超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚及其在沐浴露的应用技术领域
本发明涉及绿茶多酚的提取制备技术，尤其涉及采用超声波-微波辅助酶法提取
绿茶多酚的方法，更涉及一种采用超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚并在沐浴露中的应
用。
背景技术
我国是茶叶的生产大国，茶叶的加工过程中产生的粗老茶叶浪费严重，其中以绿
茶尤甚。绿茶多酚是绿茶叶中多酚类物质，具有抗氧化、延缓衰老、抗菌抗病毒等作用，在日
化用品中应用能起到杀菌、抑菌的作用，还可以抑制皮肤瘙痒，防止脱皮，由于天然的抗氧
化作用能减少了防腐剂的使用，近年来在日化用品中得到广泛重视。
传统的茶多酚萃取技术主要包括浸提法，回流提取法。但是浸提法提取时间长，回
流提取则容易时得多份化合物受热分解。近年来，超声和微波等新型萃取新技术近年来被
广泛应用于食品、生物和医药等领域。微波是一种电磁能，具有提取率高和提取时间短等优
点。超声波是一种机械波，具有能耗低、不破坏有效成分、提取效率高的特点。酶法辅助提取
法，是采用纤维素酶破坏茶叶的细胞壁，使其内部物质从细胞中快速释放出来，然后辅助某
种萃取方法进行提取，由于茶多酚不是纤维素物质，故可以用于茶多酚的提取中。因此，为
了解决传统萃取绿茶多酚提取方法的补足，本专利开发了超声波-微波辅助酶法提取绿茶
多酚。目前，在绿茶中提取绿茶多酚的提取方法中，采用超声波-微波辅助酶法提取的方法
还未见有报道。
此外，随着消费者对日用品绿色健康要求的提高，天然活性成分提取物在日用品
中的越来越广泛。沐浴露是使用最频繁的日用品之一，传统的沐浴露中配方中多用人工合
成的去污剂以及添加剂，尽管改类沐浴露去污能力强，但是皮肤保护功能弱，甚至会造成一
定的皮肤刺激性。基于此，利用本专利提取的绿茶多酚作为活性添加成分开发一款无刺激
的天然沐浴露有着很大的市场前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法，以解决
上述背景技术中提出的问题，该方法不仅提取效率高、提取纯度更高，比单一或者传统的茶
多酚提取方法更加效率高。同时，本发明提供了一种含有含有绿茶多酚的沐浴露的制备方
法，该方法在保证传统沐浴露清洁和去污能力外，还具有抗菌抗氧化的作用。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法，包括以下步骤：
1) 将绿茶叶水洗后自然晾干后，取干燥的绿茶叶在粉碎机中粉碎得到绿茶粉末；
2）将绿茶叶粉末用一定量的水配制成悬浮液后，转移到超声-微波萃取仪器中，在常温
常压下，超声-微波处理10-20min后加入酶，超声-微波辅助酶解20-30min后，100℃水浴条
件下灭酶10-20min；
3）将萃取后的混合体系趁热在5000-10000r/min条件下离心后取上清液，待上清夜完
全冷却后对进行抽滤，收集滤液；
4）将滤液减压浓缩后获得浓缩液，再向浓缩液中加入乙酸乙酯进行萃取，萃取后分离
出有机相，将有机相经过减压浓缩，冷冻干燥后即可得到绿茶多酚。
优选的，所述步骤（1）中所得绿茶粉末的粒径未45-80目。
优选的，所述步骤（2）中所绿茶粉末与水的固液比未1：20。
优选的，所述步骤（2）中超声-微波萃取仪处理时的超声功率为45-60W，微波功率
为70-90W。
优选的，中加入的酶为纤维素酶，加入量为茶叶粉末的1%-3%。
优选的，所述步骤（3）中所述的离心时间为20-30min。
优选的，所述步骤（4）中乙酸乙酯的加入量与浓缩液的体积比为5：1。
优选的，所述步骤（4）中冷冻干燥的温度为-60℃。
优选的，所述步骤（4）中所得绿茶多酚中有机溶剂含量应低于0.005%。
