一种鳜鱼的养殖方法技术领域
本发明涉及养殖领域，特别是涉及一种鳜鱼的养殖方法。
背景技术
鳜鱼属鲈形目，鳜亚科，鳜属。俗称：鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼。体较高而侧扁，
背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前腮盖
骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有两个大棘。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，在
自然水域中鳜鱼终生以鱼、虾为食，且食量大。目前，随着人工喂养的普及，都是以配合饲料
为主要喂养方法。目前存在的鳜鱼养殖技术还是比较传统，养殖的存活率极低，严重的抨击
了养殖户的养殖的欲望和积极性。
发明内容
为了克服上述的不足，本发明提供了一种鳜鱼的养殖方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种鳜鱼的养殖方法，包括以下步骤：
(1)、鱼池条件：养殖的池塘底部采用泥沙，淤泥深10-20cm，面积3-5亩，水深≥1.5m，排
灌方便，水质良好，无污水流人，并有少量沉水性水草的鱼池；
(2)、池塘准备：
a.在鳜鱼放养前10-12天，使用生石灰清塘消毒；
b.天然饵料培育：在饲料鱼苗放养前10天，每亩施腐熟的肥料120-128kg；
(3)、放养鳜鱼苗：
a.放养鳜鱼苗前，先将池水排去三分之一，再灌进新水，直至水深逐步加到1.5m以上；
b.放养密度：亩放1200-1400尾；
c.投放前鳜鱼苗处理：将鳜鱼苗放置到鱼苗处理液中1.4-1.6小时，然后取出，再放入
质量浓度为3%的氯化钠溶液中25-28min，随后，即可进行投放；所述鱼苗处理液按重量份计
由以下成分制成：葡萄籽5.1-5.3、斑竹叶5-7、雀舌草12-14、山茶籽油1.1-1.3、水92-96；
(4)、饲养管理：
配制鳜鱼饲料，投放饲料，每天投喂3次鳜鱼饲料，第一次投喂在早上6-8点，第二次在
下午4-6点，第三次在晚上10-12点，并且，第二次投喂鳜鱼饲料时按20:3质量比例搭配青饲
料；
(5)水质管理：
a.鱼塘池水透明度保持2-4cm，6-9月份，每8-10天加水一次，每次加水15-18cm，其它月
份每20-25天加水一次，每次加水10-15cm；
b.安装增氧机，在晴或少云天气时在中午开机增氧，天气闷热则在午夜至清晨开机。
进一步的，所述步骤(3)中鱼苗处理液的制备方法为：将葡萄籽、斑竹叶、雀舌草均
匀混合到一起，得到混合物料，向混合物料中添加葡萄籽质量2倍的质量浓度为1.45%的氯
化钙溶液，在30℃下，浸泡35min，然后过滤，再将混合物料粉碎至120目，采用55%体积百分
比浓度乙醇溶剂，按料液比1: 20，在30℃下回流提取2h，离心得上清液，再经过旋转蒸发浓
缩，然后冷冻干燥制得混合提取物，将混合提取物添加到水中，搅拌均匀，然后再将山茶籽
油添加到水中，以800r/min转速搅拌40min，即得。
进一步的，所述步骤(4)中所述的鳜鱼饲料按重量份计由以下成分制成：鱼粉28、
礞石粉1、茯苓粉12、鸭血粉5、葡萄籽油1、玉米粉58。
进一步的，所述的鸭血粉制备方法为：将新鲜鸭血中按36:1质量比例添加氯化钠，
待鸭血凝固后，干燥至含水量低于8%，然后粉碎至150目，即得。
进一步的，所述青饲料按重量份计由以下成分制成：葎草22、草木樨16、磨盘草10，
其制备方法为：将葎草、草木樨、磨盘草混合后，粉碎至120目，即得。
