茶树在北方地区的种植方法 【技术领域】
本发明属于植物种植栽培技术，涉及一种茶树在北方地区的种植方法。
背景技术
茶树是我国常见的一种高附加值的植物，自古以来都受到世界人们的喜爱。茶叶是世界四大饮料之一，是国人日不可少的饮品。茶叶还有药用价值，具有驱寒解毒之功效，在《本草纲目》中记载“茶叶有日遇七十二毒而解之”的药物功效。现代科学证明，茶叶中含有600余种化学成分和人体必需的二十八种元素及多种维生素和丰富的葡萄糖，是经济价值很高的保健食品。茶树生长在我国的南方，目前，“南茶北移”的栽培技术仅在我国的山东、河南得以实现。由于北方的气候寒冷，在冬季气温在零下20℃以下的地区栽培种植茶树，是目前农业科研亟待解决的课题。
【发明内容】
本发明的目的是为实现在我国北方冬季气温在零下20℃以下的地区栽培种植茶树，提供一种茶树在北方地区的种植方法。
本发明茶树在北方地区的种植方法内容简述：
本发明茶树在北方地区的种植方法，其特征在于：其种植方法包括：
(1)、茶树种植地的选择：
选择阳光充足朝南的平地或山坡地，将土地深翻至0.5米以下，生土为宜；
(2)、土地的改造：
选择山坡的黄沙土或周边有松树生长的土质，黄沙土与泥土的配比为6∶4，添加硫酸亚铁提高土质的酸度，测试土质酸度PH值为：4.5～6.5，以PH值为：4.5～5.5为最适宜；
(3)、移栽时间：
秋季的移栽时间是11月，春季的移栽时间是3～4月；
(4)、移栽方法与施肥：
在地表面等高线上1米处挖茶沟，茶沟的深度和宽度各为50厘米，开沟挖出的土放在沟的两侧，在沟底施有机底肥后移栽健壮的茶苗，采用一年生的扦插苗进行移栽，要求茶苗的高度20厘米、茎的直径在0.3厘米以上，并有良好的根系；种植的行距1米，株距每米3丛，灌溉充足的定根水以便根系生长；
(5)、茶树的管理：
①、水是茶树有机体的重要组成部分，要求茶树全株含水率达到60％，数干、根部含水率达到50％，生长季节鲜嫩叶片含水率达到75％～80％，湿度控制在60％；
②、茶树修剪是茶树的管理的主要内容，将茶树顶端20厘米修剪掉，通过修剪抑制茶树顶端生长优势，促进侧芽萌发与生长；更新复状，促进新稍生长；促使枝叶生长旺盛；通过施用农家有机肥、灌溉泉水、尽除杂草，以改变碳、氮比率，控制生殖生长、促进营养生长，达到增质的效果。
(6)、茶叶的采摘：
①、幼年阶段茶树的采摘应培养骨架、促进分枝、扩大树干；
②、青年阶段茶树的采摘应掌握以养为主，适当地采收以利养壮树势、扩大树冠；
③、成龄阶段茶树的采摘应以采为主、以养为辅，多采少留、采养结合为原则，延长丰产年限。
本发明茶树在北方地区的种植方法，实现了在我国气候寒冷的山海关以北，冬季气温在零下20℃以下的北方地区栽培种植，实现了“南茶北植”。茶树是一种经济价值很高作物，具有显著的经济效益。
【具体实施方式】
本发明茶树在北方地区的种植方法是这样实现的，下面做具体说明。
茶树引种于我国的浙江，在辽宁省鞍山市千山区金胡新村、千山风景区庙尔台村进行布点研究试种，茶树在北方地区的种植方法是这样实现的：
选择阳光充足朝南的平地或山坡地地黄沙土或周边有松树生长的土质，将土地深翻至0.5米以下，生土为宜，土层厚度为0.5米以上，将黄沙土与泥土按配比为6∶4，添加硫酸亚铁提高土质的酸度，测试土质酸度PH值为：4.5～6.5，以PH值为：4.5～5.5为最适宜。
选择秋季的移栽时间是11月，春季的移栽时间是3～4月。
在地表面等高线上1米处挖茶沟，茶沟的深度和宽度各为50厘米，开沟挖出的土放在沟的两侧，在沟底施有机底肥后移栽健壮的茶苗，采用一年生的扦插苗进行移栽，要求茶苗的高度20厘米、茎的直径在0.3厘米以上，并有良好的根系；种植的行距1米，株距每米3丛，灌溉充足的定根水以便根系生长。
生长过程：茶树在清明前开始发芽，应在“五.一”前完成春茶的采摘，在五月初进行茶树侧根的有机施肥，保证充足的流水分，在七月初进行夏季采摘，九月初进行秋季采摘，幼年阶段茶树的采摘应培养骨架、促进分枝、扩大树干；青年阶段茶树的采摘应掌握以养为主，适当地采收以利养壮树势、扩大树冠；成龄阶段茶树的采摘应以采为主、以养为辅，多采少留、采养结合为原则，延长丰产年限，秋季采摘后施秋肥封园。
茶树的管理：
水是茶树有机体的重要组成部分，要求茶树全株含水率达到60％，数干、根部含水率达到50％，生长季节鲜嫩叶片含水率达到75％～80％，湿度控制在60％。
茶树修剪是茶树的管理的主要内容，将茶树顶端20厘米修剪掉，通过修剪抑制茶树顶端生长优势，促进侧芽萌发与生长；更新复状，促进新稍生长；促使枝叶生长旺盛；施用农家有机肥、灌溉泉水、尽除杂草，改变碳、氮比率，控制生殖生长、促进营养生长，达到增质的效果。
本发明于2006年开始在辽宁省鞍山市千山区的金胡新村和千山风景区庙尔台村进行布点研究试验，引进了近10万余株的浙江龙井茶苗，该地区四面环山，海拔200米，云雾袅绕，气候温湿，土壤呈酸性，具备茶树生长的自然条件。经过了近4年的试验研究，培育、自然气候的训化培植，现已全部成活，浙江龙井茶苗已适应北方气候，由于温度和湿度控制在适合茶树生长的状态及北方日夜温差大的生长环境，施用农家肥灌溉千山泉水，对茶叶的营养形成十分有利，目前茶树枝叶茂盛，采摘后制成的茶叶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐，冲之香气清高持久、香馥若兰、汤色杏绿、叶底匀齐成朵、芽芽直立、栩栩如生，质量与原产地相比有过之而无不及，“南茶北移”的栽培技术获得成功。