一种低脂肪猪肉饲料添加剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及猪用饲料添加剂配合饲料，特别涉及一种低脂肪猪肉饲料添加剂及其
制备方法。
背景技术
猪肉是中国百姓餐桌上最常见的畜产品，目前，很多猪养殖场为了增加猪的出肉
量，提高经济效益，在猪育肥阶段都要对猪进行育肥，为此很多养殖厂直接喂养精饲料或者
使用促生长的饲料添加剂进行快速育肥，该方法虽然能达到快速育肥的目的，但是喂养的
生猪，其猪肉的肌肉组织内脂肪含量偏低，皮下脂肪含量偏高，因此，普遍存在香味淡，口感
差，品质低的缺点；另外，由于大量使用精饲料，成本较高，而饲料添加剂仍然以化学合成为
主，这些饲料添加剂或多或少带来一些副作用，会残留在猪体内，最终通过食物链给人体带
来不同程度的危害。随着养殖业的快速发展和生活水平的不断提高，人们对肉制品的需求
已经从量到质转变，因此，如何提供品质优良、风味鲜美、安全、营养的肉制品是畜牧业未来
发展的方向。
发明内容
为了能够满足育肥猪营养需求的基础上，而且能够刺激育肥猪瘦肉素分泌，提高
育肥猪的瘦肉率，降低脂肪沉积，本发明提供了一种低脂肪猪肉饲料添加剂及其制备方法。
为了实现上述发明目的，本发明提供了一种低脂肪猪肉饲料添加剂，其中，所述饲
料添加剂包括以下原料：土圞儿、打碗花、海藻、蕨根、水稻清、珠儿参、灵芝、果上叶、苘麻、
荛花根、银杏叶和地涩涩。
所述饲料添加剂由以下重量份数的原料制成：土圞儿12-22重量份、打碗花14-36
重量份、海藻15-25重量份、蕨根13-33重量份、水稻清15-25重量份、珠儿参11-31重量份、灵
芝12-22重量份、果上叶10-30重量份、苘麻13-21重量份、荛花根12-34重量份、银杏叶16-28
重量份和地涩涩7-14重量份。
所述饲料添加剂由以下重量份数的原料制成：土圞儿14-20重量份、打碗花15-35
重量份、海藻15-22重量份、蕨根15-30重量份、水稻清15-25重量份、珠儿参12-30重量份、灵
芝14-21重量份、果上叶10-30重量份、苘麻15-20重量份、荛花根12-33重量份、银杏叶18-26
重量份和地涩涩7-14重量份。
所述饲料添加剂由以下重量份数的原料制成：土圞儿16重量份、打碗花32重量份、
海藻20重量份、蕨根28重量份、水稻清24重量份、珠儿参30重量份、灵芝20重量份、果上叶27
重量份、苘麻17重量份、荛花根31重量份、银杏叶24重量份和地涩涩12重量份。
进一步地，所述饲料添加剂还包括：苦蘵、岩青兰、湿生扁蕾、四叶七和微毛柃。
所述饲料添加剂优选地由以下重量份数的原料制成：土圞儿12-22重量份、打碗花
14-36重量份、海藻15-25重量份、蕨根13-33重量份、水稻清15-25重量份、珠儿参11-31重量
份、灵芝12-22重量份、果上叶10-30重量份、苘麻13-21重量份、荛花根12-34重量份、银杏叶
16-28重量份、地涩涩7-14重量份、苦蘵10-20重量份、岩青兰8-16重量份、湿生扁蕾11-27重
量份、四叶七9-15重量份和微毛柃10-20重量份。
所述饲料添加剂还可以由以下重量份数的原料制成：土圞儿16重量份、打碗花32
重量份、海藻20重量份、蕨根28重量份、水稻清24重量份、珠儿参30重量份、灵芝20重量份、
果上叶27重量份、苘麻17重量份、荛花根31重量份、银杏叶24重量份、地涩涩12重量份、苦蘵
16重量份、岩青兰8重量份、湿生扁蕾23重量份、四叶七11重量份和微毛柃16重量份。
所述饲料添加剂的剂型为散剂，其制备方法为：
第一步，将所述原料药材按比例混合，粉碎成粉末；
