一种口服蒲公英冻干粉及其加工工艺技术领域
本发明涉及冻干粉领域，具体涉及一种口服蒲公英冻干粉及其加工工艺。
背景技术
蒲公英(拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科，蒲公英属多年生
草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶
柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟
状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上
有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
现有技术很少将蒲公英制备成冻干粉的，仅仅有报道将蒲公英制备成粉针制剂，
但是粉针制剂大多应用在医学上，并且其采用蒲公英提取物作为制剂原料，制备方法复杂，
产量又少，无法进行大规模的应用。
发明内容
本发明提供了一种口服蒲公英冻干粉及其加工工艺，该口服蒲公英冻干粉是一种
蜂窝状或多孔状的固体，加水后易分散或者溶散，服用方便。还提供了一种口服蒲公英冻干
粉的加工工艺。该加工工艺能够组大限度的保有蒲公英的营养成分，防止蒲公英的营养成
分在加工过程中过多的流失。
本发明通过下述技术方案实现：
一种口服蒲公英冻干粉的加工工艺，包括以下步骤：将鲜蒲公英去根后，粗碎，细
碎至鲜蒲公英的粒径为纳米级别，加水得到混合悬浮的蒲公英浆液，再在蒲公英浆液中加
入维C得蒲公英混合液，将蒲公英混合液过滤后真空浓缩后，放入真空冷冻干燥机，冷冻干
燥过程为：先降温至-50℃～-55℃，保温30min～40min；再降温至-55℃～-60℃，保温10min
～20min；再升温至0℃～10℃，保温30min～40min。
加入维C的量为蒲公英浆液重量的1-5％。
真空浓缩的温度为30-35℃。
加水量为蒲公英浆液重量的10-30％。
真空冷冻干燥之前需要进行6-8℃/min的持续降温冷却-保温过程。
持续降温冷却-保温过程的保温温度为-20～-25℃。
如前所述的加工工艺制得的口服蒲公英冻干粉，具有多孔结构的固体，加水后易
分散或者溶散。
本发明的构思在于：将鲜蒲公英制备成浆液后，加入维C对蒲公英浆液进行一定程
度的保鲜，再经真空浓缩后进行特定工艺条件的真空冷冻干燥，得到具有多孔结构的孔状
固体。本发明加入维C真空浓缩后对浓缩液进行真空冷冻干燥能够有效的保持鲜蒲公英的
营养成分，防止其功能性成分过多的消失。
本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
1、本发明加入维C真空浓缩后能对蒲公英的营养成分进行一定程度的保护，防止
其在冷冻干燥过程中过多的流失。
2、本发明采用特定工艺条件的真空冷冻干燥过程，通过对温度和时间的有效控
制，能够制得具有多孔结构、最大程度保有蒲公英营养成分的孔状固体。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本发明作
进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本
发明的限定。
实施例1
一种口服蒲公英冻干粉的加工工艺，包括以下步骤：将鲜蒲公英去根后，粗碎，细
碎至鲜蒲公英的粒径为纳米级别，加水得到混合悬浮的蒲公英浆液，再在蒲公英浆液中加
入维C得蒲公英混合液，将蒲公英混合液过滤后真空浓缩后，放入真空冷冻干燥机，冷冻干
燥过程为：先降温至-50℃℃，保温30min；再降温至-55℃℃，保温10min；再升温至0℃，保温
40min。
加入维C的量为蒲公英浆液重量的1％。
真空浓缩的温度为30-35℃。
加水量为蒲公英浆液重量的10％。蒲公英混合液浓缩后浓度为95％。
真空冷冻干燥之前需要进行6-8℃/min的持续降温冷却-保温过程。
持续降温冷却-保温过程的保温温度为-24℃。
实施例2
一种口服蒲公英冻干粉的加工工艺，包括以下步骤：将鲜蒲公英去根后，粗碎，细
碎至鲜蒲公英的粒径为纳米级别，加水得到混合悬浮的蒲公英浆液，再在蒲公英浆液中加
入维C得蒲公英混合液，将蒲公英混合液过滤后真空浓缩后，放入真空冷冻干燥机，冷冻干
燥过程为：先降温至-55℃，保温40min；再降温至-60℃，保温20min；再升温至10℃，保温
30min。
加入维C的量为蒲公英浆液重量的3％。
真空浓缩的温度为30-35℃。
加水量为蒲公英浆液重量的20％。蒲公英混合液浓缩后浓度为85％。
真空冷冻干燥之前需要进行6-8℃/min的持续降温冷却-保温过程。
持续降温冷却-保温过程的保温温度为-25℃。
实施例3
一种口服蒲公英冻干粉的加工工艺，包括以下步骤：将鲜蒲公英去根后，粗碎，细
碎至鲜蒲公英的粒径为纳米级别，加水得到混合悬浮的蒲公英浆液，再在蒲公英浆液中加
入维C得蒲公英混合液，将蒲公英混合液过滤后真空浓缩后，放入真空冷冻干燥机，冷冻干
燥过程为：先降温至-50℃保温35min；再降温至-56℃，保温15min；再升温至8℃，保温
35min。
加入维C的量为蒲公英浆液重量的5％。
真空浓缩的温度为30-35℃。
加水量为蒲公英浆液重量的30％。蒲公英混合液浓缩后浓度为80％。
真空冷冻干燥之前需要进行6℃/min的持续降温冷却-保温过程。
持续降温冷却-保温过程的保温温度为-20℃。
由实施例1-3制备得到的一种口服蒲公英冻干粉，具有多孔结构的固体，加水后易
分散或者溶散。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步
详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明
的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含
在本发明的保护范围之内。