营养保健固体饮料.pdf

本发明涉及一种饮料，具体地讲涉及一种营养保健固体饮料及其制备方法。
    近年来，随着人们生活水平的不断提高，人民饮食结构也向着高层次发展。时下饮料业发展迅速，各种饮料诸如风味的、兴奋提神的等多种饮料，适人所需涌入市场，随着人们对健康长寿的追求，有益于人类身心健康的饮料不但应运而生，而且日趋发展。但在众多的饮料中，具有营养作用同时又以补充人体所需微量元素、营养素和维生素，并能起防治病作用地营养保健固体饮料尚未出现。

    本发明的目的在于提供一种具有营养保健作用且能起防治治病作用，携带、使用方便的营养保健固体饮料及其制备方法。

    本发明采用的原料为：白糖、柠檬酸、苏打粉、钙、维生素C、维生素E、蜂蜜、食用色素、糖蜜素。其重量配比为：

    白糖        22-25%        柠檬酸        22-25%

    苏打粉        13-20%        维生素C        4-5%

    钙        0.2-0.5%        维生素E        0.2-0.5%

    蜂蜜        0.5-1%        食用色素        10-15%

    糖蜜素        10-15%

    制备方法为：将白糖、柠檬酸分别烘干至含水量为7-10%，出料冷却至室温，粉碎后过70-80目筛;将筛分与维生素C、维生素E、苏打粉、钙、食用色素、糖蜜素混合均匀后压成片型;将蜂蜜以喷雾挂于型片上，磨光型片后包装。

    本发明营养保健固体饮料具有以下优点：

    1、所用原料均为常用食物与多种维生素，其成份无毒，无生理副反应。

    2、本发明具有解热、解暑、解渴、助消化、抗感染、防感冒等作用，对病后痊愈、预防老年人血管硬化、促进儿童大脑发育均有良效。

    3、本发明冲饮无沉淀、无混浊物，饮后口感好，无付作用且能增加人体多种维生素、对人体免疫与代谢机能产生良好的生理调节作用。

    4、本发明制备工艺简单、易于开发，携带饮用方便，是儿童、老人、旅游者的佳品。

    以下结合实施例对本发明做进一步说明：

    原料重要配比：

    白糖        24.5%        柠檬酸        24.5%

    苏打粉        18%        钙        0.3%

    维生素C        4.6%        维生素E        0.3%

    蜂蜜        0.8%        食用色素        13.5%

    糖蜜素        13.5%

    将白糖、柠檬酸分别用干燥机烘干至含水量为10%时出料冷却至室温，用不锈钢钢磨粉碎后过70目筛;将筛分与维生素C、维生素E、苏打粉、钙、食用色素、糖蜜素在搅拌机中混合8-10分钟，送入成型机中压成型片，用电加热手压喷雾器将蜂蜜喷挂在型片上，再用光滑机磨光为4克一片，每4片装成一袋，10袋成一盒。

    使用方法：

    将固体饮料一片放入250-300ml热开水或凉开水中，经5-10秒混合成饮料即可饮用。糖尿病患者忌服。