辣椒套餐肥及其施肥方法技术领域
本发明涉及肥料技术领域，且特别涉及一种辣椒套餐肥及其施肥方法。
背景技术
近年来，随着农业产业结构的调整，以制干椒为主的辣椒产业异军突起，成为仅次
于加工番茄的第二大蔬菜作物，发展之势强劲。随着膜下微滴灌技术和抗病品种的广泛应
用，栽培管理技术的不断创新，加上科学合理的轮作倒茬，有效地减轻了病虫害的发生，鲜
食辣椒产量提高到2500～3500kg/亩，色素干辣椒产量为450～500kg/亩。干辣椒世界种植
总面积200.15万公顷，总产量278.97万吨，印度产量124.4万吨，约占世界的44.59％，中国
25.0万吨，约占8.91％。可见我国辣椒产量同印度相比差距依然较大。
目前影响辣椒产业产量的主要因素是栽培技术体系不完善，影响产量、品质和经
济效益的提高，以不科学的施肥管理影响最为严重，其主要原因为种植户盲目追求产量，忽
视了科学施肥管理，单一、过量施用化肥，引起土壤条件恶化、土壤营养元素比例失调等问
题；以及市场上复合肥产品多以通用型为主，即17-17-17、15-15-15等，没有具体根据辣椒
生长习性及需肥规律推出专用肥配方，缺乏针对性，无法满足辣椒对养分的需求。由此表
明，开发出针对性较强、营养充分满足辣椒生长需要同时又可减少化肥投入的专用肥科学
配方具有重要意义。
发明内容
本发明的目的在于提供一种辣椒专用肥，其养分均衡、配方科学、专用性强、肥效
高，满足辣椒生长发育需求，大幅度提高辣椒品质以及产量。
本发明的另一目的在于提供一种上述辣椒套餐肥的施肥方法，能够有效改良土
壤，增强土壤保水保肥能力，使套餐肥的肥效最佳化。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
本发明提出一种辣椒套餐肥，其包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥。
基肥的有效成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17-18％，磷17-19％，
钾10-13％，以及有机质辅料1-3％；提苗肥为尿素；壮杆肥的有效成分以纯养分计分别占壮
杆肥的重量百分比为：氮17-18％，磷17-19％，钾10-13％，以及腐植酸0.5-1％，花蕾肥的有
效成分与壮杆肥的有效成分相同；花果肥包括质量比为1.5-2.5：1的元素复合肥与尿素，元
素复合肥的有效成分以纯养分计分别占元素复合肥的重量百分比为：氮14-16％，磷9-
14％，钾15-22％。
本发明提出一种上述辣椒套餐肥的施肥方法，于辣椒定植前3～7天，施用基肥49-
51kg/亩；于辣椒定植后7～15天按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为
5.5-6.5kg/亩；于辣椒花芽分化期施用花蕾肥10.5-11.5kg/亩；于辣椒开花至结果期间施
用花果肥29-31kg/亩。
本发明实施例提供的辣椒套餐肥及其施肥方法的有益效果是：根据辣椒在不同的
生长阶段，对于肥料的需求变化，合理施用各有效成分含量不同的基肥、提苗肥、壮杆肥、花
蕾肥与花果肥，满足辣椒对营养物质的需求，养分平衡、配方科学，专用性强、肥效高，有效
提高辣椒果实的Vc含量、蛋白质含量以及可溶性糖含量，提高产品品质，且每亩增产幅度达
10％，同时还能够有效改良土壤，调节土壤物质转化和能量流动，增强土壤的保水保肥能
力。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中
的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建
议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产
品。
下面对本发明实施例的辣椒套餐肥及其施肥方法进行具体说明。
首先需要明确的是，本发明以纯养分标定的方式来限定复混肥料的组分，是参照
了国家标准《复混肥料GB15063-2009》、《有机无机复混肥料GB18877-2009》当中对养分的计
