一种利用笋壳加工饲料的方法技术领域
本发明涉及农产品加工副产物综合利用技术领域，尤其涉及一种利用笋壳加工饲
料的方法。
背景技术
竹笋在加工过程中需切掉不可食用的外壳和笋蔸，切除的部分统称为笋壳。竹笋
加工后会产生大量的笋壳，竹笋加工厂副产物笋壳的重量占整个竹笋重的75％左右，有报
道估算我国年产竹笋壳鲜重约1570万吨。由于鲜笋在每年3-5月份上市并加工，大量笋壳会
在2个月的时间里集中产生，对笋壳的处理造成了极大的困难。目前普遍采用的是地下深埋
或就近废弃在河滩、沟边，大部分笋壳由于不能及时处理被随意丢弃并很快腐烂变质，污染
土地、河流和道路，造成环境污染。而鲜笋壳粗蛋白含量为8％-12％，粗纤维含量为26-
27％，蛋白质含量高于玉米秸秆、小麦秸、稻秸等秸秆饲料。实践证明笋壳非常适合用作反
刍动物饲料。
借鉴秸秆青贮发酵的原理，对笋壳进行发酵处理，是生产上大规模处理笋壳的方
法。该方法的原理是利用笋壳本身含有或外加的乳酸菌，将物料发酵产生乳酸等有机酸，降
低物料的pH值，以抑制其他微生物的活动，从而达到长期保存笋壳饲料的目的。但在实际生
产中，由于笋壳在加工过程中会经过烫煮，含有大量的水份，这些水会在笋壳堆积青贮时往
下渗透外流，由于富含有机物质，流经之处臭气熏天，不符合环保要求。如何解决笋壳发酵
废水等难题，是实现笋壳加工饲料产业化中必须要解决的难题。
发明内容
针对现有技术中存在的笋壳发酵废水难以处理、易滋生细菌造成环境压力等难
题，本发明的主要目的是提供一种利用笋壳加工饲料的方法，以期能成本低、无污染的实现
笋壳的无害化处理和变废为宝。
为实现本发明的发明目的，发明人提供如下技术方案：
一种利用笋壳加工饲料的方法，按以下步骤进行：
(1)在每1千克麸皮中拌入大蒜油1-3克、百里香酚1-3克、牛至油1-3克、肉桂醛1-3
克，备用，
(2)将笋壳和上述拌好的麸皮按质量比：笋壳7～9份，麸皮1～3份的比例混合，同
时喷洒乳酸菌溶液并拌匀，乳酸菌用量按照每500千克笋壳和麸皮混合物添加乳酸菌溶液
1-2千克，
(3)将上述乳酸菌处理好的笋壳和麸皮的混合物堆高1-2米，上方及四周用塑料布
压实盖严。此饲料可长期保存，供全年使用。
作为优选方案，根据本发明所述的一种利用笋壳加工饲料的方法，其中，所述的乳
酸菌溶液中活性乳酸菌≥1000亿个/千克溶液。
作为优选方案，根据本发明所述的一种利用笋壳加工饲料的方法，其中，所述的笋
壳是指在竹笋的加工过程中切掉的不可食用的外壳和笋蔸。
作为优选方案，根据本发明所述的一种利用笋壳加工饲料的方法，其中，所述的麸
皮的规格满足：细碎屑状，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异嗅，水分含量低于
13.0％。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明通过在笋壳中拌入干燥的麸皮，笋壳之间的水会被麸皮吸收，从而避免
出现臭水流出的现象。
2、本发明通过在麸皮中添加大蒜油、百里香酚、牛至油、肉桂醛等物质，可有效抑
制青贮过程中黄曲霉菌等杂菌的生长，确保饲料中黄曲霉毒素不超标。
具体实施方式
下面结合实施例，更具体地说明本发明的内容。应当理解，本发明的实施并不局限
于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。
在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所有的设备和原料等均
可从市场购得或是本行业常用的。若无特别指明，实施例采用的方法为本领域通用技术
实施例1
一种利用笋壳加工饲料的方法，按以下步骤进行：
(1)按每1千克麸皮中拌入大蒜油1克、百里香酚2克、牛至油3克、肉桂醛1克的比
例，把大蒜油等拌入麸皮，备用，
(2)将笋壳和上述拌好的麸皮按质量比7：3的比例混合。在笋壳和麸皮混合时，同
时喷洒乳酸菌溶液。每500千克笋壳和麸皮混合物，乳酸菌溶液用量为2千克。乳酸菌溶液中
活性乳酸菌≥1000亿个/千克溶液。
(3)将上述用乳酸菌溶液处理后的笋壳和麸皮的混合物堆高1-2米，上方及四周用
塑料布压实盖严。
此饲料可长期保存，供全年使用。
实施例2
一种利用笋壳加工饲料的方法，按以下步骤进行：
(1)按每1千克麸皮中拌入大蒜油3克、百里香酚1克、牛至油1克、肉桂醛3克的比
例，把大蒜油等拌入麸皮，备用，
(2)将笋壳和上述拌好的麸皮按质量比8:2的比例混合。在笋壳和麸皮混合时，同
时喷洒乳酸菌溶液。每500千克笋壳和麸皮混合物，乳酸菌溶液用量为1.5千克。乳酸菌溶液
中活性乳酸菌≥1000亿个/千克溶液。
(3)将上述用乳酸菌溶液处理后的笋壳和麸皮的混合物堆高1-2米，上方及四周用
塑料布压实盖严。
此饲料可长期保存，供全年使用。
实施例3
一种利用笋壳加工饲料的方法，按以下步骤进行：
(1)按每1千克麸皮中拌入大蒜油2克、百里香酚3克、牛至油2克、肉桂醛2克的比
例，把大蒜油等拌入麸皮，备用，
在每1千克麸皮中拌入大蒜油1-3克、百里香酚1-3克、牛至油1-3克、肉桂醛1-3克
(2)将笋壳和上述拌好的麸皮按质量比8.5:1.5的比例混合。在笋壳和麸皮混合
时，同时喷洒乳酸菌溶液。每500千克笋壳和麸皮混合物，乳酸菌溶液用量为1千克。乳酸菌
溶液中活性乳酸菌≥1000亿个/千克溶液。
(3)将上述用乳酸菌溶液处理后的笋壳和麸皮的混合物堆高1-2米，上方及四周用
塑料布压实盖严。
此饲料可长期保存，供全年使用。