第二步，将第一步获得粉末加入冷水中浸泡6 -12小时，以文火煎煮，煎煮时间为3-5小
时，将煎煮液过滤，获得第一滤液，所加入的水的质量是第一步获得的粉末质量的2-4倍；
第三步，将第二步过滤获得的滤渣再次加入冷水中，以文火煎煮2-4小时，过滤获得第
二滤液，所加入的水的质量是第二步获得的粉末质量的2-4倍；
第四步，将第二步获得的第一滤液和第三步获得的第二滤液混合，减压浓缩除去水，干
燥，粉碎成粉末得所述散剂。
所述饲料添加剂的剂型为颗粒剂，其制备方法为：
步骤一：将所述原料按所述比例混合，加相对于混合物4～8倍的醇浓度为85%～95%的
乙醇，加热至沸腾回流3～5小时，过滤，采用渗漉法以每分钟1～2ml的速度缓缓渗漉，收集
渗漉液，随后在真空度0.06～0.09Mpa下减压浓缩至50～60℃时相对密度为1.04～1.10的
膏体，喷雾干燥，喷雾干燥机的进风温度160～175℃、出风温度80～85℃，随后粉碎成粉末，
制成干膏粉得所述颗粒剂。
所述饲料添加剂在饲料中的添加量为每吨饲料中添加30-90kg，优选为每吨饲料
中添加40-70kg。
本发明技术方案带来的有益效果是：本发明的饲料添加剂不仅能够满足育肥猪的
营养需求，而且能够刺激育肥猪瘦肉素分泌，提高育肥猪的瘦肉率，降低脂肪沉积，本发明
的原料均是天然产物，具有安全性高、无药物残留、毒副作用等优势。
具体实施方式
本发明提供了一种低脂肪猪肉饲料添加剂，包括以下原料：土圞儿、打碗花、海藻、
蕨根、水稻清、珠儿参、灵芝、果上叶、苘麻、荛花根、银杏叶和地涩涩；优选地，还可以包括：
苦蘵、岩青兰、湿生扁蕾、四叶七和微毛柃。
上述原料的特性如下：
微毛柃：来源：药材基源：为山茶科植物微毛柃的全株。拉丁植物动物矿物名：Eurya
hebecladosL.K.Ling采收和储藏：全年均可采收，鲜用，或洗净，切段，晒干。性味：辛；平。主
治：祛风；消肿；解毒；止血。主风湿关节炎；肝炎；无名肿毒；烫伤；跌打损伤；外伤出血；蛇咬
伤。
四叶七：来源：药材基源：为金粟兰科植物湖北金粟兰的全草或根。拉丁植物动物
矿物名：ChloranthushenryiHemsl.var.hupehensis（Pamp.）K.F.Wu。性味：辛；苦；温。主治：
祛湿；散寒；理气；活血。主劳伤腰腿痛；跌打损伤；感冒；白带。
湿生扁蕾：别名：龙胆草、沼生扁蕾。来源：药材基源：为龙胆科植物湿生扁蕾的全
草。拉丁植物动物矿物名：Gentianopsis peludosa (Hook.f.)Ma［Gentuina detonse
var.paludose Hook.f.；Gentianella poludosa (Hook.f.) H.smith］采收和储藏：夏季采
收，洗净，晾干。性味：苦；性寒。主治：清热利湿；解毒。主感冒发热；肝炎；胆羹炎；肾盂肾炎；
目赤肿痛；小儿腹泻；疮疖肿毒。
岩青兰：别名：毛建草、毛尖、毛尖茶。来源：唇形科岩青兰Dracocephalum
rupestre Hance，以全草入药。性味：辛，凉。主治：解热消炎。主治风湿头痛，喉痛咳嗽，胸腔
胀满。
苦蘵：别名：灯笼草、天泡子、天泡草、黄姑娘、小酸浆、朴朴草、打额泡。来源：茄科
酸浆属植物苦蘵Physalis Pubescens L.，以果、根或全草入药。夏秋采集，鲜用或晒干。性
味：苦，寒。主治：清热解毒，消肿利尿。
银杏叶：别名：飞蛾叶、鸭脚子。来源：本品为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）
Ginkgo biloba L．的干燥叶。秋季叶尚绿时采收，及时干燥。性味：甘、苦、涩，平。归经：归
