一种补钙方便面.pdf

本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种补钙方便面。其各组成成分重量为高筋小麦粉80～120份、玉米淀粉40～60份、黑豆粉40～60份、鸡蛋20～30份、盐8～12份、骨碎补粉5～10份、海带粉15～25份、维生素D粉3～5份、鲜骨浆30～50份、水80～120份。本发明提供的补钙方便面，与传统方便面相比，营养更加全面、口感更佳弹爽、口味更加独特；含有中药骨碎补成分和其他补钙成分，不仅能迅速补充人体所需钙质，而且能促进骨骼对钙质的吸收。本发明提供的方便面成分天然安全，口味独特，长期食用无任何毒副作用，是一种理想的食品。

1.一种补钙方便面，其特征在于，组成成分为高筋小麦粉、玉米淀粉、黑豆粉、鸡
蛋、盐、骨碎补粉、海带粉、维生素D粉、鲜骨浆、水；各组成成分重量为高筋小麦粉
80～120份、玉米淀粉40～60份、黑豆粉40～60份、鸡蛋20～30份、盐8～12份、骨
碎补粉5～10份、海带粉15～25份、维生素D粉3～5份、鲜骨浆30～50份、水80～
120份。

一种补钙方便面

技术领域

本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种补钙方便面。

背景技术

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，
是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进
行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡
开，在规定时间内便可食用的即食方便食品。

传统的方便面主要为人们提供快速充饥的作用，并没有太多的营养价值。随着人们
生活水平的提高，人们对方便面的要求也越来越高，具有不同功能的方便面成为市场的
新选择。

发明内容

为弥补当前技术的不足，本发明提供一种补钙方便面。

本发明所采用的技术方案：

一种补钙方便面，组成成分为高筋小麦粉、玉米淀粉、黑豆粉、鸡蛋、盐、骨碎补
粉、海带粉、维生素D粉、鲜骨浆、水；各组成成分重量为高筋小麦粉80～120份、玉
米淀粉40～60份、黑豆粉40～60份、鸡蛋20～30份、盐8～12份、骨碎补粉5～10份、
海带粉15～25份、维生素D粉3～5份、鲜骨浆30～50份、水80～120份。

本发明的有益效果：

本发明提供一种补钙方便面，与传统方便面相比，营养更加全面、口感更佳弹爽、
口味更加独特；含有中药骨碎补成分和其他补钙成分，不仅能迅速补充人体所需钙质，
而且能促进骨骼对钙质的吸收。本发明提供的方便面成分天然安全，口味独特，长期食
用无任何毒副作用，是一种理想的食品。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细阐述：

实施例1

一种补钙方便面，组成成分为高筋小麦粉、玉米淀粉、黑豆粉、鸡蛋、盐、骨碎补
粉、海带粉、维生素D粉、鲜骨浆、水；各组成成分重量为高筋小麦粉80、玉米淀粉60
份、黑豆粉40份、鸡蛋30份、盐8份、骨碎补粉10份、海带粉15份、维生素D粉5
份、鲜骨浆30份、水120份。

实施例2

一种补钙方便面，组成成分为高筋小麦粉、玉米淀粉、黑豆粉、鸡蛋、盐、骨碎补
粉、海带粉、维生素D粉、鲜骨浆、水；各组成成分重量为高筋小麦粉120份、玉米淀
粉40份、黑豆粉60份、鸡蛋20份、盐12份、骨碎补粉5份、海带粉25份、维生素D
粉3份、鲜骨浆50份、水80份。

实施例3

一种补钙方便面，组成成分为高筋小麦粉、玉米淀粉、黑豆粉、鸡蛋、盐、骨碎补
粉、海带粉、维生素D粉、鲜骨浆、水；各组成成分重量为高筋小麦粉100份、玉米淀
粉50份、黑豆粉50份、鸡蛋25份、盐10份、骨碎补粉8份、海带粉20份、维生素D
粉4份、鲜骨浆40份、水100份。

上述仅为本发明的几个具体实施方式，显然，本发明不限于以上实施例，还可以有
许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，
均应认为是本发明的保护范围。