一种规模化生态土鸡养殖方法技术领域
本发明属于养殖技术领域，尤其是一种规模化生态土鸡养殖方法。
背景技术
土鸡，从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结
合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公
害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
目前，土鸡散养户较多，其养殖规模小、养殖技术落后，缺乏防疫意识，导致在养殖
过程中，出现过多的交叉感染，甚至过敏的现象，进而对散养户造成经济损失；而现有技术
中对土鸡的饲养过程中，在饲料中添加激素、抗生素等药物，对鸡生长发育产生负面影响，
并造成药物残留，影响土鸡肉的品质，进而造成养殖效率低下、成本过高、甚至对人们的健
康造成威胁；如专利号为CN201310332397.X公开一种一种茶园养殖生态土鸡的方法，将土
鸡1～30日龄时在室内养殖，在饲料中每隔5～6天，添加1～2％的添加剂，连续添加3～4天；
因此本发明人通过研究土鸡的生长特性，在不同的土鸡生长阶段采用不同的养殖方式，进
行科学合理的调控，使得在养殖过程中，鸡的免疫能力和生长发育得到有效的提高，并且充
分利用养殖过程中的资源，形成一种生态环保的循环养殖模式。
发明内容
具体是通过以下技术方案得以实现的：
本发明提供一种规模化生态土鸡养殖方法，将雏鸡经过科学的饲养后，到育成期
即可放入按树林中，让土鸡自由的采食桉树落叶、杂草以及蚯蚓，将养殖过程中产生的鸡粪
经过处理发酵后制成有机饲料供给蚯蚓，蚯蚓粪经过处理后，作为有机蔬菜的肥料。
本发明创造的养殖步骤为：
(1)土鸡养殖：育雏期间将1～2日龄雏鸡放到育雏室，温度为30～32℃、湿度为65
～68％，3～5日龄育雏室温度为30～31℃，湿度为64～67％，6～10日龄，育雏室的温度为29
～31℃，湿度为63～66％；10日龄后，每4天降低1～2℃，降至23～24℃时不在变化，湿度每3
天降低1～2％，降至53～56％时不再变化，并且配备营养饲料；育成期将小鸡按性别分群
后，在桉树林里进行放养，让鸡自由采食按树林下落叶、杂草以及蚯蚓，并且配备育成饲料；
(2)鸡粪的处理：将步骤(1)养殖过程中土鸡产生的粪便进行回收，并与桉树叶按
照重量配比为(9～13)：(1～4)混合，并向其中添加活性污泥，采用搅拌速度为100～150r/
min搅拌均匀，在送入粉碎机中处理5～15min，接种微生物菌剂，置于温度为48～53℃的环
境中，采用20～40r/min边搅拌边发酵处理1～2h，再转入温度控制为35～40℃的密闭发酵
池内发酵3～5d，将发酵料取出，真空干燥至粉末，得到蚯蚓饲料；
(3)蚯蚓粪的处理：将步骤(2)蚯蚓饲料用于蚯蚓的养殖，并将养殖过程中蚯蚓排
出的粪进行回收处理，按照蚯蚓粪13～17份、鸡蛋壳5～8份、尿素5～8份、麸皮8～12份为原
料，加工成有机肥用于有机蔬菜的种植；
(4)蚯蚓接种：将步骤(3)中蚯蚓饲养至体重为470～520mg，将蚯蚓接种与桉树林，
接种密度为15～30条/m2。
所述步骤(1)所述雏鸡分为春夏雏鸡、秋冬雏，其中春夏雏的育雏期为25～30天，
秋冬雏的育雏期为45～50天。
所述分群是育雏期结束后按照同性别小鸡13～15只/m2，12周龄后按照同性别小
鸡5～7只/m2，16周龄后按照同性别小鸡3～5只/m2。
所述步骤(1)中营养饲料以玉米秸秆12～17份、劣质蔬菜5～7份、桉树叶7～10份、