心、肺经。主治：敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高血脂。
地涩涩：别名：仙桃草、养皮草（《陕西中草药》）。出处：《陕西草药》。来源：为玄参种
植物小婆婆纳果实中有虫瘿的全草。6～7月采收果实中有虫瘿的全草，蒸后晒干或鲜用。性
味：①《陕西中草药》："味甘苦涩，性平。"②《陕西草药》："味酸涩，性平。"主治：活血止血，清
热解毒。治跌打损伤，月经不调，创伤出血，口疮，汤火伤。①《陕西中草药》："活血散瘀，止
血，解毒。治跌打损伤，内有瘀血，外伤出血，月经不调，蛇咬伤。"②《陕西草药》："收敛，止
血，消炎。治汤火伤，口疮，顽疮。"
荛花根:来源:药材基源：为瑞香科植物荛花Wikstroemia canescens (Wall.)
Meissn. 的根。拉丁植物动物矿物名：Wikstroemia canescens (Wall.) Meissn. [Daphne
canescens Wall.]采收和储藏：夏、秋季采根，洗净，鲜用或切片晒干。性味:辛；温。主治：舒
筋活络；散结消肿。主跌打损伤；筋骨疼痛；腮腺炎；乳腺炎；淋巴腺炎。
灵芝：别名：灵芝草、菌灵芝、木灵芝。来源：本品为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma
lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst．或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子实
体。全年采收，除去杂质，剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40～50℃烘
干。性味：甘，平。归经：归心、肺、肝、肾经。主治：补气安神，止咳平喘。用于眩晕不眠，心悸气
短，虚劳咳喘。
水稻清：别名：竹叶牛奶树、水边柳、百了草、假槟榔、细叶水榕树（《常用中草药彩
色图谱》），狭叶榕（《云南中草药》）。出处：《云南中草药》。来源：为桑科植物竹叶榕的全株。
春、秋采集。洗净晒干。性味：甘苦，温。①《常用中草药彩色图谱》："味甘微苦，性温。"②《云
南中草药》："涩苦，温。"主治：①《常用中草药彩色图谱》："补气润肺，祛痰止咳，行气活血。
治跌打肿痛，风湿骨痛，妇女缺乳，五劳七伤，咳嗽胸痛。"②《云南中草药》："补肾安胎。治胎
动不安。"
果上叶：别名：密花石豆兰、石串莲、羊奶果。来源：兰科石豆兰属植物极香石豆兰
Bulbophyllum odoratissimum （Swartz） Lindl.，以全草入药。四季可采，洗净，鲜用或晒
干。性味：甘、淡，平。主治：润肺化痰，舒筋活络，消炎。用于肺结核咯血，慢性气管炎，慢性咽
炎，风湿筋骨疼痛；外用治骨折，跌打挫伤，刀伤。
苘麻：出处：《唐本草》。来源：为锦葵科植物苘麻的全草或叶。性味：《上海常用中草
药》："全草：苦，平。"主治：①《福建民间草药》："叶：治痈疽肿毒。"②《上海常用中草药》："全
草：解毒，祛风。治痢疾，中耳炎，耳鸣，耳聋，关节酸痛。"
蕨根：别名：蕨鸡根（《分类草药性》），乌角、小角（《湖南野生植物》）。出处：《纲目》。来
源：为凤尾蕨科植物蕨的根茎。秋、冬挖取，洗净，晒干。性味：《纲目》："甘，寒，无毒。"主治：
清热，利湿。治黄疸，白带，泻痢腹痛，湿疹。①《纲目》："烧灰油调，敷蛇咬伤。"②《分类草药
性》："治女子红崩白带，男子咳嗽。"③《岭南采药录》："为退热药。治黄疸，疗痈肿风痛，目