算方式。
本领域技术人员应当理解，有效成分以纯养分的方式表示时，除可被植物吸收的
纯养分外，肥料中还包括碳、氢等载体元素，纯养分与载体元素共同构成肥料的重量。在本
发明提供的辣椒套餐肥中对载体元素不做具体限定。
一种辣椒套餐肥，包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥；通过合理配方，施
用后可充分满足辣椒在不同生长时期对营养的不同需要，并改良土壤理化性质，提升土壤
微生物活性，提高肥料利用率；增强光合作用，提高光合物质积累及向生植器官的运输，促
进辣椒生长发育及产量形成，提高辣椒品质。
由于辣椒定植时根系活力较低，而磷可以促进辣椒根系生长，提高根系活力，提高
辣椒根系对养分的吸收，且缺磷时生长受抑制，最终影响辣椒的产量。因此增加肥料中磷含
量，可显著提高定植后辣椒根系的生长，提高定植后辣椒苗的综合素质以及成活率。且春天
温度较低，而辣椒吸收磷肥的能力在低温时较弱，因此需摄取的相对较多的磷。该阶段辣椒
生长速率较快，因此添加适量的钾与氮，促进其生长。而有机辅料可以显著疏松土壤，改善
土壤水肥气热状况，提高土壤中微生物活性，促进土壤有益菌固氮、解磷、解钾功能，提高辣
椒的养分吸收利用率。
因此，优选地，基肥的有效成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17-
18％，磷17-19％，钾10-13％，以及有机辅料1-3％；该配比条件下，可为定植后的辣椒提供
足够的营养，增强幼苗素质，促进其生长发育，并改良土壤理化性质，提升土壤微生物活性，
提高肥料利用率。其中，氮是作物体内许多重要有机化合物的重要组分，例如蛋白质、核酸、
叶绿素、酶、维生素、生物碱和一些激素等都含有氮，这些物质对作物的生长发育具有重要
意义。磷可促进根系下扎，吸收深层水分和养分，尤其对于贮藏根，并且可以提高作物体内
可溶性糖和磷脂的含量，提高植物的抗寒性。钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系
统的活动，光合作用同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质合成等过程，增强作物的
抗病虫害、抗倒伏、抗旱、抗寒和抗热能力，提高作物产量及品质。有机辅料与各元素肥协同
协作，提升土壤微生物活性，促进辣椒生长发育。
更优选地，基肥的有效成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17％，磷
18％，钾11％，有机质辅料3％。该配比下，营养最佳，满足辣椒生长所需营养，促进其生长发
育。
具体地，有机辅料包括重量比1：1.5-3的氨基酸与黄腐酸。其中，黄腐酸是一种溶
于水的灰黑色粉末状物质，是腐植酸中可溶于水的部分，它是一种植物生长调节剂，能促进
植物生长，对抗旱有重要作用，能提高植物抗逆能力，增产和改善品质作用；而氨基酸是一
种有机生态活性氮肥，是植物体内合成各种酶的促进剂和催化剂，并且还具有螯合金属离
子的作用，提高植物对各种养分的利用率。在本发明其他实施方式中，有机辅料还可以包括
有机农业堆肥等。
优选地，基肥中的氮与黄腐酸由黄腐酸络合尿素肥提供，由于黄腐酸具有较强的
离子交换能力和吸附能力可以抑制尿酶的活动，减缓尿素分解，减少挥发，从而逐渐释放氮
素，延长肥效，提高土壤肥力。
由于基肥的作用是及时地供应苗期养分，促进定植后的辣椒根系发育，而辣椒根
系发育过程中对中微量元素的需求较高，因此，优选地，基肥的有效成分以纯养分的重量百
分数计，还包括1-3％的中微量元素肥。
具体地，中微量元素肥包括纯养分重量比依次为1-1.5：12-15：1.5-2.5：0.1-0.2：
0.05-0.1：0.05-0.1的硅、钙、镁、硼、钼和锌，促进辣椒的生长发育，且中微量元素肥与有机
辅料中的氨基酸协同，提高该中微量元素肥的吸收利用率。
具体地，硅由硅酸钙、硅酸钠中的至少一种提供，钙由硝酸铵钙、钙镁磷肥、磷酸
钙、石灰中的至少一种提供，镁由硫酸镁、氯化镁中的至少一种提供，硼由硼酸、硼砂中的至
