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1、(10)申请公布号 CN 103044953 A (43)申请公布日 2013.04.17 CN 103044953 A *CN103044953A* (21)申请号 201110309046.8 (22)申请日 2011.10.13 C09B 61/00(2006.01) (71)申请人 黎嘉纯 地址 110179 辽宁省沈阳市浑南新区新杨街 一号 (72)发明人 黎嘉纯 (54) 发明名称 一种月季花色素的提取工艺 (57) 摘要 一种月季花色素的提取工艺属于轻工技术领 域， 更具体地说， 是涉及一种月季花色素的提取工 艺。本发明提供了一种高效的、 操作简便的月季 花色素的提取工艺。本发明。
2、的工艺步骤为 ： 将月 季花瓣洗净风干切碎后， 加入料液比为 1 5 1 30 的 Hcl- 乙醇溶液， 溶液浓度为 0.1mol/L， 在 25 95下浸泡 2 5h， 挤压过滤， 滤渣再浸 提两次， 将三次粗滤液合并， 用旋转蒸发器将色素 提取液蒸发浓缩， 得到产品。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 一种月季花色素的提取工艺， 其特征在于， 本发明的工艺步骤为 ： 将月季花瓣洗净 风干切碎后， 加入料液比为 1 5 1。
3、 30 的 Hcl- 乙醇溶液， 溶液浓度为 0.1mol/L， 在 25 95下浸泡 2 5h， 挤压过滤， 滤渣再浸提两次， 将三次粗滤液合并， 用旋转蒸发器将 色素提取液蒸发浓缩， 得到产品。 2. 根据权利要求 1 所述的一种月季花色素的提取工艺， 其特征在于， 本发明的工艺步 骤为 ： 以 0.1mol/L 的 HCl- 乙醇溶液为提取液， 温度控制在 60 75。 权 利 要 求 书 CN 103044953 A 2 1/2 页 3 一种月季花色素的提取工艺 技术领域 ： 0001 本发明属于染料技术领域， 更具体地说， 是涉及一种月季花色素的提取工艺。 背景技术 ： 0002 天。
4、然色素直接取自于自然界的动植物和微生物中。不仅色泽诱人， 口感甘纯， 染 色性好， 无毒无害， 而且富含人体所需的营养物质， 因而用于食品、 化妆品、 药品更为安全可 靠。 0003 寻找和开发更多天然色素已成为食用色素发展的总趋势。据不完全统计， 国际上 已开发了上百种不同来源的天然色素。广泛使用的也有 30 余种。我国已对 60 多个生物品 资色素进行了基础研究和开发。 0004 月季， 别名月月红、 月季花， 属蔷薇属， 花色兼优， 花期长。从每年的 3 月到 10 月蓓 蕾绽放， 开花不绝， 且品种繁多， 有红色、 黄色、 粉色等多种颜色。 其花根及叶均可入药， 具有 较好的疏肝理气、。
5、 活血调经等功效。但月季花色素在我国食品饮料行业未得到充分利用。 发明内容 ： 0005 本发明就是针对上述问题， 提供了一种高效的、 操作简便的月季花色素的提取工 艺。 0006 为了实现本发明的上述目标， 本发明的工艺步骤为 ： 将月季花瓣洗净风干切碎后， 加入料液比为 1 5 1 30 的 Hcl- 乙醇溶液， 溶液浓度为 0.1mol/L， 在 25 95下浸 泡 2 5h， 挤压过滤， 滤渣再浸提两次， 将三次粗滤液合并， 用旋转蒸发器将色素提取液蒸 发浓缩， 得到产品。 0007 本发明的有益效果 ： 0008 1. 本发明纯度较高， 而且未引进任何有毒溶剂 ； 0009 2. 本。
6、发明操作简单、 成本低， 具有较大的实用价值。 附图说明 ： 0010 图 1 为本发明的工艺流程图。 具体实施方式 ： 0011 本发明利用浸提法对月季花中的红色素进行了提取， 本发明的工艺步骤为 ： 将月 季花瓣洗净风干切碎后， 加入 0.1mol/L 的 HCl- 乙醇溶液， 在 25 95下浸泡 2 5h， 挤 压过滤， 滤渣再浸提两次， 将三次粗滤液合并， 用旋转蒸发器将色素提取液蒸发浓缩， 得到 产品。 0012 本发明选择提取剂、 温度为影响色素提取率的因素， 影响情况可见表 1。 0013 表 1 不同条件下月季红色素的提取量 ( 以吸光度表示 ) 0014 说 明 书 CN 103044953 A 3 2/2 页 4 0015 作为一种优选方案， 本发明的工艺步骤为 ： 以 0.1mol/L 的 HCl- 乙醇溶液为提取 液， 温度控制在 60 75。 说 明 书 CN 103044953 A 4 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 103044953 A 5 。