痛，治咽喉热症，伤寒温病。"④《广州植物志》："驱风湿，利尿，解热。治脱肛，又可驱虫。"⑤
《民间常用草药汇编》："健脾胃，除烦躁，安五脏，治白带。"⑥《吉林中草药》："解热，利尿，益
气，养阴。治高热神昏，五脏虚损，气滞经络，筋骨疼痛。"
打碗花：别名：面根藤、小旋花、盘肠参、铺地参。来源：为旋花科打碗花属植物打碗花
Calystegin hederacea Wall.，以根状茎及花入药。秋季挖根状茎，洗净晒干或鲜用。夏秋
采花鲜用。性味：甘、淡，平。主治：根状茎：健脾益气，利尿，调经，止带；用于脾虚消化不良，
月经不调，白带，乳汁稀少。花：止痛；外用治牙痛。
土圞儿：别名：九牛子、九子羊、土蛋、地栗子、野凉薯、金线吊葫芦[江西德兴]。来
源：为豆科土圞儿属植物土圞儿Apios fortunei Maxim.，以块根、叶和种子入药。秋季挖
根，晒干。春季采叶，秋季收子，晒干。性味：甘、微苦，平。主治：清热解毒，化痰止咳。百日咳，
感冒咳嗽，咽喉肿痛；外用治毒蛇咬伤，疮疡肿毒。
海藻：来源：本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum （Turn.） C. Ag.
或羊栖菜Sargassum fusiforme （Harv.） Setch. 的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”，后者
习称“小叶海藻”。夏、秋二季采捞，除去杂质，洗净，晒干。性味：苦、咸，寒。归经：归肝、胃、肾
经。主治：软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤，瘰疬、睾丸肿痛，痰饮水肿。
珠儿参：别名：珠参（《纲目拾遗》），珠子参、疙瘩七（《中药形性经验鉴别法》），雪三
七（《中药材品种论述》），钮子七、扣子七（《民间常用草药汇编》）。出处：《本草从新》。来源：
为五加科植物大叶三七的呈串珠状的根茎。秋季采挖，除去茎苗、须根及瘦细的根茎，晾6～
7天，使外皮松泡，或用水浸，然后踩去外皮，入锅内煮透，或拌入适量蜂蜜（每斤加蜂蜜0.25
斤），待煮至水将干时，取出晒干或炕干。四川等地所产的称钮子七都在春季或秋季采挖，剪
除茎苗、须根及瘦细部分后，晒干即得。性味：苦甘，寒。①《本草从新》："苦，寒，微甘。"②《药
材资料汇编》："味略苦，带涩，微寒，无毒。"③《四川中药志》："苦，平，微甘，无毒。"归经：《四
川中药志》："入肝、胃二经。"主治：养阴，清肺，散瘀，止血，定痛。治热病烦渴，阴虚咳嗽，痨
伤吐血，鼻衄，咽痛，风湿性关节炎，小儿惊风，跌打损伤。①《本草从新》："补肺，降火。肺热
者宜之。"②《救生苦海》："血症用之，可代三七。"③《药性考》："能托里，外症堪用。"④《中药
形性经验鉴别法》："滋补强壮，止血生肌。"⑤《四川中药志》："散瘀，止血，定痛。治跌扑损
伤，痨伤吐血，崩中下血。"⑥《本草推陈》："治阴虚血热及热病阴伤，烦渴，咳嗽，咽痛，齿
痛。"⑦《陕西中草药》："镇惊熄风，除风湿，理气健胃，止痛。治小儿惊风，风湿性关节炎，胃
痛，肿毒恶疮。"
以下采用实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解
决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。
实施例1 饲料添加剂1
本发明实施例提供了一种低脂肪猪肉饲料添加剂，所述饲料添加剂由以下重量份数的
原料制成：土圞儿12-22重量份、打碗花14-36重量份、海藻15-25重量份、蕨根13-33重量份、