少一种提供，钼由钼酸铵、钼酸钠中的至少一种提供，锌由硫酸锌、硫化锌中的至少一种提
供。
提苗肥为尿素，促进辣椒苗的生长，尿素为目前含氮量最高的氮肥，也是一种中性
肥料，适用于各种土壤和植物。
壮杆肥的有效成分以纯养分计分别占壮杆肥的重量百分比为：氮17-18％，磷17-
19％，钾10-13％，以及腐植酸0.5-1％，该配比下，促进其光合作用，有效促进干物质积累及
花芽分化，提高辣椒苗的综合素质。其中，腐植酸可以增效化肥，刺激辣椒生长以及提高辣
椒苗的抗逆性，提高辣椒苗的综合素质。
优选地，花蕾肥的有效成分与壮杆肥的有效成分相同；促进蕾的生长发育，提高坐
花率。
由于钾肥可促使辣椒较好地利用氮，增加蛋白质的含量，并能促进糖分和淀粉的
生成，增加果实中维生素C的含量；以及加速辣椒的成熟。因此在辣椒开花至结果期间添加
较多的钾可显著提高果实品质。且辣椒于开花至结果期间，生长速率放缓，对于磷的需求量
减少，因此，减少肥料中磷的含量，防止其浪费，防止磷肥过高引起土壤板结。
因此，优选地花果肥包括质量比为1.5-2.5：1元素复合肥与尿素，元素复合肥的有
效成分以纯养分计分别占元素复合肥的重量百分比为：氮14-16％，磷9-14％，钾15-22％，
提高辣椒坐果率，同时提高辣椒果实的品质。
具体地，上述提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥中的氮均由尿素、氨水、硫酸铵、硝
酸铵和磷酸铵中的至少一种提供；磷均由磷酸二氢钾、磷酸一铵和磷酸二铵中的至少一种
提供；钾均由硫酸钾、草木灰和钾泻盐中的至少一种提供。优选地，本发明中壮苗肥、壮花肥
与壮果肥中，氮均由尿素提供；磷由磷酸二氢钾提供；钾由硫酸钾提供。
优选地，壮杆肥、花蕾肥与元素复合肥的有效成分以纯养分占各自重量的百分比
计，均还包括0.05-0.1％的锌。其中锌可以促进辣椒的光合作用，从而促进辣椒的产量以及
品质。且辣椒中含有的锌能够增强人体免疫力，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等
重要生理过程中起着极其重要的作用。
该套餐肥综合作用，改善土壤结构，提高辣椒果实中维生素C含量、可溶性糖含量、
蛋白质等的含量，改善辣椒果实的品质，同时提高其产量。
一种上述辣椒套餐肥的施肥方法，包括：
对辣椒按时间依次施用底肥、壮苗肥、壮花肥与壮果肥，易于辣椒吸收，实现改土、
促生、提质结合，能够大幅减轻劳动强度，改善土壤中微生物活性，提高种植效果。
具体地，于辣椒定植前3～7天，施用基肥49-51kg/亩，优选将基肥撒施于土壤表
面，翻耕覆土，疏松土壤，并使得有益菌繁殖，为辣椒定植创造肥力充足的环境，提高定植后
辣椒苗的成活率、适应力以及综合素质，并满足后期辣椒生长发芽所需营养，促进辣椒生
长。该时间段内，有益菌活性佳，黄腐酸络合尿素在土壤中的氮释放量适宜。
于辣椒定植后7～15天，辣椒已适应生长环境，开始快速生长，需要较多营养物质，
因此按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为5.5-6.5kg/亩，即提苗肥施
用量为11-13kg/亩，促进辣椒苗的生长发育，提高其干物质累计量，提高辣椒苗的综合素
质。
于辣椒花芽分化期施用花蕾肥10.5-11.5kg/亩，促进花芽的分化，提高花蕾的数
量。
于辣椒开花至结果期间施用花果肥29-31kg/亩，提高辣椒的坐花坐果率，提高其
产量。
优选地，于辣椒定植前3～7天，施用基肥50kg/亩；于辣椒定植后7～15天，按重量
比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为6kg/亩；于辣椒花芽分化期施用花蕾肥
11kg/亩；于辣椒开花至结果期间施用花果肥30kg/亩。通过各肥料合理的施肥方式，有效提
高辣椒的产量及产品品质。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
