一种在家庭阳台内利用醋糟基质栽培水果萝卜的方法技术领域
本发明属于植物种植技术领域，涉及一种在家庭阳台内利用醋糟基质
栽培水果萝卜的方法。
背景技术
随着城市化进程的进一步加快，越来越多的城镇居民正在远离田园、
远离自然，承受着现代文明带来的生态隔离和孤独。幸运的是，人们居住
的空间在不断增加，尤其是家庭阳台面积的增大，为人们提供了再次亲近
自然的可能。利用光温条件适宜的家庭阳台营造微型菜园已有报道，但大
多是针对多种蔬菜的笼统栽培措施，而根据水果萝卜的生长要求，尤其是
生长环境酸碱性要求进行基质栽培的研究和发明仍未见报道。
水果萝卜植株较小，属雌性系，每个节问均有瓜，坐果能力强，亩产
高达6000—8000kg。瓜形外观小巧秀美，瓜长12一18cm，直径2.5—3cm，
单瓜重100一180g，表皮无刺，口味甘甜，常用来生食。该类萝卜对土壤
pH要求为5.5—7.2，喜偏酸性。最低生长温度在12℃以上，30℃以上
的高温生长较差，在我国每年可栽培2—3茬，主要为秋冬加温温室和春大
棚种植，栽培品种上主要有北京的京研迷你系列和上海碧玉系列等品种。
在我国大部分地区的家庭阳台内均可进行该类萝卜的春、秋两茬栽培。
目前，设施园艺大多采用珍珠岩、蛭石等无机基质加营养液滴灌的栽
培模式，也有在以上基质中配比少量醋糟、菇渣、苇末或泥炭等有机基质。
由于家庭阳台难以实施营养液滴灌技术，因此，栽培上宜采用肥力水平较
高的有机基质，而菇渣、苇末基质一股呈弱碱性，不适宜萝卜生长。
发明内容
本发明为克服上述现有技术中的不足，通过在家庭阳台内采用基质栽
培水果萝卜，在为家庭提供生态安全、绿色高产蔬菜产品的同时，又为屋
主人提供了增添生活乐趣、亲近自然和陶冶情操的机会。
为实现以上目的，本发明主要采取以下步骤：
(1)基质选择及栽培容器选择：选用醋糟有机基质作为栽培基质，其有
机质含量达35％以上，氮磷钾总量大于4％，pH值为5.80—6.5，容重
0.25g/(：m3，总孔隙度约69.4l％，容器选用直径25—30(：m、高30(：
m的塑料或泥瓦花盆以及配套的盆底托盘；
(2)合理播种：春播需在当地最低气温维持在12℃以上方可播种，秋
播需在当地最高气温维持在30—32℃以下方可播种；播种密度为4盆/莳，
盆施40g三元复合肥作基肥，每盆播种2粒，播深10cm，子叶平展时匀苗、
定苗，每盆留壮苗l株；
(3)吊蔓整枝：株高达20(瑚时及时吊蔓整枝，及时摘除侧枝、卷须、
5节以下雌花以及下部衰老叶片；当植株快至阳台顶部时，分次放蔓降高；
4)水肥管理：苗期保持基质湿润，结果期晴天每天浇透水一次，阴天
每隔一天浇水一次。视苗情分别在盛果期喷施质量浓度为0.5％尿素溶液
卜2次，后期喷施质量浓度为l％磷酸二氢钾溶液卜2次；
(5)适时采摘：生食瓜采摘一股单重以120g左右为宜。
本发明采用食醋工业废弃物开发出的有机基质，清洁安全，同时阳台
良好的小气候环境使得水果萝卜生长过程中几乎没有病虫害发生，无需喷
施农药，且产量高达12kg/m2。因此，本发明符合清洁生产的一系列标准
要求，将为家庭提供生态安全、绿色高产的蔬菜产品。
家庭阳台栽培萝卜可充实屋主人闲暇生活、增添其生活乐趣、陶冶其
情操，又可培养孩子观察能力。
家庭阳台栽培萝卜采用食醋工业废弃物开发出的基质，并用家庭生活
废水浇灌，有效地实现了废弃物的资源化利用。同时阳台内硕果累累的萝
卜生长也起到净化空气、美化环境的效果。因此，本发明属于一项生态环
境改善的环境友好型项目。
具体实施方式
本发明采用恒欣牌醋糟有机基质作为栽培基质，其有机质含量高达
35％以上，氮磷钾总量大于4％，pH值正常在5.8—6.5之间，容重0.25g
/(：m3，总孔隙度约69.4l％。形态上该基质有粉末状和颗粒状两种，
以适应不同的生产需要。
本发明中栽培水果萝卜品种北方以京研迷你系列品种为主，南方以上
海碧玉系列品种为主；
本发明实施地为江苏苏中某沿江城市的一户居民楼阳台内，该家庭位
于三楼，阳台朝南，面积10.6m。，预留2m。实施水果萝卜基质栽培。实
施例l和实施例2分别为该家庭阳台内进行的春栽和秋栽水果萝卜栽培。
实施例l：
该实例为阳台内水果萝卜的春季基质栽培，包括以下步骤：
(1)材料选择：栽培品种为上海富农种业有限公司销售的碧玉二号水
