胡萝卜玉米香粥粉.pdf

本发明涉及一种食品，特别是一种以胡萝卜和玉米为主要原料的即食食品。
    现有的玉米快餐食品，玉米含量都高达75%以上，例如专利申请号为9210994.0的中国专利所公开的什锦快熟玉米粥。由于玉米含量高，因而口感较差，营养不够全面；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、和其它多种营养成份，《医林纂要》记载：“胡萝卜、甘补辛润，故壮阳暖下，功用似蛇床子。”但目前大部分胡萝卜都是用来做菜，食用不方便，且容易使其营养成份受到破坏。

    本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种口感甚佳，营养全面的胡萝卜玉米食品，该食品食用方便，且具有一定的保健作用。

    本发明所说的胡萝卜玉米食品主要成份是胡萝卜粉和玉米粉。

    本发明所说地胡萝卜玉米食品可以由以下成份构成：

    胡萝卜  12～45% 

     玉米粉  25～65%  

    其他成份  23～30%

    其它成份包括：燕麦粉、大枣粉、黑芝麻粉、甜味剂；或脱脂大豆粉、脱脂花生粉、红枣粉、甜味剂。

    本发明将胡萝卜、玉米等物质的营养成份经科学配方集于一体，口感好，营养全面，能补充人体胡萝卜素，各种维生素等的不足，长期食用，具有降低血糖、减肥、明目、养血的功能。

    下面通过实施例进一步说明本发明。

    实施例1：将优质胡萝卜漂洗、切丁，脱水膨化，将优质玉米粒脱水、破胚、膨化，将黑芝麻脱脂，将上述物质与脱皮燕麦、大枣、甜味剂按比例混合制粉，并进行消毒包装即可得成品，其中各种成份所占比例为：（重量配比）

    胡萝卜  32%  玉米  43%  

    其它成份  25%

    其它成份包括：燕麦粉、大枣、黑芝麻、蔗糖。

    成品用沸水调和成糊状即可食用。

    实施例2：加工方法同实施例1，各种成份所占比例为：

    胡萝卜  12%  玉米  65%  

    其它成份  23%

    其它成份包括：燕麦粉、大枣粉、黑芝麻粉、甜菊甙。

    实施例3：加工方法同实施例1，各种成份所占比例：

    胡萝卜  45%  玉米  25%  

    其它成份  30%

    其它成份包括：燕麦粉、大枣粉、黑芝麻粉、甜菊甙。

    实施例4：加工方法同实施例1，各种成份所占比例：

    胡萝卜  41%  玉米  30%  

    其它成份  29%

    其它成份包括：脱脂大豆粉、脱脂花生粉、红枣粉、甜菊甙。