本发明涉及一种具有解酒保肝功能的饮料及其制法。 在日常生活中，常常会遇到饮酒过量的情况，如在饮酒时，或饮酒过量时，及时饮用方便有效的具有解酒保肝功能的饮料，是消除或减弱酒精中毒危害的有效途径之一。已有的为数不多的解酒饮料大多疗效不明显、功能单一，且所选原料较贵、价格较高，取材不方便。有的解酒饮料还选用了姜类、参类等一些辛热之品为原料，不利于消除酒性辛热之气，如太白醒解酒可乐。
本发明的目的就是克服上述已有技术的不足之处，提供一种具有解酒保肝及清心降压功能的保健饮料。
酒精对人体的危害，表现在它强烈的麻醉作用，特别是大脑麻醉后失去控制和指挥全身的能力，所以饮酒过量会出现精神兴奋、胡言乱语、口齿不清、步态不稳等诸多症状，用传统中医理论来剖析可认为这些症状均是酒性辛热之气所造成，辛热之气伤津耗液则口干，辛热之气上扰心神，神明失主，故胡言乱语等，辛热之气上扰清窃则头晕脑胀，酒既辛热又助湿、湿助气机则升降失常，故恶心呕吐，湿热薰蒸则黄疸、泛酸、胃疼等等。因此，本发明采用清心导热、凉肝泻火之法来消除酒热，采用芳香化湿、淡渗通利之法来清除酒湿。采用导赤和芳化渗利之品，起到清心凉血、导热下行之功效，加速肝脏的分解氧化作用，使之从尿中迅速排出。
本发明全部采用天然药用植物为原料，选用菊花、玫瑰花、槐花、葛花清热理脾化湿凉肝为君药，选用枇杷叶、橘叶、桑叶、苏叶、卜荷清肝明目宣肺为臣药，选用荷叶清心凉血、利尿为佐药。选用竹叶淡渗通利为使药。具体处方为（以份计，份为重量单位）：
枇杷叶 12-18份 竹叶 10-15份 橘叶 5-8份 桑叶 2-5份 荷叶 1-3份 菊花 1-3份 苏叶 1-2份 葛花 1-2份 玫瑰花 1-2份 卜荷 4-7份 槐花 1-3份
最佳的配方为（以份计，份为重量单位）：
枇杷叶 15份 竹叶 12份 橘叶 6份 桑叶 3份 荷叶 2份 菊花 2份 苏叶 1份 葛花 1份 玫瑰花 1份 卜荷 6份 槐花 2份
全方以清热不损胃、利湿不伤阴，采用导赤芳化通利的原理，取花叶轻清上浮之品，起到轻可去实之功效。
本发明所采用的制造工艺为，漂洗→浸泡→煎煮→静置→过滤→调配→灌装→消毒→成品。
具体讲为漂洗后加4-6倍水浸泡，煎煮40-60分钟，如此二次，静置、过滤、并浓缩至药材与药液比为1∶3；再按药液与水为2∶7至2∶11的比例配成饮料，并经调配工艺后，灌装、消毒。
调配工艺主要是加以适量蔗糖、蜂蜜及香精来调配产品的口感，添加量以少为佳，口感以保持原料天然风味清香怡神为佳。
本发明产品全部采用天然药用植物为原料，充分考虑并选用了具有食药同源特点的中草药，且所选原料价廉易得，组方合理、效果明显，以防为主，既防又治。
经300多例不同程度饮酒者的临床观察结果表明：对饮酒后具有步态不稳、语言增多等症状者，饮用本发明产品250-500ml，20-40分钟后，可大脑清醒，恢复常态。饮酒后语无伦次者，饮用本发明产品后便可很快进入睡眠。酒后并发如泛酸、胃痛者，饮用1-3天，可消除症状。如边喝酒边饮用本发明产品，可明显提高饮酒量。
经动物试验结果表明：本发明产品无任何毒付作用，对小鼠酒精中毒的保护作用十分明显，能显著提高小鼠酒精中毒的生存率，可有效保护四氯化碳引起的肝损害，防止四氯化碳引起谷丙转氨酶地升高，可延长水合氯醛对小鼠的睡眠时间。对家兔有明显的利尿作用。
本发明产品不仅具有很好的解酒功能，而且还具有很好的消肿利尿、清心凉血、降压保肝、利疸退黄的功效。对不饮酒者，也是一种很好的保健饮品。