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1、(10)申请公布号 CN 102612996 A (43)申请公布日 2012.08.01 CN 102612996 A *CN102612996A* (21)申请号 201210100821.3 (22)申请日 2012.04.09 A01G 1/04(2006.01) C05G 3/00(2006.01) (71)申请人 常熟市海虹苗木花卉有限公司 地址 215500 江苏省苏州市常熟市棉花原种 场 (72)发明人 金振良 (74)专利代理机构 苏州广正知识产权代理有限 公司 32234 代理人 汪发春 (54) 发明名称 一种利用玉米芯栽培平菇 (57) 摘要 一种利用玉米芯栽培平菇的方。
2、法。将配制 好的栽培料建堆， 拍实、 扎孔、 覆膜发酵， 料温达 60-70再闷 24 小时， 然后翻堆， 如此进行共翻 3-4 次 ； 用层播法， 首先在菇床底上铺一层塑料薄 膜， 然后在塑料薄膜上摊撒第 1 层平菇培养料 ； 接 着在第 2 层平菇培养料上撒第 1 层菌种， 共摊撒 4 层培养料及 3 层菌种， 经压实后， 在培养料表面覆 盖一层湿报纸或湿布， 最后用塑料薄膜严密包裹 整个培养基， 然后按照常规的方法管理。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 1/1 页 。
3、2 1. 一种利用玉米芯栽培平菇的方法， 其特征在于 ： 该栽培方法包括以下步骤 ： （1） 培养料的制备 ： 培养料的组成按重量比为 : 玉米芯颗粒 60%、 麸皮 10%、 玉米面 5%、 豆饼 5%、 熟石灰 3%、 过磷酸钙 3%、 尿素 2%、 消毒散 5%, 草木灰 5%、 磷肥 2%， 将配料合均匀， 并 加入 0.1% 的克霉灵， pH 调节到 7-8 ； （2） 建堆发酵 ： 将配制好的栽培料建堆， 拍实、 扎孔、 覆膜发酵， 料温达 60-70再闷 24 小时， 然后翻堆， 如此进行共翻 3-4 次 ； （3） 播种 ： 采用层播法， 首先在菇床底上铺一层塑料薄膜， 然后在。
4、塑料薄膜上摊撒第 1 层平菇培养料 ； 接着在第2层平菇培养料 上撒第1层菌种， 共摊撒4层培养 料及 3 层菌种， 经压实后， 在培养料表面覆盖一层湿报纸或湿布， 最后用塑料薄膜严密包裹 整个培养基 ； （4） 杂菌处理 ： 在发菌过程中， 一如发现有杂菌生长， 可用 95% 酒精、 5% 甲醛、 20% 石灰 水、 5% 石炭酸杀菌剂之一， 用注射器将其注射到杂菌生长处的培养料中， 使药液渗透面积、 深度都大于杂菌生长面积， 以防治杂菌 ； （5） 出菇管理 ： 菌丝体吃料基本完毕后， 在菇床板底反面缝隙处， 沿其长度方向间断划 破塑料薄膜， 直到培养基， 每段切缝长度不超过 15 cm，。
5、 切缝之间的横向、 纵向间距均应大于 15 cm， 菇床喷水采用喷雾器对菇床反面的切缝适量喷水， 其余管理同常规。 2. 如权利要求 1 所述的利用玉米芯栽培平菇的方法， 其特征在于 ： 所述的扎孔为在水 泥地上将培养料堆成馒头型， 然后用木棒从料顶向堆内打数个小直孔， 改善堆内通气。 3. 如权利要求 1 所述的利用玉米芯栽培平菇的方法， 其特征在于 ： 将石灰加水稀释后 倒入培养料里拌匀， 调至培养料含水量 65%。 4. 如权利要求 1 所述的利用玉米芯栽培平菇的方法， 其特征在于 ： 第 1 层平菇培养料 厚 3 -5cm。 权 利 要 求 书 CN 102612996 A 2 1/2。
6、 页 3 一种利用玉米芯栽培平菇 技术领域 0001 本发明涉及一种利用玉米芯栽培平菇的方法。 背景技术 0002 中国是一个农业大国， 玉米是中国三大粮食作物之一。 据统计， 96年中国玉米总产 量为 1.27 亿吨 .97 年玉米总产为 1.04 亿吨， 98 年玉米总产量在 1.20 亿吨以上。在进行玉 米加工的同时， 会有大量的下脚料玉米芯产生。按 3kg 玉米产 1kg 玉米芯计算， 每年中国大 约可均产玉米芯 0.4 亿吨左右， 而且在今后的发展中将继续维持这一水平。目前中国对玉 米芯的利用相对来说还很少， 基本上处于低水平的初加工阶段。 据不完全统计， 1990年中国 玉米产量为。
7、 0.988 亿吨， 玉米芯为 0.326 亿吨左右， 可仅有 40-50 万吨用于糠醛、 木糖醇及 酚类生产。以玉米芯为原料生产食用菌极少， 绝大部分作为农家燃料被烧掉。 0003 平菇又名侧耳， 国外有娃菌、 人造口蘑之称。 在我国根据形态、 特征、 习性等差别又 有不同的名称， 如鲍鱼菇、 背风菌、 杨树菇等。 在分类学上属担子菌纲、 伞菌目、 白蘑科、 侧耳 属。平菇是当今世界栽培最多的四大食用菌之一。经常食用平菇类菇体， 能调节新陈代谢、 降低血压、 减少胆固醇。对肝炎、 胃肠溃疡、 癌症、 软骨病等都有疗效。平菇的栽培可充分利 用农作物秸秆和农产品下脚料， 通过生物作用将粗纤维转化。