一种辣椒套餐肥，包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥。其中，基肥的有效
成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17％，磷18％，钾11％，锌0.07％，有机质辅
料3％，以及中微量元素肥2％；具体地，有机辅料包括重量比1：1.5的氨基酸与黄腐酸，中微
量元素肥包括纯养分重量比依次为1：15：1.5：0.2：0.05：0.1的硅、钙、镁、硼、钼和锌。提苗
肥为尿素，壮杆肥的有效成分以纯养分计分别占壮杆肥的重量百分比为：氮17％，磷18％，
钾11％，锌0.05％，以及腐植酸0.5％。花蕾肥的有效成分与壮杆肥的有效成分相同。花果肥
包括质量比为1.5：1的元素复合肥与尿素，元素复合肥的有效成分以纯养分计分别占元素
复合肥的重量百分比为：氮16％，磷10％，钾20％，锌0.1％。
上述辣椒套餐肥的施肥方法，在辣椒定植前3～7天，施用基肥50kg/亩，在辣椒定
植后7～15天按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为6kg/亩，即提苗肥
施用量为12kg/亩，在辣椒花芽分化期施用花蕾肥11kg/亩，在辣椒开花至结果期间施用花
果肥30kg/亩，
实施例2
一种辣椒套餐肥，包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥。其中，基肥的有效
成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17.5％，磷18％，钾10％，锌0.05％，有机质
辅料2％，以及中微量元素肥1％；具体地，有机辅料包括重量比1：3的氨基酸与黄腐酸，中微
量元素肥包括纯养分重量比依次为1.5：13：1.5：0.2：0.05：0.1的硅、钙、镁、硼、钼和锌。提
苗肥为尿素，壮杆肥的有效成分以纯养分计分别占壮杆肥的重量百分比为：氮18％，磷
19％，钾13％，锌0.1％，以及腐植酸0.6％，花蕾肥的有效成分与壮杆肥的有效成分相同。花
果肥包括质量比为2.5：1的元素复合肥与尿素，元素复合肥的有效成分以纯养分计分别占
元素复合肥的重量百分比为：氮14％，磷9％，钾15％，锌0.09％。
上述辣椒套餐肥的施肥方法，在辣椒定植前3～7天，施用基肥49kg/亩，在辣椒定
植后7～15天按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为5.5kg/亩，即提苗
肥施用量为11kg/亩，在辣椒花芽分化期施用花蕾肥10.5kg/亩，在辣椒开花至结果期间施
用花果肥29kg/亩。
实施例3
一种辣椒套餐肥的施肥方法，包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥。
其中，基肥的有效成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮18％，磷19％，
钾13％，锌0.1％，有机质辅料1％，以及的中微量元素肥3％；具体地，有机辅料包括重量比
1：2氨基酸与黄腐酸，中微量元素肥包括纯养分重量比依次为1.5：12：2.5：0.1：0.1：0.05的
硅、钙、镁、硼、钼和锌。提苗肥为尿素，壮杆肥的有效成分以纯养分计分别占壮杆肥的重量
百分比为：氮17.5％，磷18％，钾10％，锌0.05％，以及腐植酸0.8％。花蕾肥的有效成分与壮
杆肥的有效成分相同。花果肥包括质量比为1.5-2.5：1的元素复合肥与尿素，元素复合肥的
有效成分以纯养分计分别占元素复合肥的重量百分比为：氮15％，磷11％，钾22％，锌
0.05％。
上述辣椒套餐肥的施肥方法，在辣椒定植前3～7天，施用基肥51kg/亩，在辣椒定
植后7～15天按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为6.5kg/亩，即提苗
肥施用量为13kg/亩，在辣椒花芽分化期施用花蕾肥11.5kg/亩，在辣椒开花至结果期间施
用花果肥31kg/亩。