进一步的，所述的葎草、草木樨、磨盘草均为一年生。
本发明的有益效果是：本发明鳜鱼养殖方法科学合理，充分的利用了资源，投饲科
学规范，很大程度的提高了鳜鱼的质量和产量，鳜鱼的成活率高；通过对鳜鱼鱼苗放养前采
用鱼苗处理液浸泡能够极大的提高鳜鱼鱼苗适应新环境的能力，能够提高鳜鱼短期内的免
疫力，并对鱼苗进行一定程度上的消毒，避免了鱼苗不适应新环境而出现大量死亡的现象，
通过随后采用氯化钠溶液进行浸泡处理，对鱼苗进行进一步的消毒处理；通过投喂本发明
中配制的鳜鱼饲料，营养丰富且适口性好，有效的提高了鳜鱼的喂食质量，有利于促进鳜鱼
的生长，加快鳜鱼生长速度，饲料系数低，极大的降低了饲料量，通过每天第二次投喂鳜鱼
饲料时搭配本发明配制的青饲料，够改善鳜鱼的肉质，提高鳜鱼的营养价值，并且极大的提
高了鳜鱼蛋白质和硒元素的含量，同时，还极大的降低了鳜鱼病害发生率，极大的降低了鳜
鱼的死亡率，进一步的保障了鳜鱼的产量；相较于投喂普通鳜鱼饲料，投喂本发明配制的鳜
鱼饲料，鳜鱼长得更加整齐，品相好，平均鱼重提高18% 以上。
具体实施方式
实施例1
一种鳜鱼的养殖方法，包括以下步骤：
(1)、鱼池条件：养殖的池塘底部采用泥沙，淤泥深10cm，面积3亩，水深≥1.5m，排灌方
便，水质良好，无污水流人，并有少量沉水性水草的鱼池；
(2)、池塘准备：
a.在鳜鱼放养前10天，使用生石灰清塘消毒；
b.天然饵料培育：在饲料鱼苗放养前10天，每亩施腐熟的肥料120kg；
(3)、放养鳜鱼苗：
a.放养鳜鱼苗前，先将池水排去三分之一，再灌进新水，直至水深逐步加到1.5m以上；
b.放养密度：亩放1200尾；
c.投放前鳜鱼苗处理：将鳜鱼苗放置到鱼苗处理液中1.4小时，然后取出，再放入质量
浓度为3%的氯化钠溶液中25min，随后，即可进行投放；所述鱼苗处理液按重量份计由以下
成分制成：葡萄籽5.1、斑竹叶5、雀舌草12、山茶籽油1.1、水92；
(4)、饲养管理：
配制鳜鱼饲料，投放饲料，每天投喂3次鳜鱼饲料，第一次投喂在早上6-8点，第二次在
下午4-6点，第三次在晚上10-12点，并且，第二次投喂鳜鱼饲料时按20:3质量比例搭配青饲
料；
(5)水质管理：
a.鱼塘池水透明度保持2cm，6-9月份，每8天加水一次，每次加水15cm，其它月份每20天
加水一次，每次加水10cm；
b.安装增氧机，在晴或少云天气时在中午开机增氧，天气闷热则在午夜至清晨开机。
实施例2
一种鳜鱼的养殖方法，包括以下步骤：
(1)、鱼池条件：养殖的池塘底部采用泥沙，淤泥深20cm，面积5亩，水深≥1.5m，排灌方
便，水质良好，无污水流人，并有少量沉水性水草的鱼池；
(2)、池塘准备：
a.在鳜鱼放养前12天，使用生石灰清塘消毒；
b.天然饵料培育：在饲料鱼苗放养前10天，每亩施腐熟的肥料120-128kg；
(3)、放养鳜鱼苗：
a.放养鳜鱼苗前，先将池水排去三分之一，再灌进新水，直至水深逐步加到1.5m以上；
b.放养密度：亩放1400尾；
c.投放前鳜鱼苗处理：将鳜鱼苗放置到鱼苗处理液中1.6小时，然后取出，再放入质量
浓度为3%的氯化钠溶液中28min，随后，即可进行投放；所述鱼苗处理液按重量份计由以下
成分制成：葡萄籽5.3、斑竹叶7、雀舌草14、山茶籽油1.3、水96；
(4)、饲养管理：
配制鳜鱼饲料，投放饲料，每天投喂3次鳜鱼饲料，第一次投喂在早上8点，第二次在下
午6点，第三次在晚上12点，并且，第二次投喂鳜鱼饲料时按20:3质量比例搭配青饲料；
(5)水质管理：
a.鱼塘池水透明度保持4cm，6-9月份，每10天加水一次，每次加水18cm，其它月份每25