大蒜2～5、骨粉4～6份为原料发酵而成。
所述育步骤(2)中营养饲料的的制备方法为：按照配比将玉米秸秆、劣质蔬菜、桉
树叶、大蒜、骨粉分别粉碎后混匀，经喷雾干燥成粉末，经灭菌处理即可。
所述步骤(2)中育成饲料为玉米30～50份、豆粕15～20份、桉树枝条5～10份、中药
添加剂3～7份、维生素混料0.5～1份。
所述育成饲料的制备方法为将玉米、豆粕、桉树枝条、中药添加剂、维生素混料置
于搅拌装置中混匀，搅拌速度为50～100r/min，搅拌时间为5～10min，转入发酵池内进行无
氧发酵1～3d，得到发酵料，经过喷雾干燥至水分为12～15％，造粒即可。
所述育雏室内部采用1％火碱水进行消毒处理。
所述步骤(3)中EM菌剂接种量为1～3％。
所述中药添加剂为当归7～10份、白芍4～6份、黄芪5～8份、柿子叶4～7份、刺五加
2～5份的组合。
所述维生素混料为维生素A、维生素D、维生素E的组合。
所述维生素A、维生素D、维生素E的重量配比为1：1：2。
本发明有益效果：
本发明通过研究土鸡的生长特征，分段养殖，育雏鸡时期将雏鸡置于育雏室内进
行饲养，并对育雏室进行消毒处理，再通过调控育雏室内的温度和湿度，抑制病菌和霉菌的
繁殖，防止雏鸡出现脱水现象，为雏鸡提供有利的生长环境，促进雏鸡的生长发育；育成期
的小鸡采用放养的方式，将育雏鸡置于桉树林中，使得小鸡自由采食桉树落叶、杂草以及蚯
蚓等物质，能够为小鸡的生长补充营养成分，其中本地桉树资源丰富，林中空间大，特别适
合土鸡的养殖，因地制宜的开展生态养殖方法，并且桉树叶中含有蛋白质、粗纤维、粗脂类、
以及丰富的微量元素等物质，能够促进小鸡生长发育；而土鸡在生长过程中产生的鸡粪进
行回收处理，并与桉树叶按照配比进行发酵处理，并调控发酵时间和温度，使得鸡粪和桉树
叶中的有效成分利用提高，得到的成品饲料营养丰富，能够促进蚯蚓的生长发育，进而缩短
蚯蚓的养殖周期，降低养殖成本；将蚯蚓的粪便与鸡蛋壳、尿素、麸皮按照适宜的配比，制备
成有机肥料，可直接种植有机蔬菜。
本发明中还对雏鸡搭配营养饲料，采用玉米秸秆、劣质蔬菜、桉树叶、大蒜、骨粉为
原料，通过粉碎、干燥、灭菌处理得有机饲料，该饲料消化率高，并且能够满足雏鸡的生长需
求；而育成饲料采用玉米、豆粕、桉树枝条、中药添加剂、维生素混料经过发酵制备而成，通
过调控发酵温度和周期，使得原料的成分利用得到有效的提高，该饲料能够满足小鸡的生
长需求，提高小鸡的免疫能力，进而使得小鸡能够抵抗外界病菌的侵入，减少球虫病、禽流
感、甘布罗等疾病的发生，进而提高小鸡的存活率。
本发明采将雏鸡经过科学的饲养，并配营养饲料，促进雏鸡的生长，到育成期即可
放入按树林中，让土鸡以自由采食桉树落叶、杂草以及蚯蚓为主，育成饲料搭配为辅，进而
促进育成鸡的生长发育，提高育成鸡存活率；并将养殖过程中产生的鸡粪经过处理发酵后
制成有机饲料供给蚯蚓，而蚯蚓养殖过程中产生的粪便经过处理后，作为有机蔬菜的肥料。
具体实施方式
下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的
范围不仅局限于所作的描述。
实施例1
(1)土鸡养殖：育雏期间将1～2日龄雏鸡放到育雏室，温度为30℃、湿度为65％，3
～5日龄育雏室温度为30℃，湿度为64％，6～10日龄，育雏室的温度为29℃，湿度为63％；10
日龄后，每4天降低1℃，降至23℃时不在变化，湿度每3天降低1％，降至536％时不再变化，
并且配备营养饲料；育成期将小鸡按性别分群后，在桉树林里进行放养，让鸡自由采食按树
林下落叶、杂草以及蚯蚓，并且配备育成饲料。
