一种蒸汽循环金针菇培植方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN201210491948.2	申请日：	2012.11.28
公开号：	CN102919058A	公开日：	2013.02.13
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A01G 1/04申请公布日:20130213\|\|\|公开
IPC分类号：	A01G1/04; C05F11/00	主分类号：	A01G1/04
申请人：	衡山景华食用菌专业合作社
发明人：	丁楚
地址：	421300 湖南省衡阳市衡山县开云镇甘棠桥社区金峰村8组
优先权：
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内容摘要

本发明公开了一种蒸汽循环金针菇培植方法，它采用阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基料，并通过加料搅拌、装包、杀菌、冷却、接种、出菇六个工艺完成；阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸的重量配比为阔叶木屑，湘莲壳，棉壳，麦麸=65:20:10:5；该工艺采用蒸汽循环杀菌，实现了杀菌炉内的蒸汽基本上被循环利用、吸收，湿度容易控制；由于水份被本杀菌炉内的物质吸收，每一炉干料菌包4000公斤只需要260-300公斤的煤，较大的降低了金针菇的成本；由于采用了阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基础料，杀菌温度控制好，水份被充分吸收，出菇温度控制正常，接种后只需要35-40天就可以出菇。

权利要求书

权利要求书一种蒸汽循环金针菇培植方法，其特征是它采用阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基料，并通过加料搅拌、装包、杀菌、冷却、接种、出菇六个工艺完成；阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸的重量配比为阔叶木屑，湘莲壳，棉壳，麦麸=65:20:10:5；所述的加料搅拌为将按配比后的阔叶木屑、棉壳、麦麸放入搅拌机后加2%的轻质石灰和100%的水进行混合搅拌；所述的装包为将搅拌好混合基料采用装袋机用塑料袋或金针菇瓶装进行装袋，重量为湿料1公斤每袋或干料0.5公斤每袋；所述的消毒为将包装好的基料放入杀菌炉中进行消毒，杀毒温度100%，气压0.10‑0.12Pa,时间7.5‑8小时，本发明采用的专利号为（201220628707.3，发明名称为蒸汽循环式实用菌杀菌炉）的杀菌炉；所述的冷却为将杀毒后的菌包冷却，冷却为时间8－10小时；所述的接种为消毒后的基料包移至厂房进行接种；出菇是指接种后35‑40天上市，出菇温度为10‑16度。

说明书

说明书一种蒸汽循环金针菇培植方法
技术领域:
本发明涉及一种食用金针菇培植方法。
背景技术:
目前食用菌的培植一般采用阔叶木屑、棉壳作为基料，采用立式或卧式形蒸汽锅炉进行杀毒，采用蒸汽锅炉杀菌方法蒸汽不循环、蒸汽容易被锅炉吸收，湿度不容易控制，然而；小树叶树种的锯木木屑出菇量不高，也不易接种，，由于水份容易被外在物吸收，杀菌不彻底，采用的锅炉需要的煤也较多，例：每一炉干料菌包4000公斤需要1顿煤，使金针菇的成本提高；传统的食用菌培植方法还需要发酵12小时，接种后需要50天以后才可以出菇。
发明内容:
为了克服蒸汽锅炉杀菌蒸汽不循环，湿度及温度不易控制；小树叶树种的锯木灰出菇量不高，也不易杀菌；传统的食用菌培植都需要发酵，接种后培育时间长等困难，本发明的目的是提供一种蒸汽循环金针菇培植方法。
本发明是采用如下技术方案实现其发明目的的：一种蒸汽循环金针菇培植方法，它采用阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基料，并通过加料搅拌、装包、杀菌、冷却、接种、出菇六个工艺完成；阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸的重量配比为阔叶木屑，湘莲壳，棉壳，麦麸=65:20:10:5；所述的加料搅拌为将按配比后的阔叶木屑、棉壳、麦麸放入搅拌机后加2%的轻质石灰和100%的水进行混合搅拌；所述的装包为将搅拌好混合基料采用装袋机用塑料袋或金针菇瓶装进行装袋，重量为湿料1公斤每袋或干料0.5公斤每袋；所述的消毒为将包装好的基料放入杀菌炉中进行消毒，杀毒温度100%，气压0.10‑0.12Pa,时间7.5‑8小时，本发明采用的专利号为（201220628707.3，发明名称为蒸汽循环式实用菌杀菌炉）的杀菌炉；所述的冷却为将杀毒后的菌包冷却，冷却为时间8－10小时；所述的接种为消毒后的基料包移至厂房进行接种；出菇是指接种后35‑40天上市，出菇温度为10‑16度。
由于采用了以上技术本发明较好的实现了其发明目的，采用本发明中所述的专利（杀菌炉）杀毒方法蒸汽循环，蒸汽被本杀菌炉内的物质吸收，实现了杀菌炉内的蒸汽基本上被循环利用、吸收，湿度容易控制；由于水份被本杀菌炉内的物质吸收，每一炉干料菌包4000公斤只需要260‑300公斤的煤，较大的降低了金针菇的成本；由于采用了阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基础料，杀菌温度控制好，水份被充分吸收，出菇温度控制正常，接种后只需要35‑40天就可以出菇。
具体实施方式：
下面实施例对发明内容作进一步说明：
实施例1：
培植1000公斤基料的金针菇：
1、加药搅拌：挑选优质的阔叶木屑650公斤、湘莲壳200公斤、棉壳100公斤、麦麸50公斤为基料，并放入搅拌机中搅拌均匀，同时加入石灰20公斤、水1000公斤进行搅拌至均匀。
2、装包：将搅拌好混合基料采用装袋机用塑料袋或金针菇瓶装进行装袋，每袋重量为湿料1公斤。
3、杀菌：将消毒好的基料包放入杀菌炉中进行消毒，杀毒温度100%，气压0.10‑0.12Pa,时间7.5‑8小时，本发明采用的专利号为（201220628707.3，发明名称为蒸汽循环式实用菌杀菌炉）的杀菌炉。
4、冷却：将杀毒后的菌包冷却，冷却为时间8－10小时。
5、接种：将消毒后的基料包移至厂房进行接种。
6、出菇是指接种后35‑40天上市，出菇温度为10‑16度。
本发明所述的阔叶木屑是指桂花树、梧桐山、橘子树、杨柳树等大叶形树种的锯木屑。
本发明所述的棉壳为棉籽的壳。
本发明所述的湘莲壳是指：经过加工粉碎的莲子壳。
本发明所述的麦麸是指：小麦的皮，即麦皮。
本发明所述的发明名称一种蒸汽循环金针菇培植方法，文中所述的蒸汽循环是指采用蒸汽循环杀菌方法；其中所述的金针菇是食用菌中的其中一种。