本发明还公开了一种通过上述方法提取的绿茶多酚。本发明还另外公开了一种通
过上述方法提取的绿茶多酚在沐浴露中的应用。
优选的，上述的沐浴露成分包括基质和绿茶多酚，其中所述的绿茶多酚占沐浴露
重量的10-25%；优选的所述的沐浴露基质如下：
氨基酸保湿剂 1-3%
烷基糖苷 10-20%
脂肪酸钾皂 1-10%
聚乙二醇-90M 0.5-2%
透明质酸钠 0.1-1.5%
蔗糖脂肪酸酯 1-5%
去离子水 补足余量至100%；
优选的，上述的绿茶多酚沐浴露的制备方法，包括以下步骤：
（1）按上述配比称量好各组分；
（2）在去离子水中依次加入蔗糖脂肪酸酯、聚乙二醇、透明质酸钠、烷基糖苷，加热至
70-80℃搅拌溶解；
（3）依次加入绿茶多酚、脂肪酸钾皂，搅拌至完全溶解；
（4）降温至40-50℃，加入氨基酸保湿剂，搅拌均匀；
（5）降至室温后取样，检验PH值、粘度、颜色。消泡出料合格后即得。
本发明采用、超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚，既采用了超声波的空化作用加
速了绿茶多酚浸提物从绿茶叶中扩散出来的速度，缩短了提取时间，增加了有效成分的提
取率。又利用微波场中分子发生高频的运动，扩散速率增大，有效提高提取效率。还利用纤
维素酶破坏了绿茶叶的细胞壁，使其内部物质快速释放出来，而且茶多酚不是纤维类物质，
故对其成分不会有影响，从而提高了提取纯度高，有效提高提取效率。
本发明沐浴露采用了脂肪酸钾皂、氨基酸保湿剂和茶多酚发挥了良好的协同作
用，有效发挥沐浴露清洁去污和杀菌抑菌作用，具有良好护肤作用，不再需要添加防腐剂。
采用本发明沐浴露配方合理，其中茶多酚和烷基糖苷含量高，起到主要表面活性
剂的作用，且原料来源充足，绿色安全，无毒温和，对人体无任何毒副作用。
具体实施方式
下面参照优选的实施例对本发明做进一步说明
实施例一
本发明优选的超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法及其在沐浴露中的应用，包
括以下步骤：
1、超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚，其步骤如下
（1）将绿茶叶水洗后自然晾干后，取干燥的绿茶叶在粉碎机中粉碎得到粒径为45目的
粉末；
（2）将绿茶叶粉末与水按质量体积比为1：20配制成悬浮液后，在常温条件下，用超声-
微波萃取仪器（超声功率为45W，微波功率为70W）处理后20min，加入纤维素酶1%，超声-微波
辅助酶解30min，在100℃水浴条件下灭酶10min；
（3）将灭酶后的混合液趁热在5000r/min条件下离心30min，待上清液冷却对进行抽滤，
收集滤液；
（4）将滤液减压浓缩获得浓缩液，再向浓缩液中加入浓缩液5倍体积的乙酸乙酯进行萃
取，萃取后分离出有机相，将有机相经过减压浓缩，-60℃条件下冷冻干燥后即可得到绿茶
多酚；
2、将步骤1中所得的绿茶多酚应用于制备沐浴露，其沐浴露的配方如下（以重量百分比
计）
氨基酸保湿剂 1%
烷基糖苷 10%
脂肪酸钾皂 1%
聚乙二醇-90M 0.5%
透明质酸钠 0.1%
蔗糖脂肪酸酯 1%
绿茶多酚 10%
去离子水 补足余量至100%；
3、如步骤所述的沐浴露的制备工艺包括如下步骤：
（1）按上述配比称量好各组分；
（2）在去离子水中依次加入蔗糖脂肪酸酯、聚乙二醇、透明质酸钠、烷基糖苷，加热至
70-80℃搅拌溶解；
（3）依次加入绿茶多酚、脂肪酸钾皂，搅拌至完全溶解；
（4）降温至40℃，加入氨基酸保湿剂，搅拌均匀；
（5）降至室温后取样，检验PH值、粘度、颜色。消泡出料合格后即得。
实施例二
本发明优选的超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法及其在沐浴露中的应用，包
