一种营养早餐及其制备方法技术领域
本发明涉及早餐领域，特别是一种营养早餐及其制备方法。
背景技术
目前，市场上的早餐种类繁多，但大部分的早餐只在乎满足客户的口感，并没有太
多对我们身体有益的营养成分，普遍的早餐多为粥粉面饭等碳水化合物为主，这类早餐只
给了我们饱腹感及需要的能量，但总所周知，一个人一天营养的吸收有30％在早餐吸收，早
餐不营养，严重影响一上午的工作，长期以往，对我们身体健康更是有不可小觑的影响，所
以现在注重健康的上班一族，一直盼望着有一款方便营养的健康早餐。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种营养早餐，营养丰富，容易消
化。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种营养早餐，由以下按照重量份
的原料组成：苹果：100-200份，香蕉：50-150份，牛奶：100-300份，鸡蛋：40-60份，蜂蜜：3-5
份，小麦胚芽粉：5-15份，即食酵母粉：3-10份，橄榄油：3-5份，水：100-200份，所述鸡蛋为剖
完壳的水煮熟鸡蛋。
优选地，所述的营养早餐，由以下按照重量份的原料组成：苹果：150份，香蕉：100
份，牛奶：200份，鸡蛋：50份，蜂蜜：4份，小麦胚芽粉：10份，即食酵母粉：5份，橄榄油：4份，
水：150份。
本发明还提供一种营养早餐的制备方法，包括以下步骤：
(1)苹果取芯，切成小块，备好150份；香蕉剖皮，折成小段，备好100份；鸡蛋水煮
熟，剥壳，备好50份；蜂蜜备好4份，即食酵母粉备好5份，橄榄油备好4份；
(2)在锅里放入150份水，热锅煮开水，放入10份小麦胚芽粉，煮5分钟；
(3)加入200份牛奶，再煮开，煮开1分钟，冷却至45-50度；
(4)把步骤(1)至(3)的原料倒入搅拌机，开高速搅拌3-5分钟，即可。
本发明的优点：
苹果提供多种人体每天必需的营养素，苹果，是最常见的水果之一，其果实球形，
味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色
和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易
被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。每天一苹果，医生远
离你。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最
佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、
脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的
减肥功效。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。
即食酵母粉是理想的营养源，它含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、B族维生素、矿物
质和膳食纤维，而糖、胆固醇和脂肪比较少，因此非常适合现代人食用。
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、
低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、
铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓
库”，是“人类的天然营养宝库”。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天
然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄
部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例
很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用
的食物之一。
人体每天必须吸收的营养成分多大40多种，很难从某一种或两种食物里吸收全
面，本发明选用从多种天然食物里，采用粉碎搅拌的形式，帮助消化，减轻肠道负担，让营养
更容易被人体吸收。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：
实施例1：
(1)苹果取芯，切成小块，备好100份；香蕉剖皮，折成小段，备好50份；鸡蛋水煮熟，
剥壳，备好40份；蜂蜜备好3份，即食酵母粉备好3份，橄榄油备好3份；
(2)在锅里放入100份水，热锅煮开水，放入5份小麦胚芽粉，煮5分钟；
(3)加入100份牛奶，再煮开，煮开1分钟，冷却至45-50度；
(4)把步骤(1)至(3)的原料倒入搅拌机，开高速搅拌3-5分钟，即可。实施例2：
(1)苹果取芯，切成小块，备好150份；香蕉剖皮，折成小段，备好100份；鸡蛋水煮
熟，剥壳，备好50份；蜂蜜备好4份，即食酵母粉备好5份，橄榄油备好4份；
(2)在锅里放入150份水，热锅煮开水，放入10份小麦胚芽粉，煮5分钟；
(3)加入200份牛奶，再煮开，煮开1分钟，冷却至45-50度；
(4)把步骤(1)至(3)的原料倒入搅拌机，开高速搅拌3-5分钟，即可。实施例3：
(1)苹果取芯，切成小块，备好200份；香蕉剖皮，折成小段，备好150份；鸡蛋水煮
熟，剥壳，备好60份；蜂蜜备好5份，即食酵母粉备好10份，橄榄油备好5份；
(2)在锅里放入200份水，热锅煮开水，放入15份小麦胚芽粉，煮5分钟；
(3)加入300份牛奶，再煮开，煮开1分钟，冷却至45-50度；
(4)把步骤(1)至(3)的原料倒入搅拌机，开高速搅拌3-5分钟，即可。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，
任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其
发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。