资源描述

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1、(10)申请公布号 CN 102919058 A (43)申请公布日 2013.02.13 CN 102919058 A *CN102919058A* (21)申请号 201210491948.2 (22)申请日 2012.11.28 A01G 1/04(2006.01) C05F 11/00(2006.01) (71)申请人衡山景华食用菌专业合作社地址 421300 湖南省衡阳市衡山县开云镇甘棠桥社区金峰村 8 组 (72)发明人丁楚 (54) 发明名称一种蒸汽循环金针菇培植方法 (57) 摘要本发明公开了一种蒸汽循环金针菇培植方法，它采用阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为。

2、基料，并通过加料搅拌、装包、杀菌、冷却、接种、出菇六个工艺完成；阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸的重量配比为阔叶木屑，湘莲壳，棉壳，麦麸 =65:20:10:5 ；该工艺采用蒸汽循环杀菌，实现了杀菌炉内的蒸汽基本上被循环利用、吸收，湿度容易控制；由于水份被本杀菌炉内的物质吸收，每一炉干料菌包 4000 公斤只需要 260-300 公斤的煤，较大的降低了金针菇的成本；由于采用了阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基础料，杀菌温度控制好，水份被充分吸收，出菇温度控制正常，接种后只需要 35-40 天就可以出菇。 (51)Int。

3、.Cl. 权利要求书 1 页说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请权利要求书 1 页说明书 2 页 1/1 页 2 1. 一种蒸汽循环金针菇培植方法，其特征是它采用阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基料，并通过加料搅拌、装包、杀菌、冷却、接种、出菇六个工艺完成；阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸的重量配比为阔叶木屑，湘莲壳，棉壳，麦麸 =65:20:10:5 ；所述的加料搅拌为将按配比后的阔叶木屑、棉壳、麦麸放入搅拌机后加 2% 的轻质石灰和 100% 的水进行混合搅拌；所述的装包为将搅拌好混合基料采用装袋机。

4、用塑料袋或金针菇瓶装进行装袋，重量为湿料 1 公斤每袋或干料 0.5 公斤每袋；所述的消毒为将包装好的基料放入杀菌炉中进行消毒，杀毒温度 100%，气压 0.10-0.12Pa, 时间 7.5-8 小时，本发明采用的专利号为（201220628707.3，发明名称为蒸汽循环式实用菌杀菌炉）的杀菌炉；所述的冷却为将杀毒后的菌包冷却，冷却为时间810小时；所述的接种为消毒后的基料包移至厂房进行接种；出菇是指接种后 35-40 天上市，出菇温度为 10-16 度。权利要求书 CN 102919058 A 2 1/2 页 3 一种蒸汽循环金针菇培植方法。