天加水一次，每次加水15cm；
b.安装增氧机，在晴或少云天气时在中午开机增氧，天气闷热则在午夜至清晨开机。
实施例3
一种鳜鱼的养殖方法，包括以下步骤：
(1)、鱼池条件：养殖的池塘底部采用泥沙，淤泥深15cm，面积4亩，水深≥1.5m，排灌方
便，水质良好，无污水流人，并有少量沉水性水草的鱼池；
(2)、池塘准备：
a.在鳜鱼放养前11天，使用生石灰清塘消毒；
b.天然饵料培育：在饲料鱼苗放养前10天，每亩施腐熟的肥料124kg；
(3)、放养鳜鱼苗：
a.放养鳜鱼苗前，先将池水排去三分之一，再灌进新水，直至水深逐步加到1.5m以上；
b.放养密度：亩放1300尾；
c.投放前鳜鱼苗处理：将鳜鱼苗放置到鱼苗处理液中1.5小时，然后取出，再放入质量
浓度为3%的氯化钠溶液中26min，随后，即可进行投放；所述鱼苗处理液按重量份计由以下
成分制成：葡萄籽5.2、斑竹叶6、雀舌草13、山茶籽油1.2、水94；
(4)、饲养管理：
配制鳜鱼饲料，投放饲料，每天投喂3次鳜鱼饲料，第一次投喂在早上7点，第二次在下
午5点，第三次在晚上11点，并且，第二次投喂鳜鱼饲料时按20:3质量比例搭配青饲料；
(5)水质管理：
a.鱼塘池水透明度保持3cm，6-9月份，每9天加水一次，每次加水16cm，其它月份每24天
加水一次，每次加水13cm；
b.安装增氧机，在晴或少云天气时在中午开机增氧，天气闷热则在午夜至清晨开机。
以上实施例中：
所述步骤(3)中鱼苗处理液的制备方法为：将葡萄籽、斑竹叶、雀舌草均匀混合到一起，
得到混合物料，向混合物料中添加葡萄籽质量2倍的质量浓度为1.45%的氯化钙溶液，在30
℃下，浸泡35min，然后过滤，再将混合物料粉碎至120目，采用55%体积百分比浓度乙醇溶
剂，按料液比1: 20，在30℃下回流提取2h，离心得上清液，再经过旋转蒸发浓缩，然后冷冻
干燥制得混合提取物，将混合提取物添加到水中，搅拌均匀，然后再将山茶籽油添加到水
中，以800r/min转速搅拌40min，即得。
所述步骤(4)中所述的鳜鱼饲料按重量份计由以下成分制成：鱼粉28、礞石粉1、茯
苓粉12、鸭血粉5、葡萄籽油1、玉米粉58。
所述的鸭血粉制备方法为：将新鲜鸭血中按36:1质量比例添加氯化钠，待鸭血凝
固后，干燥至含水量低于8%，然后粉碎至150目，即得。
所述青饲料按重量份计由以下成分制成：葎草22、草木樨16、磨盘草10，其制备方
法为：将葎草、草木樨、磨盘草混合后，粉碎至120目，即得。
所述的葎草、草木樨、磨盘草均为一年生。
对比例1：与实施例1区别仅为不采用鱼苗处理液对鳜鱼鱼苗进行处理。
对比例2：与实施例1区别仅为投喂普通鳜鱼饲料，投喂量与投喂次数本实施例1相
同。
对比例3：与实施例1区别仅为不采用本发明中的青饲料搭配鳜鱼饲料进行投喂。
对比实施例、对比例、对照组（现有方法养殖鳜鱼）中养殖的鳜鱼：
成活率%
病害降低%
肉质口感
|
实施例1
98.9
68
味道鲜美接近野生
实施例2
98.6
64
味道鲜美接近野生
实施例3
98.7
65
味道鲜美接近野生
对比例1
94.4
47
味道鲜美接近野生
对比例2
87.9
16
鲜味一般
对比例3
91.2
25
味道鲜美
对照组
83.5
/
鲜味一般
由表1可以看出，本发明养殖的鳜鱼不仅成活率高，病害发生率低，肉质口感更好。
经检测，本发明养殖的鳜鱼每百克可食部分中平均蛋白质含量29.5g，硒含量
37.58μg；而对比例2养殖的鳜鱼每百克可食部分中平均蛋白质含量20.4g，硒含量28.36μg；
对比例3养殖的鳜鱼每百克可食部分中平均蛋白质含量26.6g，硒含量30.28μg。