五香营养面条的加工方法.pdf

传统的面条蛋白质含量低，营养不够丰富，并且也无香味。本发明公开了五香营养面条的加工方法。就是在加工面条时，加50克牛奶以增加面条的蛋白质，另外加入了八角粉，以增加面条的香味。

1.五香营养面条的加工方法。其配方是：每斤面粉中加入了50克
牛奶，加入3克八角粉。

五香营养面条的加工方法

技术领域：这涉及一种面条的加工方法，尤其是一种五香营养面
条的加工方法。

背景技术：传统的面条蛋白质含量低，营养不够丰富，并且也无
香味。

发明内容：本发明的五香营养面条的加工方法。就是在加工面条
时，加50克牛奶，以增加面条的蛋白质，另外加入了八角粉，以增加
面条的香味。

具体实施方式：加工面条时，每斤面粉中加入了50克牛奶，加入
3克八角粉。拌匀后按普通面条的加工方法加工成面条即可。加工成
面条后晒干，每500g面条用无毒的塑料密封包装，以免返潮及香气外
漏。