一种百合切花保鲜方法及其应用技术领域
本发明属于花卉保鲜领域,涉及一种百合切花保鲜方法及其应用。
背景技术
百合切花是世界五大切花之一,备受人们的青睐。不过,与在母体上
相比,切花采后衰老加速,百合切花保鲜的研究属于植物衰老生理的内容。
为了延长切花寿命和改善切花品质,因此科研工作者尝试采用各种保鲜剂
处理切花。不过,目前研究的保鲜剂一般是在实验室配制,对于人们日常
使用不方便,且有的成分价格昂贵或有毒性。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保鲜效果显著,经济实惠且方便使用的百
合切花保鲜方法。
本发明采用如下技术方案来实现:
一种百合切花保鲜方法,采用雪碧稀释液作为百合切花的保鲜剂,对
其进行保鲜。
进一步地,如上所述的百合切花保鲜方法,所述雪碧稀释液为雪碧与
蒸馏水按照体积比为1∶4混合而成。
进一步地,如上所述的百合切花保鲜方法,将新鲜百合切花在盛满蒸
馏水的深桶中放置2h,恢复花枝购买或运输过程中的失水;之后用刀片
迅速斜切花枝基部,使花茎长度保留35cm,然后将百合切花瓶插在含有
保鲜剂的瓶子中,将瓶子置于自然通风、无直射光的室内。
一种雪碧稀释液对百合切花保鲜的应用。
本发明以雪碧作为保鲜剂,提供了一种保鲜效果显著,经济实惠且方
便使用的百合切花保鲜方法。通过雪碧稀释液对百合切花的外观分析,雪
碧稀释液能延长百合切花的开放时间,增加花径进而提高百合切花的观赏
价值。雪碧稀释液能增加百合切花鲜重变化率,减少切花体内可溶性糖和
蛋白质的降解;促进吸水量增大,失水量减少,水分平衡值增大进而有效
改善切花水分状况;降低相对电导率和减少丙二醛(malonaldehyde,MDA)
的积累,不过对超氧阴离子(O2-)产生速率和过氧化氢酶(catalase,CAT)
的活性没有什么效果。总之,雪碧稀释液中瓶插的百合切花品质更高,更
具观赏度,具有效果较好,成本较低,配制简单和值得推广的优点。
附图说明
图1为雪碧稀释液对百合切花花径的影响;
图2为雪碧稀释液对百合切花鲜重变化率的影响;
图3为雪碧稀释液对百合切花花瓣中可溶性糖含量的影响;
图4为雪碧稀释液对百合切花花瓣中可溶性蛋白质含量的影响;
图5为雪碧稀释液对百合切花失水量的影响;
图6为雪碧稀释液对百合切花吸水量的影响;
图7为雪碧稀释液对百合切花水分平衡值的影响;
图8为雪碧稀释液对百合切花花瓣中O2-产生速率的变化;
图9为雪碧稀释液对百合切花花瓣中CAT活性的影响;
图10为雪碧稀释液对百合切花花瓣中MDA含量的影响;
图11为雪碧稀释液对百合切花花瓣中相对电导率的影响。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚,下面就本发明中的技
术方案进行清楚、完整地描述。显然,所描述的实施例是本发明一部分实
施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人
员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发
明保护的范围。
本发明采用雪碧稀释液作为百合切花的保鲜剂,对百合切花进行保
鲜。
1瓶插试验
将购买回来的切花在蒸馏水中放置2h,恢复花枝失水。之后用刀片迅速斜
切花枝,使花茎长度为35cm左右,然后将百合切花分别瓶插在盛有250ml处
理液的容量为500ml的三角瓶中。每瓶至少瓶插有2支切花,每个处理组各有
8瓶切花。将各处理组置于自然通风、无直射光的室内。将新鲜的百合切花瓶
插于配制好的保鲜液中,以蒸馏水作为对照组,进行相关实验。
2测定瓶插指标和理化指标
每天观测瓶插寿命、花长、鲜重变化率和水分平衡值等瓶插指标。隔天每
组取一支切花进行理化指标测定,重复3次。相关的生理生化指标包括可溶性
糖、可溶性蛋白质、超氧阴离子产生速率、CAT、MDA和相对电导率等。
3结果与分析
3.1对百合切花瓶插寿命和品质的影响
3.1.1对百合切花瓶插寿命的影响
对照组切花的瓶插寿命为8±0.2,雪碧稀释液瓶插处理百合切花后,瓶插
寿命为9±0.3。保鲜剂处理后可以延长切花寿命1天。切花品质方面,主要测
量了百合切花花径。
3.1.2对百合切花花径的影响
由图1看出百合切花花径在瓶插第5天时花朵都开到最大,此后花瓣逐渐失
水,花瓣膜质化,花径开始变小,继而脱落死亡,从第8天开始花瓣逐渐枯萎
凋谢。与CK对比,在20%雪碧稀释液中瓶插的百合切花的花径增长较快,花
朵较为坚挺。瓶插初期20%雪碧稀释液中百合切花花径增长速度大于CK,从
第5天开始20%雪碧稀释液与CK中的百合切花花径都开始变小且20%雪碧稀
释液中百合切花花径减小的速度小于CK。结果可以看出20%雪碧稀释液对百
合切花花径有一定影响。
3.2对百合切花营养生理的影响
3.2.1对百合切花鲜重变化率的影响
由图2看出,在20%雪碧稀释液中和CK中的百合切花鲜重变化率都呈现
先上升后下降的趋势。在CK中百合切花的鲜重变化率在瓶插初期呈现上升趋
势,且在第5天达到最大值,在20%雪碧稀释液中的百合切花于第6天达到最
