶。
试验例1
随机选取具有口气秽恶热臭、流涎臭、胃脘腹满闷不适症状确诊为脾胃蕴热口臭
的患者200例，分为5组，每组40人，分别对应用开水冲泡实施例1-5饮用，每天3次，每次3g，
饮用1个月，结果如下表：
由上表可以看出，本发明的消除脾胃蕴热口臭效果好，连续饮用1个月，平均有效
率达97％。
其中，脾胃蕴热口臭治疗效果的判断标准为：1、治愈：症状消失；2、有效：症状明显
缓解；3、无效：症状无明显变化。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，
任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其
发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。