水稻清15-25重量份、珠儿参11-31重量份、灵芝12-22重量份、果上叶10-30重量份、苘麻13-
21重量份、荛花根12-34重量份、银杏叶16-28重量份和地涩涩7-14重量份；
饲料添加剂的剂型为散剂，其制备方法为：
第一步，将所述原料药材按比例混合，粉碎成粉末；
第二步，将第一步获得粉末加入冷水中浸泡8小时，以文火煎煮，煎煮时间为4小时，将
煎煮液过滤，获得第一滤液，所加入的水的质量是第一步获得的粉末质量的3倍；
第三步，将第二步过滤获得的滤渣再次加入冷水中，以文火煎煮3小时，过滤获得第二
滤液，所加入的水的质量是第二步获得的粉末质量的3倍；
第四步，将第二步获得的第一滤液和第三步获得的第二滤液混合，减压浓缩除去水，干
燥，粉碎成粉末得所述散剂。
上述饲料添加剂在饲料中的添加量为每吨饲料中添加80kg。
实施例2 饲料添加剂2
本发明提供了一种低脂肪猪肉饲料添加剂，所述饲料添加剂由以下重量份数的原料制
成：土圞儿16重量份、打碗花32重量份、海藻20重量份、蕨根28重量份、水稻清24重量份、珠
儿参30重量份、灵芝20重量份、果上叶27重量份、苘麻17重量份、荛花根31重量份、银杏叶24
重量份、地涩涩12重量份、苦蘵16重量份、岩青兰8重量份、湿生扁蕾23重量份、四叶七11重
量份和微毛柃16重量份；
其制备方法为：将所述原料按所述比例混合，加相对于混合物5倍的醇浓度为90%的乙
醇，加热至沸腾回流4小时，过滤，采用渗漉法以每分钟1ml的速度缓缓渗漉，收集渗漉液，随
后在真空度0.08Mpa下减压浓缩至55℃时相对密度为1.08的膏体，喷雾干燥，喷雾干燥机的
进风温度170℃、出风温度85℃，随后粉碎成粉末，制成干膏粉得所述颗粒剂。
上述饲料添加剂在饲料中的添加量为每吨饲料中添加50kg。
毒性试验：
①急性毒性试验：以本发明实施例1的饲料添加剂为对象，临床日用量的150倍给白鼠
大肠内投药，观察7日。结果所有动物健存，其活动、饮食、毛发、排泄物未发现异常，未见毒
性反应。对白鼠阴道和破损皮肤进行刺激性试验，未见有刺激性反应和其它不良反应。毒性
试验证明，本发明的饲料添加剂没有毒性作用和不良反应，临床应用安全可靠。
②蓄积毒性试验：试验方法：选用20只健康小白鼠，雌、雄各10只，以本发明实施例
1的饲料添加剂为对象，剂量设计每5天为一期，每期剂量分别为0.10LD50 、0.15LD50 、
0.22LD50 、0.34LD 50 、0.50LD50 ，此样品的雌性、雄性小鼠的LD 50均为5000m份/k份BW
(五个剂量为500、750、1100、1700、2500m份/k份BW)。每5天称体重一次，调整给药量，按
0.1ml/10份BW经口灌胃。20天后，动物无死亡情况发生，试验结束，按递增剂量给受试物20
天后，雌性、雄性动物均无死亡情况发生。本发明的饲料添加剂不具有蓄积毒性。
（3）将本发明实施例2的颗粒剂对小鼠按7.81、18.34和40.11g生药/kg连续用药12
周(1.0ml/100g体重，每天2次)及停药4周后，结果表明：本发明中药制剂对小鼠的毛发、行
为、大小便、体重、脏器重量、血象、肝肾功能、血糖、血脂等指标均无明显影响，脏器肉眼没
有发现异样变化和组织学检查结果表明，用药12周及停药4周后，小鼠各脏器均无明显改
变。说明本发明饲料添加剂对小鼠长期用药后毒性小，停药后也没有异样反应，应用安全。
对比试验
实验基地选择山东省聊城市某养猪场，养猪场共有将近400头50kg左右的处于育肥期
的三元猪，本对比试验选用150头作为实验对象，将其随机分成三个实验组，分别为实施例1
