一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉技术领域
本发明涉及一种营养制品,尤其是一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉。
背景技术
权威调查数据显示,目前我国青少年近视发病率高达50%-60%,约占世界近视患者总数的33%,远高于我国占世界人口总数22% 的比例;另外,弱视发病率为2%-4%,低视力发病率为1%-2%,我国现有戴眼镜人数约8 亿人。第四次全国学生体质调查表明,我国学生近视发病率为小学生20.23%,初中生48.18%,高中生71.29%,大学生73.01%。大城市、重点学校学生近视眼发生率则还要高。
随着互联网的普及,长期上网对视力会造成一定程度的影响,有统计数据表明,每5 个人中就有一位可患干眼症,其中以电脑工作人员、上班族居多。看电脑时注意力过于集中,眨眼次数降低,最终引起血管神经调节紊乱,结膜充血;在空调环境下,眼球水分蒸发过快,冲洗眼内异物的能力随之减弱,因此易患干眼症。长期上网对视力的危害往往是慢慢形成的,爆发性不强,很容易被人们忽视,虽不会造成生命危险,却不容小觑,它会引发身体其他方面的连锁疾病,影响工作和生活质量,对人体的潜在危害十分大。因此,对必须长期使用电脑的人来说,做好视力防护工作非常重要。
据最新医学研究结果表明,随着生活节奏的加快,许多脑力劳动者及老年人因忽视饮食调养,使人体摄入的蛋白质及微量元素等营养失调,导致近年来视力“社会性”退化,所以应该注重摄取蛋白质、钙、微量元素硒、锌、铬、维生素A、C、B2 等。蛋白质是眼组织视力调节肌不可或缺的重要营养,如果蛋白质长期供给不足,则会加速眼组织衰老,功能减退,视力下降。钙是眼部组织的“保护器”,倘若体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视。人体注射硒或食用含硒多的食物后,能明显提高视力;视网膜、脉络膜中含锌量最高;含铬量减少可导致视力减退和近视。缺乏维生素A、C、B2 不仅角膜易干燥,使晶状体变得混浊,而且严重的还会出现角膜软化。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉,该食品由药食同源的中药与食品制备而成,具有营养保健功能。
为解决上述问题,本发明提供的技术方案如下:
一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉,由以下重量份计的组分组成:花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、葛根提取物50-150份、乳钙50-150份、叶黄素1-5份、牛磺酸1-7份、魔芋精粉20-40份。
上述的具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉,由以下重量份计的组分组成:花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、葛根提取物75份、乳钙75份、叶黄素3份、牛磺酸4份、魔芋精粉30份。
优选地,所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物,其蛋白含量≥90%,小于1000u 的肽含量≥85%。
优选地,所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物,其蛋白含量≥65%,小于1000u 的肽含量≥ 60%。
优选地,所述的魔芋精粉来自魔芋,其葡甘露聚糖含量≥70%,粘度≥22000mPa·s。
优选地,所述葛根提取物是将葛根水提浓缩后经喷雾干燥制成的粉状物质。
本发明的蛋白粉是将花生肽粉、海洋鱼低聚肽粉为蛋白组件与花生蛋白粉复合,由动、植物蛋白组件结合,配伍合理,营养全面;同时深海鱼低聚肽和乳钙能有效补充矿物质、蛋白质等营养成分,同时还能提高机体的免疫抵抗能力,改善机体的疲劳感;牛磺酸能提高神经传导和视觉机能,具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用,叶黄素是视网膜的主要色素成分,能保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变;葛根水提物的现代药理研究表明其具有改善微循环,扩张血管,增加血流量,抗血管痉挛等作用,因此可以帮助其他组分功效上行,另外还能缓解因视网膜血管痉挛引起的中央性视网膜炎症。本发明的蛋白粉通过各种组分的有机组合,营养比例合理,富含对视力保护具有食疗价值的人体必须氨基酸等多种成分,具有营养保健作用,同时依靠有效成分间的协同作用,增强作用效果。
具体实施方式
实施例1
一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉,由以下重量份计的组分组成:花生蛋白粉400份、花生肽粉100份、低聚肽粉50份、葛根提取物50份、乳钙50份、叶黄素1份、牛磺酸1份、魔芋精粉20份。
所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物,其蛋白含量为90%,小于1000u 的肽含量为85%。
所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物,其蛋白含量为65%,小于1000u 的肽含量为60%。
所述的魔芋精粉来自魔芋,其葡甘露聚糖含量为70%,粘度为22000mPa·s。
所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E,符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
所述葛根提取物是将葛根水提浓缩后经喷雾干燥制成的粉状物质。
实施例2
一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉,由以下重量份计的组分组成:花生蛋白粉800份、花生肽粉200份、低聚肽粉150份、葛根提取物150份、乳钙150份、叶黄素5份、牛磺酸7份、魔芋精粉40份。
所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物,其蛋白含量为65%,小于1000u 的肽含量为60%。
所述的魔芋精粉来自魔芋,其葡甘露聚糖含量为70%,粘度为22000mPa·s。
所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E,符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
所述葛根提取物是将葛根水提浓缩后经喷雾干燥制成的粉状物质。
实施例3
一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉,由以下重量份计的组分组成:花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、葛根提取物75份、乳钙75份、叶黄素3份、牛磺酸4份、魔芋精粉30份。
所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物,其蛋白含量为65%,小于1000u 的肽含量为60%。
所述的魔芋精粉来自魔芋,其葡甘露聚糖含量为70%,粘度为22000mPa·s。
所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E,符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
所述葛根提取物是将葛根水提浓缩后经喷雾干燥制成的粉状物质。