(2)鸡粪的处理：将步骤(1)养殖过程中土鸡产生的粪便进行回收，并与桉树叶按
照重量配比为9：1混合，并向其中添加活性污泥，采用搅拌速度为100r/min搅拌均匀，在送
入粉碎机中处理5min，接种微生物菌剂，置于温度为48℃的环境中，采用20r/min边搅拌边
发酵处理1h，再转入温度控制为35℃的密闭发酵池内发酵3d，将发酵料取出，真空干燥至粉
末，得到蚯蚓饲料；
(3)蚯蚓粪的处理：将步骤(2)蚯蚓饲料用于蚯蚓的养殖，并将养殖过程中蚯蚓排
出的粪进行回收处理，按照蚯蚓粪13kg、鸡蛋壳5kg、尿素5kg、麸皮8kg为原料，加工成有机
肥用于有机蔬菜的种植。
(4)蚯蚓接种：将步骤(3)中蚯蚓饲养至体重为470～520mg，将蚯蚓接种与桉树林，
接种密度为15条/m2。
所述雏鸡分为春夏雏鸡、秋冬雏，其中春夏雏的育雏期为25天，秋冬雏的育雏期为
45天。
所述分群是育雏期结束后按照同性别小鸡13只/m2，12周龄后按照同性别小鸡5
只/m2，16周龄后按照同性别小鸡3只/m2。
所述步骤(1)中营养饲料以玉米秸秆12kg、劣质蔬菜5kg、桉树叶7kg、大蒜2kg、骨
粉4kg为原料发酵而成。
所述步骤(2)中育成饲料为玉米30kg、豆粕15kg、桉树枝条5kg、中药添加剂3kg、维
生素混料0.5kg、
所述步骤(3)中EM菌剂接种量为1％。
所述中药添加剂为当归7kg、白芍4kg、黄芪5kg、柿子叶4kg、刺五加2kg；
所述维生素混料为维生素A、维生素D、维生素E的组合。
所述维生素A、维生素D、维生素E的重量配比为1：1：2。
实施例2
(1)土鸡养殖：育雏期间将1～2日龄雏鸡放到育雏室，温度为32℃、湿度为68％，3
～5日龄育雏室温度为31℃，湿度为64～67％，6～10日龄，育雏室的温度为31℃，湿度为
66％；10日龄后，每4天降低2℃，降至23～24℃时不在变化，湿度每3天降低2％，降至56％时
不再变化，并且配备营养饲料；育成期将小鸡按性别分群后，在桉树林里进行放养，让鸡自
由采食按树林下落叶、杂草以及蚯蚓，并且配备育成饲料；
(2)鸡粪的处理：将步骤(1)养殖过程中土鸡产生的粪便进行回收，并与桉树叶按
照重量配比为13：4混合，并向其中添加活性污泥，采用搅拌速度为150r/min搅拌均匀，在送
入粉碎机中处理15min，接种微生物菌剂，置于温度为53℃的环境中，采用40r/min边搅拌边
发酵处理2h，再转入温度控制为40℃的密闭发酵池内发酵5d，将发酵料取出，真空干燥至粉
末，得到蚯蚓饲料；
(3)蚯蚓粪的处理：将步骤(2)蚯蚓饲料用于蚯蚓的养殖，并将养殖过程中蚯蚓排
出的粪进行回收处理，按照蚯蚓粪17kg、鸡蛋壳8kg、尿素8kg、麸皮12kg为原料，加工成有机
肥用于有机蔬菜的种植；
(4)蚯蚓接种：将步骤(3)中蚯蚓饲养至体重为470～520mg，将蚯蚓接种与桉树林，
接种密度为30条/m2。
所述步骤(1)所述雏鸡分为春夏雏鸡、秋冬雏，其中春夏雏的育雏期为30天，秋冬
雏的育雏期为50天。
所述分群是育雏期结束后按照同性别小鸡15只/m2，12周龄后按照同性别小鸡7
只/m2，16周龄后按照同性别小鸡5只/m2。
所述步骤(1)中营养饲料以玉米秸秆17kg、劣质蔬菜7kg、桉树叶10kg、大蒜5kg、骨
粉6gk为原料发酵而成。
所述步骤(2)中所述育成饲料为玉米50kg、豆粕20kg、桉树枝条10kg、中药添加剂
7kg、维生素混料1kg。
所述步骤(3)中EM菌剂接种量为3％。
所述中药添加剂为当归10kg、白芍6kg、黄芪8kg、柿子叶7kg、刺五加5kg。