8、为人类可食用的优质蛋白质， 是农民科技致富的有效手段， 蕴藏着极大地开发潜力。 发明内容 0004 针对上述缺点， 本发明提供一种利用玉米芯栽培平菇的方法。 0005 本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的 ： 培养料的组成按重量比为 : 玉米芯颗粒 60%、 麸皮 10%、 玉米面 5%、 豆饼 5%、 熟石灰 3%、 过磷酸钙 3%、 尿素 2%、 消毒散 5%, 草木灰 5%、 磷肥 2%， 将配料合均匀， 并加入 0.1% 的克霉 灵， pH 调节到 7-8 ； 将配制好的栽培料建堆， 拍实、 在水泥地上将培养料堆成馒头型， 然后用 木棒从料顶向堆内打数个小直孔， 改善堆内通气， 。
9、覆膜发酵， 料温达 60-70再闷 24 小时， 然后翻堆， 如此进行共翻 3-4 次 ； 一般 2 4 天堆温可长高到 50 65 ， 及时进行翻堆 3 次， 翻堆时在料堆内部可看到大量的雪花状的放线菌， 放线菌可起到降解基质的作用。 如发 现料堆上有害虫的幼虫， 可用 500 倍液敌百虫喷洒料堆， 并立即盖上塑料薄膜， 即可达到杀 虫的目的。拆堆后， 让水汽散发， 并测定含水量， 调到 65% 左右备用。播种采用层播法， 首先 在菇床底上铺一层塑料薄膜， 然后在塑料薄膜上摊撒第 1 层平菇培养料 ； 接着在第 2 层平 菇培养料上撒第 1 层菌种， 共摊撒 4 层培养料及 3 层菌种， 经。
10、压实后， 在培养料表面覆盖一 层湿报纸或湿布， 最后用塑料薄膜严密包裹整个培养基 ； 在发菌过程中， 一如发现有杂菌生 长， 可用 95% 酒精、 5% 甲醛、 20% 石灰水、 5% 石炭酸杀菌剂之一， 用注射器将其注射到杂菌生 长处的培养料中， 使药液渗透面积、 深度都大于杂菌生长面积， 以防治杂菌 ； 出菇管理 ： 菌 丝体吃料基本完毕后， 在菇床板底反面缝隙处， 沿其长度方向间断划破塑料薄膜， 直到培养 基， 每段切缝长度不超过 15 cm， 切缝之间的横向、 纵向间距均应大于 15 cm， 菇床喷水采用 说 明 书 CN 102612996 A 3 2/2 页 4 喷雾器对菇床反面的。
11、切缝适量喷水， 其余管理同常规。 具体实施方式 0006 以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述 ； 应当理解， 优选实施例仅为了说 明本发明， 而不是为了限制本发明的保护范围。 0007 培养料的组成按重量比为 : 玉米芯颗粒 60%、 麸皮 10%、 玉米面 5%、 豆饼 5%、 熟石 灰 3%、 过磷酸钙 3%、 尿素 2%、 消毒散 5%, 草木灰 5%、 磷肥 2%， 将配料合均匀， 并加入 0.1% 的 克霉灵， pH 调节到 7-8 ； 将配制好的栽培料建堆， 拍实、 在水泥地上将培养料堆成馒头型， 然 后用木棒从料顶向堆内打数个小直孔， 改善堆内通气， 覆膜发酵， 料温达 6。
12、0-70再闷 24 小 时， 然后翻堆， 如此进行共翻 3-4 次 ； 一般 2 4 天堆温可长高到 50 65 ， 及时进行翻 堆 3 次， 翻堆时在料堆内部可看到大量的雪花状的放线菌， 放线菌可起到降解基质的作用。 如发现料堆上有害虫的幼虫， 可用 500 倍液敌百虫喷洒料堆， 并立即盖上塑料薄膜， 即可达 到杀虫的目的。拆堆后， 让水汽散发， 并测定含水量， 调到 65% 左右备用。播种采用层播法， 首先在菇床底上铺一层塑料薄膜， 然后在塑料薄膜上摊撒第 1 层平菇培养料 ； 接着在第 2 层平菇培养料上撒第 1 层菌种， 共摊撒 4 层培养料及 3 层菌种， 经压实后， 在培养料表面覆。
13、 盖一层湿报纸或湿布， 最后用塑料薄膜严密包裹整个培养基 ； 在发菌过程中， 一如发现有杂 菌生长， 可用 95% 酒精、 5% 甲醛、 20% 石灰水、 5% 石炭酸杀菌剂之一， 用注射器将其注射到杂 菌生长处的培养料中， 使药液渗透面积、 深度都大于杂菌生长面积， 以防治杂菌 ； 出菇管理 ： 菌丝体吃料基本完毕后， 在菇床板底反面缝隙处， 沿其长度方向间断划破塑料薄膜， 直到培 养基， 每段切缝长度不超过 15 cm， 切缝之间的横向、 纵向间距均应大于 15 cm， 菇床喷水采 用喷雾器对菇床反面的切缝适量喷水， 其余管理同常规。菇床反面第 1 潮菇收获后， 可再用 刀切开菇床反面缝隙处未划过的塑料膜。在整个栽培过程中， 菇床反面的平菇可采摘 23 潮。 说 明 书 CN 102612996 A 4 。