5、 0001 技术领域 : 本发明涉及一种食用金针菇培植方法。 0002 背景技术 : 目前食用菌的培植一般采用阔叶木屑、棉壳作为基料，采用立式或卧式形蒸汽锅炉进行杀毒，采用蒸汽锅炉杀菌方法蒸汽不循环、蒸汽容易被锅炉吸收，湿度不容易控制，然而；小树叶树种的锯木木屑出菇量不高，也不易接种，，由于水份容易被外在物吸收，杀菌不彻底，采用的锅炉需要的煤也较多，例：每一炉干料菌包 4000 公斤需要 1 顿煤，使金针菇的成本提高；传统的食用菌培植方法还需要发酵 12 小时，接种后需要 50 天以后才可以出菇。 0003 发明内容 : 为了克服蒸汽锅炉杀菌蒸汽不。

6、循环，湿度及温度不易控制；小树叶树种的锯木灰出菇量不高，也不易杀菌；传统的食用菌培植都需要发酵，接种后培育时间长等困难，本发明的目的是提供一种蒸汽循环金针菇培植方法。 0004 本发明是采用如下技术方案实现其发明目的的：一种蒸汽循环金针菇培植方法，它采用阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基料，并通过加料搅拌、装包、杀菌、冷却、接种、出菇六个工艺完成；阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸的重量配比为阔叶木屑，湘莲壳，棉壳，麦麸 =65:20:10:5 ；所述的加料搅拌为将按配比后的阔叶木屑、棉壳、麦麸放入搅拌机后加 2% 的轻质石灰和 1。

7、00% 的水进行混合搅拌；所述的装包为将搅拌好混合基料采用装袋机用塑料袋或金针菇瓶装进行装袋，重量为湿料1公斤每袋或干料0.5公斤每袋；所述的消毒为将包装好的基料放入杀菌炉中进行消毒，杀毒温度100%，气压0.10-0.12Pa,时间7.5-8小时，本发明采用的专利号为（201220628707.3，发明名称为蒸汽循环式实用菌杀菌炉）的杀菌炉；所述的冷却为将杀毒后的菌包冷却，冷却为时间 8 10 小时；所述的接种为消毒后的基料包移至厂房进行接种；出菇是指接种后 35-40 天上市，出菇温度为 10-16 度。 0005 由于采用了以上技术本发明较好。

8、的实现了其发明目的，采用本发明中所述的专利（杀菌炉）杀毒方法蒸汽循环，蒸汽被本杀菌炉内的物质吸收，实现了杀菌炉内的蒸汽基本上被循环利用、吸收，湿度容易控制；由于水份被本杀菌炉内的物质吸收，每一炉干料菌包 4000 公斤只需要 260-300 公斤的煤，较大的降低了金针菇的成本；由于采用了阔叶木屑、湘莲壳、棉壳、麦麸为基础料，杀菌温度控制好，水份被充分吸收，出菇温度控制正常，接种后只需要 35-40 天就可以出菇。 0006 具体实施方式：下面实施例对发明内容作进一步说明：实施例 1 ：培植 1000 公斤基料的金针菇： 1、加药搅拌。

9、：挑选优质的阔叶木屑 650 公斤、湘莲壳 200 公斤、棉壳 100 公斤、麦麸 50 公斤为基料，并放入搅拌机中搅拌均匀，同时加入石灰 20 公斤、水 1000 公斤进行搅拌至均匀。 0007 2、装包：将搅拌好混合基料采用装袋机用塑料袋或金针菇瓶装进行装袋，每袋重说明书 CN 102919058 A 3 2/2 页 4 量为湿料 1 公斤。 0008 3、杀菌：将消毒好的基料包放入杀菌炉中进行消毒，杀毒温度 100%，气压 0.10-0.12Pa, 时间 7.5-8 小时，本发明采用的专利号为（201220628707.3，发明名称为蒸汽循。

10、环式实用菌杀菌炉）的杀菌炉。 0009 4、冷却：将杀毒后的菌包冷却，冷却为时间 8 10 小时。 0010 5、接种：将消毒后的基料包移至厂房进行接种。 0011 6、出菇是指接种后 35-40 天上市，出菇温度为 10-16 度。 0012 本发明所述的阔叶木屑是指桂花树、梧桐山、橘子树、杨柳树等大叶形树种的锯木屑。 0013 本发明所述的棉壳为棉籽的壳。 0014 本发明所述的湘莲壳是指：经过加工粉碎的莲子壳。 0015 本发明所述的麦麸是指：小麦的皮，即麦皮。 0016 本发明所述的发明名称一种蒸汽循环金针菇培植方法，文中所述的蒸汽循环是指采用蒸汽循环杀菌方法；其中所述的金针菇是食用菌中的其中一种。说明书 CN 102919058 A 4 。

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