所述维生素混料为维生素A、维生素D、维生素E的组合。
所述维生素A、维生素D、维生素E的重量配比为1：1：2。
实施例3
(1)土鸡养殖：育雏期间将1～2日龄雏鸡放到育雏室，温度为31℃、湿度为67％，3
～5日龄育雏室温度为30～31℃，湿度为65％，6～10日龄，育雏室的温度为30℃，湿度为
64％；10日龄后，每4天降低1℃，降至23℃时不在变化，湿度每3天降低1％，降至55％时不再
变化，并且配备营养饲料；育成期将小鸡按性别分群后，在桉树林里进行放养，让鸡自由采
食按树林下落叶、杂草以及蚯蚓，并且配备育成饲料；
(2)鸡粪的处理：将步骤(1)养殖过程中土鸡产生的粪便进行回收，并与桉树叶按
照重量配比为11：3混合，并向其中添加活性污泥，采用搅拌速度为150r/min搅拌均匀，在送
入粉碎机中处理10min，接种微生物菌剂，置于温度为50℃的环境中，采用30r/min边搅拌边
发酵处理2h，再转入温度控制为38℃的密闭发酵池内发酵4d，将发酵料取出，真空干燥至粉
末，得到蚯蚓饲料；
(3)蚯蚓粪的处理：将步骤(2)蚯蚓饲料用于蚯蚓的养殖，并将养殖过程中蚯蚓排
出的粪进行回收处理，按照蚯蚓粪15kg、鸡蛋壳7kg、尿素7kg、麸皮11kg为原料，加工成有机
肥用于有机蔬菜的种植；
(4)蚯蚓接种：将步骤(3)中蚯蚓饲养至体重为470～520mg，将蚯蚓接种与桉树林，
接种密度为25条/m2。
所述步骤(1)所述雏鸡分为春夏雏鸡、秋冬雏，其中春夏雏的育雏期为18天，秋冬
雏的育雏期为47天。
所述分群是育雏期结束后按照同性别小鸡15只/m2，12周龄后按照同性别小鸡6
只/m2，16周龄后按照同性别小鸡4只/m2。
所述步骤(1)中营养饲料以玉米秸秆15、劣质蔬菜6kg、桉树叶7kg、大蒜4kg、骨粉
5kg为原料发酵而成。
所述步骤(2)中育成饲料为玉米42kg、豆粕17kg、桉树枝条8kg、中药添加剂6kg、维
生素混料0.7kg。
所述步骤(3)中EM菌剂接种量为3％。
所述中药添加剂为当归8kg、白芍5kg、黄芪6kg、柿子叶6kg、刺五加4kg。
所述维生素混料为维生素A、维生素D、维生素E的组合。
所述维生素A、维生素D、维生素E的重量配比为1：1：2。
试验例4
(1)土鸡养殖：育雏期间将1～2日龄雏鸡放到育雏室，温度为30～32℃、湿度为
66％，3～5日龄育雏室温度为30℃，湿度为66％，6～10日龄，育雏室的温度为30℃，湿度为
64％；10日龄后，每4天降低2℃，降至24℃时不在变化，湿度每3天降低1％，降至55％时不再
变化，并且配备营养饲料；育成期将小鸡按性别分群后，在桉树林里进行放养，让鸡自由采
食按树林下落叶、杂草以及蚯蚓，并且配备育成饲料；
(2)鸡粪的处理：将步骤(1)养殖过程中土鸡产生的粪便进行回收，并与桉树叶按
照重量配比为13：2混合，并向其中添加活性污泥，采用搅拌速度为130r/min搅拌均匀，在送
入粉碎机中处理5min，接种微生物菌剂，置于温度为52℃的环境中，采用30r/min边搅拌边
发酵处理1h，再转入温度控制为38℃的密闭发酵池内发酵5d，将发酵料取出，真空干燥至粉
末，得到蚯蚓饲料；
(3)蚯蚓粪的处理：将步骤(2)蚯蚓饲料用于蚯蚓的养殖，并将养殖过程中蚯蚓排
出的粪进行回收处理，按照蚯蚓粪16kg、鸡蛋壳7kg、尿素5kg、麸皮8kg为原料，加工成有机
肥用于有机蔬菜的种植；
(4)蚯蚓接种：将步骤(3)中蚯蚓饲养至体重为470～520mg，将蚯蚓接种与桉树林，
接种密度为20条/m2。
所述步骤(1)所述雏鸡分为春夏雏鸡、秋冬雏，其中春夏雏的育雏期为25天，秋冬