实施例4
一种辣椒套餐肥，包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥。
其中，基肥的有效成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17％，磷
17.4％，钾12％，锌0.08％，有机质辅料1.5％，以及中微量元素肥1.5％；具体地，有机辅料
包括重量比1：2.5的氨基酸与黄腐酸，中微量元素肥包括纯养分重量比依次为1.4：13：2：
0.15：0.08：0.07的硅、钙、镁、硼、钼和锌。提苗肥为尿素，壮杆肥的有效成分以纯养分计分
别占壮杆肥的重量百分比为：氮17.5％，磷17.7％，钾11％，锌0.06％，以及腐植酸1％。花蕾
肥的有效成分与壮杆肥的有效成分相同。花果肥包括质量比为2.4：1的元素复合肥与尿素，
元素复合肥的有效成分以纯养分计分别占元素复合肥的重量百分比为：氮15.5％，磷14％，
钾21％，锌0.08％。
上述辣椒套餐肥的施肥方法，在辣椒定植前3～7天，施用基肥50.5kg/亩，在辣椒
定植后7～15天按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为6kg/亩，即提苗
肥施用量为12kg/亩，在辣椒花芽分化期施用花蕾肥10.5kg/亩，在辣椒开花至结果期间施
用花果肥29.5kg/亩。
实施例5
一种辣椒套餐肥，包括基肥、提苗肥、壮杆肥、花蕾肥与花果肥。
其中，基肥的有效成分以纯养分计分别占基肥的重量百分比为：氮17.5％，磷
17.7％，钾11％，有机质辅料2.5％，以及中微量元素肥1.7％；具体地，有机辅料包括重量比
1：2.2的氨基酸与黄腐酸，中微量元素肥包括纯养分重量比依次为1.2：14：1.5：0.2：0.07：
0.07的硅、钙、镁、硼、钼和锌。提苗肥为尿素，壮杆肥的有效成分以纯养分计分别占壮杆肥
的重量百分比为：氮17％，磷17.4％，钾12％，以及腐植酸0.5％，花蕾肥的有效成分与壮杆
肥的有效成分相同。花果肥包括质量比为1.5-2.5：1的元素复合肥与尿素，元素复合肥的有
效成分以纯养分计分别占元素复合肥的重量百分比为：氮11.6％，磷10.5％，钾19％。
上述辣椒套餐肥的施肥方法，在辣椒定植前3～7天，施用基肥49.5kg/亩，在辣椒
定植后7～15天按重量比为2：1搭配施用提苗肥与壮杆肥，壮杆肥施用量为6kg/亩，即提苗
肥施用量为12kg/亩，在辣椒花芽分化期施用花蕾肥11kg/亩，在辣椒开花至结果期间施用
花果肥30.5kg/亩。
试验例
于博尔塔拉蒙古自治州选取相同面积，自身肥力相当的两块地，分别以相同的方
式种植相同品种的辣椒，其中一组按照本发明实施例1提供的方式进行的为试验组。另一组
为对照组，在春天定植前施加农户常用市面普通复合肥。期间田间管理等因素相同。
于收获，计算辣椒亩产量(鲜重)，并且每组随机选取10颗果实，利用2，6-二氯酚靛
酚法测定果实Vc含量，利用考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量，利用蒽酮比色法测定可溶
性总糖含量。其中，各测量数据具体结果如表1所示：
表1测量数据结果
其中，表1个组数值为平均值。由表1数据可得，试验例亩产量有效提高10％，且其
蛋白质含量、Vc含量、可溶性总糖含量均增加，有效提高产品品质。
综上所述，本发明实施例的辣椒套餐肥及施肥方法，方法科学，肥料营养成分均
衡，二者互相协作协同，促进辣椒的生长发育，显著提高辣椒的品质以及产量，具有极佳的
经济价值。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实
施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施
例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的
所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。