大值,达到最大值的时间推迟了一天。而且,对照中的切花鲜重变化率于第7
天就下降到100%以下,而在20%雪碧稀释液中瓶插的切花要延迟几天才下降到
100%。总之,20%雪碧稀释液雪碧稀释液可以延缓切花鲜重下降的趋势。
3.2.2对百合切花花瓣中可溶性糖含量的影响
植物切花体内的可溶性糖作为一种最主要的营养和能源物质之一,一定程度
上反映了切花体内的营养状况。由图3可以看出,20%雪碧稀释液与CK中可
溶性糖含量呈现先上升后下降的趋势,但在20%雪碧稀释液中瓶插的切花体内
可溶性糖含量在瓶插初期和中期都处于上升趋势,且增长速度始终高于CK,于
第7天以后才开始处于下降趋势,而CK中可溶性糖含量增长很缓慢且于第5
天就开始下降。总之,20%雪碧稀释液瓶插保鲜处理可以显著延缓了百合切花
体内可溶性糖含量的降解。
3.2.3对百合切花花瓣中可溶性糖含量的影响
植物切花体内的可溶性蛋白质作为又一种重要的大分子营养物质,一定程
度上也反映了切花体内的营养状况。从图4看出,20%雪碧稀释液中百合切花
花瓣中的可溶性蛋白质含量除了第九天之外始终高于对照,而第九天对照切花
已经判定为衰老死亡。总之,20%雪碧稀释液可以增加百合切花体内可溶性蛋
白质含量,且延缓了百合切花体内可溶性蛋白质含量的降解。
3.3对百合切花水分代谢的影响
3.3.1对百合切花失水量的影响
由图5看出百合切花在20%雪碧稀释液和CK中失水量的变化趋势是相同
的,呈现先下降后上升再下降的趋势。总之,百合切花经过在20%雪碧稀释液
保鲜处理后失水量始终小于CK,说明20%雪碧稀释液在抑制百合切花蒸腾作
用方面的有一定的效果,能减少百合切花的失水量。
3.3.2对百合切花吸水量的影响
从图6看出CK和20%雪碧稀释液中的百合切花吸水量总体上都呈现先下
降后上升再下降的趋势。CK中的百合切花吸水量于第二天开始下降,第3天上
升,第4天达到最大值且又下降。20%雪碧稀释液中的百合切花吸水量在第4
天开始下降趋势,第5天又开始上升,且在第6天达到最大值,而后又下降。
总体来看,虽然有一点波动,但是可以确定的是雪碧稀释液中的切花达到最大
吸水量的时间明显推迟,达2天。总之,20%雪碧稀释液对百合切花的吸水量
有较为明显作用,可以增加了百合切花吸收水分的能力。
3.3.3对百合切花水分平衡值的影响
由图7看出,百合切花在CK和20%雪碧稀释液中总体呈现下降趋势。瓶
插初期水分平衡值为正值,说明切花吸水大于失水,切花状况较好;瓶插末期,
水分平衡值变为负值,说明此时切花失水大于吸水,切花走向衰老。在CK中,
百合切花水分平衡值下降的速率明显比20%雪碧稀释液中的要大,且CK中百
合切花的水分平衡值到达负值的时间早于20%雪碧稀释液。总之,20%雪碧稀
释液可以明显改善百合鲜切花体内的水分状况,使百合切花不至于因为失水而
凋谢。
3.4雪碧对百合切花抗氧化生理的影响
3.4.1对百合切花花瓣中O2-的影响
由图8看出,20%雪碧稀释液与CK中瓶插的百合切花花瓣中的O2-变化趋
势相同的,都呈现先减少后增加再减少的趋势。超氧阴离子自由基是生物体中
最早生成的氧自由基,一定程度上反映植物衰老的进程。从图中看出,CK和
20%雪碧稀释液中瓶插的切花体内O2-的含量基本无差异,说明20%雪碧稀释液
对抑制O2-的生成没有作用。
3.4.2对百合切花花瓣中CAT活性的影响
由图9看出,在20%雪碧稀释液与CK中百合切花花瓣中CAT的变化趋势
均为先下降后上升然后下降再上升。CAT是生物体内除去氧自由基的重要酶,
从图中看出CK和雪碧稀释液中瓶插的切花体内CAT活性没有什么差异,说明
20%雪碧稀释液对CAT的活性没有效果。
3.4.3对百合切花花瓣中积累的MDA含量的影响
植物衰老或受到伤害时,通常会发生膜脂过氧化作用,MDA是膜脂过氧化
的产物,它的含量可以反映植物遭受逆境伤害的程度。MDA的含量越高,植物
所受伤害越大。由图10看出,第5天可以在CK中百合切花花瓣中检测到MDA,
比起20%雪碧稀释液提前了4天。总之,20%雪碧稀释液可以抑制丙二醛的积
累,减缓百合切花衰老。
3.4.4对百合切花花瓣相对电导率的影响
从图11看出,20%雪碧稀释液中百合切花花瓣的相对电导率除了第九天始
终都高于对照,而第九天对照切花已经判定为衰老死亡。总之,20%雪碧稀释
液可以有效降低百合切花花瓣的相对电导率,说明20%雪碧稀释液能维持细胞
膜通透性,延迟电解质渗漏。
最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对
其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通
技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修
改,或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不
使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。