括以下步骤：
1、超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法，包括以下步骤：
（1）将绿茶叶水洗后自然晾干后，取干燥的绿茶叶在粉碎机中粉碎得到粒径为63目的
粉末；
（2）将绿茶叶粉末与水按质量体积比为1：20配制成悬浮液后，在常温条件下，用超声-
微波萃取仪器（超声功率为73W，微波功率为80W）处理后15min，加入纤维素酶2%，超声-微波
辅助酶解15min，在100℃水浴条件下灭酶10min；
（3）将灭酶后的混合液趁热在75000r/min条件下离心25min，待上清液冷却对进行抽
滤，收集滤液；
（4）将滤液减压浓缩获得浓缩液，再向浓缩液中加入浓缩液5倍体积的乙酸乙酯进行萃
取，萃取后分离出有机相，将有机相经过减压浓缩，-60℃条件下冷冻干燥后即可得到绿茶
多酚；
2、将步骤1中所得的绿茶多酚应用于制备沐浴露，其沐浴露的配方如下（以重量百分比
计）：
氨基酸保湿剂 2%
烷基糖苷 15%
脂肪酸钾皂 5%
聚乙二醇-90M 1.25%
透明质酸钠 0.7%
蔗糖脂肪酸酯 2.5%
绿茶多酚 17.5%
去离子水 补足余量至100%；
3、如步骤所述的沐浴露的制备工艺包括如下步骤：
（1）按上述配比称量好各组分；
（2）在去离子水中依次加入蔗糖脂肪酸酯、聚乙二醇、透明质酸钠、烷基糖苷，加热至
70-80℃搅拌溶解；
（3）依次加入绿茶多酚、脂肪酸钾皂，搅拌至完全溶解；
（4）降温至40-50℃，加入氨基酸保湿剂，搅拌均匀；
（5）降至室温后取样，检验PH值、粘度、颜色。消泡出料合格后即得。
实施例三
本发明优选的超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法及其在沐浴露中的应用，包
括以下步骤：
1、超声波-微波辅助酶法提取绿茶多酚的方法，包括以下步骤：
（1）将绿茶叶水洗后自然晾干后，取干燥的绿茶叶在粉碎机中粉碎得到粒径为50目的
粉末；
（2）将绿茶叶粉末与水按质量体积比为1：20配制成悬浮液后，在常温条件下，用超声-
微波萃取仪器（超声功率为60W，微波功率为90W）处理后10min，加入纤维素酶3%，超声-微波
辅助酶解20min，在100℃水浴条件下灭酶20min；
（3）将灭酶后的混合液趁热在10000r/min条件下离心20min，待上清液冷却对进行抽
滤，收集滤液；
（4）将滤液减压浓缩获得浓缩液，再向浓缩液中加入浓缩液5倍体积的乙酸乙酯进行萃
取，萃取后分离出有机相，将有机相经过减压浓缩，-60℃条件下冷冻干燥后即可得到绿茶
多酚；
2、将步骤1中所得的绿茶多酚应用于制备沐浴露，其沐浴露的配方如下（以重量百分比
计）：
氨基酸保湿剂 3%
烷基糖苷 20%
脂肪酸钾皂 10%
聚乙二醇-90M 2%
透明质酸钠 1.5%
蔗糖脂肪酸酯 5%
绿茶多酚 25%
去离子水 补足余量至100%；
3、如步骤所述的沐浴露的制备工艺包括如下步骤：
（1）按上述配比称量好各组分；
（2）在去离子水中依次加入蔗糖脂肪酸酯、聚乙二醇、透明质酸钠、烷基糖苷，加热至
70-80℃搅拌溶解；
（3）依次加入绿茶多酚、脂肪酸钾皂，搅拌至完全溶解；
（4）降温至40-50℃，加入氨基酸保湿剂，搅拌均匀；
（5）降至室温后取样，检验PH值、粘度、颜色。消泡出料合格后即得。
对于本领域的普通技术人员而言，具体实施例只是对本发明进行了示例性描述，
显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进
行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合
的，均在本发明的保护范围之内。