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1、(10)申请公布号 CN 103211134 A (43)申请公布日 2013.07.24 CN 103211134 A *CN103211134A* (21)申请号 201310155465.X (22)申请日 2013.04.28 A23L 1/06(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 广西灵山县宇峰保健食品有限公司 地址 535400 广西壮族自治区钦州市灵山县 灵城镇十里工业集中区 (72)发明人 杨志坚 (74)专利代理机构 桂林市持衡专利商标事务所 有限公司 45107 代理人 石晓玲 (54) 发明名称 仙草龟苓膏 (57) 摘要 本发明公开了。
2、一种仙草龟苓膏， 它是由以下 重量配比的原料制成 ： 龟苓膏粉 3 9%、 甜味剂 2 10%、 稳定剂 0.02 1% 和余量为水 ； 所述龟 苓膏粉的原料组成及其重量份为 ： 土茯苓 3 18 份、 生地 5 15 份、 七星根 10 20 份、 火炭母草 8 20 份、 金银花 10 30 份、 田基黄 5 20 份、 仙草 10 40 份。本发明所述的仙草龟苓膏口味 独特， 质量稳定， 具有清热解毒、 凉血活血、 祛暑 消夏、 生津止渴等多种保健功效， 适合各种人群食 用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专。
3、利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103211134 A CN 103211134 A *CN103211134A* 1/1 页 2 1. 一种仙草龟苓膏， 其特征在于 ： 它是由以下重量配比的原料制成 ： 龟苓膏粉 3 9%、 甜味剂 2 10%、 稳定剂 0.02 1% 和余量为水 ； 所述龟苓膏粉的原料组成及其重量份为 ： 土茯苓 3 18 份、 生地 5 15 份、 七星根 10 20 份、 火炭母草 8 20 份、 金银花 10 30 份、 田基黄 5 20 份、 仙草 10 40 份。 2. 根据权利要求 1 所述的仙草龟苓膏， 其特征在于 ： 所述稳定。
4、剂为明胶、 刺槐豆胶、 海 藻酸钠、 羧甲基纤维素钠的混合物， 其重量比为 4 6:1 3:1 3:0.5 1.5。 3. 根据权利要求 1 所述的仙草龟苓膏， 其特征在于 ： 所述甜味剂选自白砂糖、 果葡糖 浆、 蜂蜜和炼奶中的一种或多种。 4. 根据权利要求 1 所述的仙草龟苓膏， 其特征在于 ： 所述龟苓膏粉的粒度为 500 1000 目。 5. 根据权利要求 1 4 中任一项所述的仙草龟苓膏， 其特征在于 ： 该龟苓膏是由以下 方法制备 ： 将龟苓膏粉、 甜味料、 稳定剂和水混合均匀， 得到糊状物料， 在搅拌状态下， 将该 糊状物料加热至 85 95， 并保温 30 60s， 自然冷却。
5、， 即为仙草龟苓膏。 权 利 要 求 书 CN 103211134 A 2 1/3 页 3 仙草龟苓膏 技术领域 0001 本发明属于食品加工技术领域， 主要涉及一种以仙草为原料制得的仙草龟苓膏。 背景技术 0002 传统龟苓膏一般由龟板、 地黄、 蜂蜜、 金银花、 土茯苓、 防风、 甘草等材料制成。 龟苓 膏味甘甜、 微苦、 色泽微黑， 是纯天然保健食品。龟板和地黄历来都是工人的滋阴凉血润燥 制品，便民食疗 记载 ：“龟主治虚劳失血咯血， 咳嗽寒热、 补服降火” ，本草逢原 曰 ：“干 地黄， 内专凉血滋阴， 外润皮肤荣泽” ； 土茯苓、 金银花、 甘草都是民间用于清热毒、 医疮疡、 祛湿利。
6、水的常用品，本草纲目 记载 ：“土茯苓能健脾胃、 强筋骨、 祛风湿、 利关节、 止泄泻， 治聚攀骨痛、 恶疮痛肿” ，滇南本草 则载 ：“土茯苓能治五淋白浊、 兼治杨梅疮毒、 丹毒” ； 防 风和苦参则是民间用于皮肤瘙痒的常用药，滇南本草 记载 ：“苦参治疗皮肤瘙痒、 血风癣 疮、 顽皮白屑、 物风下血、 便血” ，圣济总录 则有 “防风治疗一切风疮疥癣、 皮肤瘙痒、 搔成 瘾疹” 的记载。蜂蜜则具有滋补、 养颜、 润燥、 增强人体免疫力的作用。 0003 药效学实验和临床证明， 传统龟苓膏具有滋阴润燥、 养颜护肤、 润肠通便及清热 毒、 止瘙痒、 去疮毒等保健作用。然而传统的龟苓膏成分较复杂。
7、， 口感不够好， 功效不够全 面， 无法成为大众四季皆可食用的龟苓膏。 发明内容 0004 本发明要解决的技术问题是提供一种由仙草为原料制作的仙草龟苓膏， 该产品口 感嫩滑， 风味独特， 具有清热解毒、 凉血活血、 祛暑消夏、 生津止渴等多种保健功效。 0005 本发明提供的技术方案是一种仙草龟苓膏， 它是由以下重量配比的原料制成 ： 龟 苓膏粉 3 9%、 甜味剂 2 10%、 稳定剂 0.02 1% 和余量为水 ； 0006 所述龟苓膏粉的原料组成及其重量份为 ： 土茯苓 3 18 份、 生地 5 15 份、 七星 根 10 20 份、 火炭母草 8 20 份、 金银花 10 30 份、 。