组、实施例2组和对照组，每组50头育肥猪，且保证每组平均体重为50kg，分别使用添加有本
发明实施例1饲料添加剂的传统饲料、添加有本发明实施例2的饲料添加剂的传统饲料和仅
使用传统饲料喂养，实验期限为50-70天。本实验采用单栏饲喂、自动饲槽的圈舍内，自由采
食、自由引水，每天清扫圈舍两次，整个圈舍采取自然通风，定期消毒。做好日常工作记录和
猪只健康状况记录。其中，上述传统饲料由以下重量份数的原料制成：玉米面60重量份、麸
皮12重量份、炒黄豆粉9重量份、秸秆粉14重量份、食盐1重量份和猪用预混料0.5重量份。
（一）肉质测定：出栏后，各实验组随机选取5头猪进行常规屠宰，并迅速取左半胴
体胸腰部的背最长肌样品，冷冻保存备用，同时取不同部位肌肉做样品。
（1）进行肉质指标如瘦肉率、脂肪率失水率等指标的测定，结果如表1所示；
（2）营养指标测定，各实验组取长肌样品来测定营养指标，包括水分、蛋白质、肌内脂
肪、胆固醇以及游离氨基酸作为测定指标，测定结果如表2所示。
表1各组育肥猪胴体品质及CPK、GPI 活性对照表：
项目
实施例1组
实施例2组
对照组
头数（只）
5
5
5
瘦肉率（%）
72.34
75.01
62.51
脂肪率（%）
7.85
5.72
11.61
肌肉（%）
6.69
7.53
6.22
失水率（%）
12.71
11.89
15.54
贮存损失率（%）
1.76
1.51
2.12
熟肉率（%）
78.14
83.42
70.76
CPK
135.63
160.15
114.99
GPI
2756
2884
2229
注：猪背最长肌的磷酸肌酸激酶(CPK) , 猪背最长肌的磷酸葡萄糖异构酶(GPI)
由表1的数据可知：与传统饲料喂养的猪相比，使用添加有本发明实施例1组-2组的添
加剂的饲料喂养的育肥猪，其脂肪率、失水率和贮存损失率明显低于对照组，而熟肉率、肌
肉和瘦肉率分别高出对照组7.38%和12.66%，0.47%和1.31%，9.83%和12.5%，所以本发明实
施例1组-2组提供的猪饲料添加剂能够提高猪的胴体品质。
表2 各组营养指标对照表
营养指标
实施例1组
实施例2组
对照组
水分（%）
71.75
70.89
74.6
蛋白质（%）
21.4
23.7
18.5
肌内脂肪（%）
2.39
2.45
1.42
胆固醇（mg/100g）
82.87
80.72
89.29
从表2的数据可知：使用添加有本发明实施例1和2的饲料添加剂的饲料喂养的育肥猪，
其猪肉的水分含量较传统饲料喂养的育肥猪的猪肉水分含量低，说明实施例1组-2组的猪
肉吸水力要强于对照组，实施例1组-2组的猪肉比对照组的蛋白质的含量明显高很多；肌内
脂肪含量决定肉的颜色和肉的口感，国际通用的划分标准为2.0%-2.9%，实施例1组-2组的
机内脂肪含量处于标准范围内；胆固醇是导致众多心脑血管疾病的罪魁祸首之一，摄取量
过多会面临很多的健康风险，实施例1组-2组的猪肉胆固醇含量比对照组的猪肉低6.42%和
8.57%，符合低胆固醇含量标准。
通过上述对比实验可知，添加有本发明实施例1和2的饲料添加剂的饲料喂养的育
肥猪，其胴体品质和营养指标均优于传统饲料，而且通过实验意外发现，本发明实施例1和
实施例2的饲料添加剂不仅能够改善猪肉品质，还对提高育肥猪的瘦肉率，降低脂肪沉积有
明显的效果。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则
之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。