果萝卜品种，醋糟有机基质选用江苏恒顺醋业和江苏大学联合开发出的恒
欣牌粉末状醋糟有机基质，栽培容器为直径和高均为30cm的塑料花盆及配
套的盆底托盘。
(2)播种及定苗：在拟栽培萝卜的区域内按4盆/m。放置栽培盆，共
计8盆，每盆随基质施40g三元复合肥作基肥，与醋糟基质拌匀后装盆至
距盆口3cm处后压实，种子经消毒处理后，4月12日播种，每盆播种子2
粒，播深10cm，覆盖压实，浇透水，以盆底托盘有水渗出为准；后根据天
气及基质墒情，适时浇水，保持基质湿润以确保出苗；4月28日子叶平展
时根据苗情匀苗、定苗，每盆留壮苗l株；
(3)吊蔓整枝：5月上句，株高达20c瑚时及时吊蔓整枝，吊蔓时每盆
对应l根尼龙绳，将绳上端悬于阳台顶部，另一端悬至盆口上方10cm处，
并于上端打结预留绳长0.5m，以备后期放蔓；及时摘除侧枝、卷须、5
节以下雌花以及下部衰老叶片；当植株快至阳台顶部时，解开尼龙绳上端
预留绳分次放蔓，降低高度，不至于因阳台高度不足而影响萝卜生长，同
时也便于采摘萝卜；
(4)水肥管理：萝卜对水分要求较高，而醋糟基质保水性较差，因此，
在整个生育期应勤于浇水，苗期应保持基质湿润，及时抹去5节以下雌花
及侧芽；期间及时摘除侧枝、卷须及下部衰老叶片，并于6月底一7月初
开始放蔓降低株高；晴天每天傍晚浇水一次，阴天隔天浇水一次；浇水宜
用家庭生活废水(如淘米水、洗菜水等)，而不宜直接浇自来水；除盆施40g
三元复合肥作基肥外，6月中旬盛果期喷施两次质量浓度为0.5％尿素溶
液，7月上句喷施一次质量浓度为l％磷酸二氢钾溶液，以防早衰；在萝卜
的整个生育阶段内没有病虫害发生，因而未喷施任何农药
(5)适时采摘：水果萝卜一股都用于生食，采摘过早过迟都将影响其适
口性，生食瓜采摘一股单重以120g左右为宜；5月底首批瓜采摘，6月中
下旬为盛果期，7月下旬进入盛夏，萝卜采摘结束。单株采摘萝卜25—30
根，总重约3kg，累计水果萝卜产量约24kg。
(6)每盆醋糟基质重复栽培2茬萝卜，后可作其他蔬菜或花卉栽培基质
之用。萝卜采收结束后，清除枯死的萝卜植株及残体，醋糟基质仍保存于
原栽培盆中留作秋茬栽培之用。由于阳台温湿度适宜，且植株群体较小、
通风透光好，加之种子经消毒处理，并且栽培基质为食醋工业废渣，无有
毒有害物质，因此，阳台栽培的萝卜一股无病虫害发生。
实施例2：
该实例为阳台内水果萝卜的秋季基质栽培，包括以下步骤：
(1)材料选择：栽培品种为上海富农种业有限公司销售的碧玉二号水果
萝卜品种，栽培基质和容器沿用春季用过并保存好的醋糟基质和栽培盆。
(2)播种及定苗：将春季的8盆塑料盆仍按4盆/莳放置在原栽培区域
内，每盆补施40g三元复合肥，与醋糟基质拌匀后装盆至距盆口3cm处后
压实，种子经消毒处理后，8月25日每盆播种子2粒，播深10cm，覆盖压
实，浇透水，以盆底托盘有水渗出为准；后根据天气及基质墒情，适时浇
水，保持基质湿润以确保出苗；9月上句子叶平展时根据苗情匀苗、定苗，
每盆留壮苗l株；
(3)水肥管理：萝卜对水分要求较高，而醋糟基质保水性较差，因此，
在整个期应勤于浇水，苗期应保持基质湿润，及时抹去5节以下雌花及侧
芽；期间及时摘除侧枝、卷须及下部衰老叶片，9月中旬吊蔓，及时抹去5
节以下雌花及侧芽；并于11月底开始放蔓降低株高；晴天每天傍晚浇水一
次，阴天隔天浇水一次；浇水宜用家庭生活废水(如淘米水、洗菜水等)，
而不宜直接浇自来水；11月上中旬盛果期喷施两次质量浓度为0.5％尿素
溶液，11月底喷施一次质量浓度为l％磷酸二氢钾溶液；在萝卜的整个生
育阶段内没有病虫害发生，因而未喷施任何农药；
(5)适时采摘：水果萝卜一股都用于生食，采摘过早过迟都将影响其适
口性，生食瓜采摘一股单重以120g左右为宜；10月中旬首批瓜采摘，11
月上中旬为盛果期，12月中旬萝卜采摘结束。单株采摘萝卜23—27根，
总重约2.8kg，累计水果萝卜产量约22.5kg。
(6)每盆醋糟基质重复栽培2茬萝卜，后可作其他蔬菜或花卉栽培基质
之用。期间及时摘除侧枝、卷须及下部衰老叶片，萝卜采摘结束后，清除
枯死的萝卜植株及残体，为克服连作障碍，来年春季将不在原栽培盆上栽
种萝卜，而是立即栽种冬季可生长的叶菜类蔬菜生菜。