一种食品安全监督服务系统.pdf

本发明公开一种食品安全监督服务系统，属于食品服务系统领域，包括控制终端和服务终端，控制终端与服务终端相连接，控制终端包括采集信息单元，中央处理单元，显示输入单元；服务终端包括信息解析单元，信息录入单元，服务器单元，存储管理单元；通过本发明可以实现食品安全信息的查询，对问题食品的举报，还可以实现食品安全的宣传。

1.  一种食品安全监督服务系统，包括控制终端和服务终端，其特征是控制终端与服务终端相连接，控制终端包括采集信息单元，中央处理单元，显示输入单元；服务终端包括信息解析单元，信息录入单元，服务器单元，存储管理单元；
采集信息单元，显示输入单元分别与中央处理单元连接，采集信息单元负责收集食品信息，显示输入单元负责显示信息及输入信息，中央处理单元负责将收集的信息发送给服务终端；
信息解析单元，信息录入单元，存储管理单元分别与服务器单元连接，信息解析单元负责将食品信息解析出来，信息录入单元负责录入需要发布的食品安全信息并发送至控制终端，存储管理单元负责对控制终端上传的数据进行储存和管理，服务器单元接收控制终端发送的信息，并对服务终端各单元进行调控。

2.  根据权利要求1所述的一种食品安全监督服务系统，其特征是所述的控制终端还包括GPS单元，负责采集控制终端所在位置。

3.  根据权利要求1或2所述的一种食品安全监督服务系统，其特征是所述的控制终端还包括网络接口。

4.  一种食品安全监督服务系统，包括控制终端和服务终端，其特征是控制终端与服务终端相连接，控制终端包括采集信息系统，中央处理器，触摸显示屏；服务终端包括解析器，辨识器，信息录入器，综合管理器，服务器；
采集信息系统，触摸显示屏分别与中央处理器连接，采集信息系统负责收集食品信息，触摸显示屏负责显示信息及输入信息，中央处理器负责将收集的信息发送给服务终端；
解析器、辨识器负责将食品监管人员的信息及食品信息解析出来，信息录入器负责录入需要发布的食品安全信息并发送至控制终端，综合管理器对控制终端上传的数据进行储存和管理，服务器接收控制终端发送的信息，并对服务终端各单元进行调控。