8、田基黄 5 20 份、 仙草 10 40 份。 0007 上述稳定剂为明胶、 刺槐豆胶、 海藻酸钠、 羧甲基纤维素钠的混合物， 其重量比为 4 6:1 3:1 3:0.5 1.5。 0008 上述甜味剂选自白砂糖、 果葡糖浆、 蜂蜜和炼奶中的一种或多种。 0009 上述龟苓膏粉的粒度为 500 1000 目。 0010 上述仙草龟苓膏是由以下方法制备 ： 将龟苓膏粉、 甜味料、 稳定剂和水混合均匀， 得到糊状物料， 在搅拌状态下， 将该糊状物料加热至 85 95， 并保温 30 60s， 自然冷 却， 即为仙草龟苓膏。 0011 仙草 （Mesona Blume） ， 又名仙人草、 凉草粉， 。
9、系唇形科仙草属一年生草本植物， 是 我国传统的药食两用的植物资源。 仙草富含多糖、 色素、 熊果酸、 齐墩果酸、 香树精、 黄酮、 果 胶、 酚类以及其他的微量元素和维生素。上述成分中， 黄酮具有抑制癌症细胞生长、 降低血 压的作用 ； 多糖具有增强和提高肌体免疫力的作用 ； 熊果酸和齐墩果酸具有降温、 镇静、 降 血糖的作用。 香树精有镇静、 清凉解毒利水的功效 ； 微量元素具有抑制自由基形成、 抗衰老、 说 明 书 CN 103211134 A 3 2/3 页 4 抗癌 ； 维生素能调节和增强人体生理机能。现代研究表明仙草可以治疗中暑、 解热利水、 消 渴、 治疗高血压、 肾病、 糖尿病、。
10、 关节肌肉疼痛、 淋病。 0012 本发明是以土茯苓、 生地、 七星根、 火炭母草、 金银花、 田基黄和仙草为原料组成制 成的龟苓膏组方合理， 配伍精当， 复合中医基础和药食同补理论， 每一种药物发挥其独特的 药效， 诸药合用， 充分发挥龟苓膏的凉热解毒、 凉血活血、 滋阴补肾、 祛暑消夏、 生津止渴的 作用， 且突破了季节的限制， 适合各种人群服用， 包括老人、 妇女、 儿童食用， 无不良影响和 副作用。 具体实施方式 0013 以下具体实施例对本发明作进一步阐述， 但不作为对本发明的限定。 0014 实施例 1 0015 配方 ： 龟苓膏粉 3kg、 白砂糖 2kg、 稳定剂 0.02kg。
11、 和水 94.98kg ； 0016 所述龟苓膏粉的组成 ： 土茯苓 3 份、 生地 5 份、 七星根 10 份、 火炭母草 8 份、 金银花 10 份、 田基黄 5 份、 仙草 10 份。 0017 稳定剂的组成 ： 明胶 4 份、 刺槐豆胶 1 份、 海藻酸钠 1 份、 羧甲基纤维素钠 0.5 份。 0018 制备方法 ： 0019 将 500 目龟苓膏粉、 白砂糖、 稳定剂和水混合均匀， 得到糊状物料， 在搅拌状态下， 将该糊状物料加热至 85， 并保温 30s， 自然冷却， 即为仙草龟苓膏。 0020 实施例 2 0021 配方 ： 龟苓膏粉 9kg、 果葡糖浆 10kg、 稳定剂 1。
12、kg 和水 80kg ； 0022 所述龟苓膏粉的组成 ： 土茯苓 18 份、 生地 15 份、 七星根 20 份、 火炭母草 20 份、 金 银花 30 份、 田基黄 20 份、 仙草 40 份。 0023 稳定剂的组成 ： 明胶 6 份、 刺槐豆胶 3 份、 海藻酸钠 3 份、 羧甲基纤维素钠 1.5 份。 0024 制备方法 ： 0025 将 1000 目龟苓膏粉、 果葡糖浆、 稳定剂和水混合均匀， 得到糊状物料， 在搅拌状态 下， 将该糊状物料加热至 95， 并保温 60s， 自然冷却， 即为仙草龟苓膏。 0026 实施例 3 0027 配方 ： 龟苓膏粉 6kg、 蜂蜜 8kg、 稳。
13、定剂 0.6kg 和水 85.4kg ； 0028 所述龟苓膏粉的组成 ： 土茯苓 12 份、 生地 10 份、 七星根 18 份、 火炭母草 15 份、 金 银花 20 份、 田基黄 18 份、 仙草 30 份。 0029 稳定剂的组成 ： 明胶 5 份、 刺槐豆胶 2 份、 海藻酸钠 2 份、 羧甲基纤维素钠 1 份。 0030 制备方法 ： 0031 将 800 目龟苓膏粉、 蜂蜜、 稳定剂和水混合均匀， 得到糊状物料， 在搅拌状态下， 将 该糊状物料加热至 90， 并保温 45s， 自然冷却， 即为仙草龟苓膏。 0032 实施例 4 0033 配方 ： 龟苓膏粉 3kg、 炼奶 10k。
14、g、 稳定剂 0.02kg 和水 86.98kg ； 0034 所述龟苓膏粉的组成 ： 土茯苓 18 份、 生地 5 份、 七星根 20 份、 火炭母草 8 份、 金银 花 30 份、 田基黄 5 份、 仙草 40 份。 0035 稳定剂的组成 ： 明胶 6 份、 刺槐豆胶 1 份、 海藻酸钠 1 份、 羧甲基纤维素钠 0.5 份。 说 明 书 CN 103211134 A 4 3/3 页 5 0036 制备方法 ： 0037 将 1000 目龟苓膏粉、 炼奶、 稳定剂和水混合均匀， 得到糊状物料， 在搅拌状态下， 将该糊状物料加热至 85， 并保温 60s， 自然冷却， 即为仙草龟苓膏。 说 明 书 CN 103211134 A 5 。