养护眼睛的饮料制作方法.pdf

养护眼睛的饮料制作方法属食品饮料的生产技术领域。本发明的饮料采用水溶性维生素A、牛磺酸、枸杞子、桑叶、菊花等制成，能清热解毒，清肝明目，补充眼睛必需的营养，经常饮用有消除视脑疲劳，提高视力的功效。本发明的饮料风味佳、口感好、生产工艺容易、成本低。

权利要求书
1、  养护眼睛的饮料制作方法，其特征在于：可以生产2种以上的疗效饮料，将枸杞子放入水中煮软熟、过滤，得枸杞子汁液约3千克，枸杞子与汁液分开盛装待用，将牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯分别溶解在100克的沸水中精滤待用，将维生素A粉末溶解在100克50℃的蒸馏水中精滤待用，将3千克枸杞子液汁与牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯、维生素A粉末等溶解液一起混合拌匀精滤，用铝罐内装40克-60克煮熟的枸杞子，再装入250克-350克混合液汁，用自动真空罐装封盖机罐装、脱气、密封、杀菌、冷却即成为养护眼睛的饮料A；将桑叶、菊花用水煎煮二次，澄清精滤，合共得到药汁约3千克待用，将牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯分别溶解在100克的沸水中精滤待用，将维生素A粉末溶解在100克50℃的蒸馏水中精滤待用，将3千克药汁与牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯、维生素A粉末等溶解液一起混合拌匀精滤多次，用铝灌装入250克-350克混合液，用自动真空罐装封盖机罐装、脱气、密封、杀菌、冷却即成为养护眼睛的饮料B。
上述养护眼睛的饮料A配比为：维生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、枸杞子220克-280克、甜菊糖1克-1.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸馏水80克-120克、清水4200克-4800克。
上述养护眼睛的饮料B配比为：桑叶80克-120克、菊花80克-120克、维生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、甜菊糖1克-1.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸馏水80克-120克、清水6200克-6500克。

2、  根据权利要求1所述，养护眼睛的饮料制作方法，其特征是：饮料A最佳配比为：维生素A粉末1克、牛磺酸2克、枸杞子250克、甜菊糖1.2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸馏水100克、清水4500克；饮料B最佳配比为：桑叶100克、菊花100克、维生素A粉末1克、牛磺酸2克、甜菊糖1.2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸馏水100克、清水6300克。