5.  根据权利要求4所述的一种食品安全监督服务系统，其特征是所述的控制终端还包括GPS，负责采集控制终端所在位置。

6.  根据权利要求4所述的一种食品安全监督服务系统，其特征是所述的控制终端还包括网络接口。

7.  根据权利要求4所述的一种食品安全监督服务系统，其特征是所述的采集信息系统包括摄像头，条码扫描仪，语音器。

一种食品安全监督服务系统
技术领域
本发明公开一种食品安全监督服务系统，属于食品服务系统技术领域。
背景技术
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
目前农贸市场仍然是食品安全监管的薄弱环节，因其监管力量薄弱，生产经营假冒伪劣食品、过期食品以次充好、“三无”食品屡见不鲜等问题突出，造成了屡禁不止、屡打不绝的场面。为加强食品安全监管，不让各地区农贸市场成为假冒伪劣食品的卸货场和下水道，需要积极发挥农贸市场监督人员和人民群众举报的作用，延伸监管触角、健全食品安全监管网络，引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品。针对上述情况，本发明提供一种食品安全监督服务系统，包括控制终端和服务终端，本发明包括控制终端和服务终端，控制终端设有采集信息系统对农贸市场的食品实时可以监控采集信息，控制终端的中央处理器将信息发送给服务终端，服务终端对食品信息进行解析和辨识，查找该食品的背景信息是否符合安全标准，并存储，同时将食品背景信息反馈回控制终端，由显示屏显示给查询者，通过上述流程实现实现食品安全的宣传，实现食品安全信息的查询，并对食品安全起到监督作用。
发明内容
本发明针对农贸市场食品安全监管薄弱的问题，提供一种食品安全监督服务系统，包括控制终端和服务终端，通过该系统实现食品安全知识的宣传、食品安全的投诉与举报，实现食药监管人员的巡查考勤。
本发明提出的具体方案是：
一种食品安全监督服务系统，包括控制终端和服务终端，控制终端与服务终端相连接，控制终端包括采集信息单元，中央处理单元，显示输入单元；服务终端包括信息解析单元，信息录入单元，服务器单元，存储管理单元；
采集信息单元，显示输入单元分别与中央处理单元连接，采集信息单元负责收集食品信息，显示输入单元负责显示信息及输入信息，中央处理单元负责将收集的信息发送给服务终端；
信息解析单元，信息录入单元，存储管理单元分别与服务器单元连接，信息解析单元负责将食品信息解析出来，信息录入单元负责录入需要发布的食品安全信息并发送至控制终端，存储管理单元负责对控制终端上传的数据进行储存和管理，服务器单元接收控制终端发送的信息，并对服务终端各单元进行调控。
所述的控制终端还包括GPS单元，负责采集控制终端所在位置。
所述的控制终端还包括网络接口。
控制终端与服务终端相连接，控制终端包括采集信息系统，中央处理器，触摸显示屏；服务终端包括解析器，辨识器，信息录入器，综合管理器，服务器；
采集信息系统，触摸显示屏分别与中央处理器连接，采集信息系统负责收集食品信息，触摸显示屏负责显示信息及输入信息，中央处理器负责将收集的信息发送给服务终端；
解析器、辨识器负责将食品监管人员的信息及食品信息解析出来，信息录入器负责录入需要发布的食品安全信息并发送至控制终端，综合管理器对控制终端上传的数据进行储存和管理，服务器接收控制终端发送的信息，并对服务终端各单元进行调控。
所述的控制终端还包括GPS，负责采集控制终端所在位置。
所述的控制终端还包括网络接口。网络接口可以为 RJ45、 wifi、 3G 或 4G。
所述的采集信息系统包括摄像头，条码扫描仪，语音器。
本发明的有益之处是：本发明包括控制终端和服务终端，控制终端设有采集信息系统对农贸市场的食品实时可以监控采集信息，控制终端的中央处理器将信息发送给服务终端，服务终端对食品信息进行解析和辨识，查找该食品的背景信息是否符合安全标准，并存储，同时将食品背景信息反馈回控制终端，由显示屏显示给查询者，通过上述流程实现实现食品安全的宣传，实现食品安全信息的查询，并对食品安全起到监督作用。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式
结合附图，对本发明做进一步的阐述。
一种食品安全监督服务系统，包括控制终端和服务终端，控制终端与服务终端相连接，控制终端包括采集信息单元，中央处理单元，显示输入单元，GPS单元；服务终端包括信息解析单元，信息录入单元，服务器单元，存储管理单元；
采集信息单元，显示输入单元分别与中央处理单元连接，采集信息单元负责收集食品监管人员的信息及食品信息，显示输入单元负责显示信息及输入信息，GPS单元负责采集控制终端所在位置，中央处理单元负责将收集的信息发送给服务终端；控制终端还包括网络接口；
信息解析单元，信息录入单元，存储管理单元分别与服务器单元连接，信息解析单元负责将食品监管人员的信息及食品信息解析出来，信息录入单元负责录入需要发布的食品安全信息并发送至控制终端，存储管理单元负责对控制终端上传的数据进行储存和管理，服务器单元接收控制终端发送的信息，并对服务终端各单元进行调控。
上述一种食品安全监督服务系统的硬件支持为：
控制终端包括采集信息系统，中央处理器，触摸显示屏，GPS；服务终端包括解析器，辨识器，信息录入器，综合管理器，服务器；
采集信息系统，触摸显示屏分别与中央处理器连接，采集信息系统负责收集食品监管人员的信息及食品信息，触摸显示屏负责显示信息及输入信息，中央处理器负责将收集的信息发送给服务终端；控制终端还包括网络接口；
解析器、辨识器负责将食品监管人员的信息及食品信息解析出来，信息录入器负责录入需要发布的食品安全信息并发送至控制终端，综合管理器对控制终端上传的数据进行储存和管理，服务器接收控制终端发送的信息，并对服务终端各单元进行调控。
采集信息系统包括摄像头，条码扫描仪，语音器。
上述一种食品安全监督服务系统应用过程为：控制终端设有采集信息系统，包括摄像头对农贸市场的食品实时可以监控采集信息，条码扫描仪可以对有条形码的食品信息进行输入，控制终端的中央处理器将信息发送给服务终端，服务终端对食品信息进行解析和辨识，查找该食品的背景信息是否符合安全标准，并存储该食品信息，同时将食品背景信息反馈回控制终端，由显示屏显示给查询者，通过上述流程实现实现食品安全的宣传，实现食品安全信息的查询，并对食品安全起到监督作用。