雏的育雏期为50天。
所述分群是育雏期结束后按照同性别小鸡15只/m2，12周龄后按照同性别小鸡5
只/m2，16周龄后按照同性别小鸡3只/m2。
所述步骤(1)中营养饲料以玉米秸秆15kg、劣质蔬菜5kg、桉树叶7kg、大蒜5kg、骨
粉6kg为原料发酵而成。
所述步骤(2)中育成饲料为玉米30kg、豆粕20kg、桉树枝条5kg、中药添加剂3kg、维
生素混料1kg。
所述步骤(3)中EM菌剂接种量为2％。
所述中药添加剂为当归9kg、白芍4kg、黄芪57kg、柿子叶7kg、刺五加2kg。
所述维生素混料为维生素A、维生素D、维生素E的组合。
所述维生素A、维生素D、维生素E的重量配比为1：1：2。
实施例5
(1)土鸡养殖：育雏期间将1～2日龄雏鸡放到育雏室，温度为30～32℃、湿度为
65％，3～5日龄育雏室温度为30℃，湿度为67％，6～10日龄，育雏室的温度为30℃，湿度为
66％；10日龄后，每4天降低2℃，降至24℃时不在变化，湿度每3天降低1％，降至54％时不再
变化，并且配备营养饲料；育成期将小鸡按性别分群后，在桉树林里进行放养，让鸡自由采
食按树林下落叶、杂草以及蚯蚓，并且配备育成饲料；
(2)鸡粪的处理：将步骤(1)养殖过程中土鸡产生的粪便进行回收，并与桉树叶按
照重量配比为9：4混合，并向其中添加活性污泥，采用搅拌速度为110r/min搅拌均匀，在送
入粉碎机中处理8min，接种微生物菌剂，置于温度为49℃的环境中，采用40r/min边搅拌边
发酵处理1h，再转入温度控制为37℃的密闭发酵池内发酵3d，将发酵料取出，真空干燥至粉
末，得到蚯蚓饲料；
(3)蚯蚓粪的处理：将步骤(2)蚯蚓饲料用于蚯蚓的养殖，并将养殖过程中蚯蚓排
出的粪进行回收处理，按照蚯蚓粪17kg、鸡蛋壳5kg、尿素8kg、麸皮8kg为原料，加工成有机
肥用于有机蔬菜的种植；
(4)蚯蚓接种：将步骤(3)中蚯蚓饲养至体重为470～520mg，将蚯蚓接种与桉树林，
接种密度为17条/m2。
所述步骤(1)所述雏鸡分为春夏雏鸡、秋冬雏，其中春夏雏的育雏期为30天，秋冬
雏的育雏期为40天。
所述分群是育雏期结束后按照同性别小鸡15只/m2，12周龄后按照同性别小鸡7
只/m2，16周龄后按照同性别小鸡3只/m2。
所述步骤(1)中营养饲料以玉米秸秆17kg、劣质蔬菜7kg、桉树叶10kg、大蒜5kg、骨
粉4g为原料发酵而成。
所述步骤(2)中育成饲料为玉米45kg、豆粕18kg、桉树枝条6kg、中药添加剂5kg、维
生素混料0.9kg。
所述步骤(3)中EM菌剂接种量为2％。
所述中药添加剂为当归7kg、白芍6kg、黄芪8kg、柿子叶4kg、刺五加2g。
所述维生素混料为维生素A、维生素D、维生素E的组合。
所述维生素A、维生素D、维生素E的重量配比为1：1：2。
试验例1
实施例组采用本发明方案养殖技术；对照组采用专利号为CN201310332397.X的养
殖技术；试验结果如下：
临床试验共300例，随机分为6组，每组50例，鸡龄均为1～2日，无疾病，饲养周期为
3个月，由试验结果可知，采用本发明方案养殖的土鸡其死亡数、料重比明显低于对照组，成
活率均≥94％，出栏体重均高于对照组，因此采用本发明养殖方法明显优于对照组，其中以
实施例3养殖方法为最优选。
在此有必要指出的是，以上实施例和试验例仅限于对本发明的技术方案做进一步
的阐述和理解，不能理解为对本发明的技术方案做进一步的限定，本领域技术人员作出的
非突出实质性特征和显著进步的发明创造，仍然属于本发明的保护范畴。