3、  根据权利要求1所述，其特征是：维生素A粉末需在50℃的蒸馏水中溶解，精滤。

4、  根据权利要求1所述，其特征是：在加工过程中维生素A粉末或液剂，应遮光密封，尽快加工成产品。

说明书养护眼睛的饮料制作方法
技术领域
养护眼睛的饮料制作方法属食品饮料的生产技术领域，更具体地说涉及疗效性保健饮料的生产方法。
背景技术
由于社会的进步，现代化科技的高速发展，电器化已进入千家万户，人们的工作、学习、生活方式已经改变，现代人由于长期使用电脑、电视等眼睛经常超负荷地工作，视力急速下降，眼睛的疾病明显突出，因此，关爱眼睛，拯救视力尤为重要。本发明养护眼睛的饮料能清肝明目，补充眼睛的营养，在享受美味饮料的同时，又吸收到对眼睛有益的必需物质。
发明内容
本发明为关爱眼睛，拯救视力提供了2种具有清热解毒、养肝明目、补充眼睛营养的疗效饮料。
本发明采取如下技术措施解决
养护眼睛的饮料制作方法是以水溶性维生素A粉末、牛磺酸、枸杞子等制作而成，下面详细叙述本发明的制作方法。
养护眼睛的饮料A剂配比是：维生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、枸杞子220克-280克、甜菊糖1克-1.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸馏水80克-120克、清水4200克-4800克。最佳配比是：维生素A粉末1克、牛磺酸2克、枸杞子250克、甜菊糖1.2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸馏水100克、清水4500克。(维生素A粉末含量：1克内含维生素A32.5万单位。)
养护眼睛的饮料A剂制作方法是：先将挑选好干净的枸杞子放入4.2千克清水中煎煮约50分钟，冷却后精滤，得枸杞子液汁约3千克，将枸杞子与液汁分开盛装待用；将牛磺酸放入100克的沸水中溶解精滤待用；将防腐剂尼泊金庚酯放入100克沸水中溶解精滤待用；将甜菊糖放入100克沸水中溶解精滤待用；将维生素A粉末放入100克50℃的蒸馏水中溶解，澄清精滤待用，将枸杞子液汁倒入干净的大容器内，将牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯、维生素A粉末等的溶解液逐一放入容器内，一起混合拌匀精滤，得到多种营养的饮料A液剂，在干净灭菌的铝灌内装入40克-60克煮熟的枸杞子，再装入250克-350克饮料A液剂，用自动真空罐装封盖机罐装、脱气、密封，杀菌方式15′-20′-15′/121℃，杀菌后冷却至常温贴上标签即成为养护眼睛的饮料A。
养护眼睛的饮料B剂配比是：桑叶80克-120克、菊花80克-120克、维生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、甜菊糖1克-1.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸馏水80克-120克、清水6200克-6500克。最佳配比是：桑叶100克、菊花100克、维生素A粉末1克、牛磺酸2克、甜菊糖1.2克、尼泊金庚酯1.6克、蒸馏水100克、清水6300克。
养护眼睛的饮料B剂制作方法是：将干净的桑叶、菊花放入4千克的清水中煎煮约50分钟，冷却后过滤，再将药渣放入2千克的水中煎煮50分钟后冷却过滤，弃药渣，将二次煎煮的药汁合并在一起，澄清精滤，得到药汁约3千克待用；将牛磺酸放入100克的沸水中溶解精滤待用；将防腐剂尼泊金庚酯放入100克沸水中溶解精滤待用；将甜菊糖放入100克沸水中溶解精滤待用；将维生素A粉末放入100克50℃的蒸馏水中溶解，澄清精滤待用，将桑叶、菊花的药汁3千克倒入干净的大容器内，将牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯、维生素A粉末等溶解液逐一放入容器内，一起混合拌匀精滤，得到多种营养的饮料B液剂，在干净灭菌的铝灌内装入250克-350克的饮料B液剂，用自动真空罐装封盖机罐装、脱气、密封，杀菌方式15′-20′-15′/121℃，杀菌后冷却至常温贴上标签即成为养护眼睛的饮料B。
本发明的有益效果
1、维生素A又名视黄醇。是维持人体生长、发育、生殖和细胞膜的稳定性所必需的营养物质，维生素A缺乏时会出现夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙等。维生素A与牛磺酸对人的眼睛器官、视网膜神经等有促进其生长发育、维持视觉正常功能的良好作用。牛磺酸有消炎、解毒、镇痛的功能，可以治疗感冒、扁桃体炎、支气管炎等症。本发明利用水溶性的粉末维生素A和牛磺酸配制成饮料，使人体易吸收，保健疗效好。
2、枸杞子补肾益精、养血明目、润肺生津，桑叶疏散风热、清肝明目，菊花解表清热、清肝解毒、治于眼病。本发明采用药食同源的中药制作饮料，色泽佳，风味好，疗效高。
3、本发明的饮料能护肝明目，对人的身体特别是眼睛有补充营养，抵抗视力疲劳，消除各种风热症眼病，对于近视、弱视等眼疾有很好的帮助治疗作用。
4、传统的维生素A是脂溶性的，近年来人们不喜欢吃油脂性的物质，本发明采用以高科技工艺生产的水溶性维生素A粉末配制明目饮料，体内易吸收，适合大众化的需求。经常饮用可防病治病，提高视力，生产工艺容易，成本低。
具体实施方式
实施例1：
养护眼睛的饮料A剂配比是：维生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、枸杞子220克-280克、甜菊糖1克-1.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸馏水80克-120克、清水4200克-4800克。
养护眼睛饮料的A剂制作方法是：先将挑选好干净的枸杞子放入4.2千克清水中煎煮约50分钟，冷却后精滤，得枸杞子液汁约3千克，将枸杞子与液汁分开盛装待用；将牛磺酸放入100克的沸水中溶解精滤待用；将防腐剂尼泊金庚酯放入100克沸水中溶解精滤待用；将甜菊糖放入100克沸水中溶解精滤待用；将维生素A粉末放入100克50℃的蒸馏水中溶解，澄清精滤待用，将枸杞子液汁倒入干净的大容器内，将牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯、维生素A粉末等的溶解液逐一放入容器内，一起混合拌匀精滤，得到多种营养的饮料A液剂，在干净灭菌的铝灌内装入40克-60克煮熟的枸杞子，再装入250克-350克饮料A液剂，用自动真空罐装封盖机罐装、脱气、密封，杀菌方式15′-20′-15′/121℃，杀菌后冷却至常温贴上标签即成为养护眼睛的饮料A。
实施例2：
养护眼睛的饮料B剂配比是：桑叶80克-120克、菊花80克-120克、维生素A粉末0.8克-1.2克、牛磺酸1.8克-2.5克、甜菊糖1克-1.5克、尼泊金庚酯1.2克-1.8克、蒸馏水80克-120克、清水6200克-6500克。
养护眼睛的饮料B剂制作方法是：将干净的桑叶、菊花放入4千克的清水中煎煮约50分钟，冷却后过滤，再将药渣放入2千克的水中煎煮50分钟后冷却过滤，弃药渣，将二次煎煮的药汁合并在一起，澄清精滤，得到药汁约3千克待用；将牛磺酸放入100克的沸水中溶解精滤待用；将防腐剂尼泊金庚酯放入100克沸水中溶解精滤待用；将甜菊糖放入100克沸水中溶解精滤待用；将维生素A粉末放入100克50℃的蒸馏水中溶解，澄清精滤待用，将桑叶、菊花的药汁3千克倒入干净的大容器内，将牛磺酸、甜菊糖、尼泊金庚酯、维生素A粉末等溶解液逐一放入容器内，一起混合拌匀精滤，得到多种营养的饮料B液剂，在干净灭菌的铝灌内装入250克-350克的饮料B液剂，用自动真空罐装封盖机罐装、脱气、密封，杀菌方式15′-20′-15′/121℃，杀菌后冷却至常温贴上标签即成为养护眼睛的饮料B。(注：在维生素A粉末溶解后的工序中，应遮光密封盛装，尽快加工成产品，以减少维生素A在光和空气中的流失。)