比色试纸及其制备方法 【技术领域】
本发明属于亚硝酸盐含量的快速、半定量测定技术领域，涉及一种比色试纸及其制备方法，特别是涉及一种具有多层结构的比色试纸及其用于该比色试纸的显色试剂片的制备方法。
背景技术
无公害食品对果蔬中亚硝酸盐含量有严格的规定。其控制标准NaNO2含量允许在≤4mg/L。过量摄入会使人体血红蛋白丧失其输氧能力，甚至生成致癌性的亚硝胺类物资。对水果蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量测定，国家标准方法是N-萘乙二胺分光光度法，具体的测定方法请参照“水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定，中华人民共和国国家标准，GB/T15401-94.”，该法要求在弱碱性条件下沉淀蛋白质，脱除色素与抗坏血酸，并用70℃热水浸提亚硝酸盐，样品的予处理较为繁复。
同时，在上述测定方法中所采用的显色剂N-萘乙二胺或α-萘胺多为有毒试剂，有极难闻的气味，有碍于操作者的身体健康，并易造成环境的二次污染，加之显色反应时间规定为15-25分钟，使得整个分析时间十分冗长，有的可能达到3-5个小时，显然不适合在采样现场当场测定之用。为此需要寻求一种新的无污染的快速测试用品或方法。
【发明内容】
本发明的目的在于，提供一种比色试纸及其用于该比色试纸的显色试剂片的制备方法，该比色试纸适合水果蔬菜和水中亚硝酸盐含量地快速、半定量测定，其试剂用量仅为国标法的几十分之一，因此能够有效减少试剂对环境污染。
本发明的上述目的是这样实现的：一种比色试纸，其关键在于，由厚型层析滤纸层、显色试剂片以及带视窗的白色塑料基片构成，显色试剂片以及带视窗的白色塑料基片粘合于厚型层析滤纸层，显色试剂片位于带视窗的白色塑料基片的视窗位置。
本发明所述的比色试纸，其中该带视窗的白色塑料基片的视窗位置具有多孔胶膜层，该多孔胶膜层位于显色试剂片相对于视窗的一面，用于保护显色试剂片不会被空气氧化。
本发明所述的比色试纸，其中该显色试剂片是浸渍有保护剂、掩蔽剂和显色液的滤纸片。
上述保护剂可采用聚丙烯酰胺(分子量300万以上)、淀粉-聚丙烯酸钠、葡聚糖凝胶、海藻酸钠、β-环糊精、或羧甲基纤维素(C.M.C)中的任何一种。
上述掩蔽剂可为EDTA或KH2PO4。
上述显色液可以由H酸一钠、酒石酸、磺胺以及蒸馏水配合而成，其中H酸一钠的百分浓度可以控制在0.2％-2％、酒石酸的百分浓度可以控制在8.9％-9％、磺胺的百分浓度可以控制在1％-2％。
本发明还提供了一种用于上述比色试纸的显色试剂片的制备方法，具有如下步骤：
首先，配制显色液，所述显色液由H酸一钠、酒石酸、磺胺以及蒸馏水配合而成，其中H酸一钠的百分浓度控制在0.2％-2％、酒石酸的百分浓度控制在8.9％-9％、磺胺的百分浓度控制在1％-2％；
接着，取出部分上述配制成的显色液，在该显色液中加入保护剂与掩蔽剂，保护剂采用聚丙烯酰胺、淀粉-聚丙烯酸钠、葡聚糖凝胶、海藻酸钠、β-环糊精、或羧甲基纤维素中的任何一种，而掩蔽剂采用EDTA或KH2PO4；
最后，选用定量或定性滤纸，将其浸入已加保护剂、掩蔽剂的显色液中，避光浸渍15-45分钟后取出，悬挂5-30分钟，再浸入显色液中5-20分钟，取出，沥干，在室温避光处阴干，制成小片即成。
下面，结合具体实施例及其附图，对本发明作进一步详细说明。
【附图说明】
图1为本发明所述比色试纸的结构示意图。
【具体实施方式】
参照图1，其是本发明所提供的比色试纸的结构示意图，由厚型层析滤纸层1、显色试剂片2、多孔胶膜层3以及白色塑料基片4构成，所述白色塑料基片4上开设有小孔5，该小孔5作为白色塑料基片4的视窗。
从图1中可以看出，显色试剂片2直接贴合于厚型层析滤纸层1，多孔胶膜层3粘合于显色试剂片2上，使显色试剂片2位于多孔胶膜层3和厚型层析滤纸层1之间，白色塑料基片4进一步粘合于多孔胶膜层3上，并且使所述显色试剂片2位于白色塑料基片4的小孔5位置。
显色试剂片2可以通过以下方式制成：
1、配制显色液
显色液按照如下三种配方配制
(1)H酸一钠 2％(百分浓度)，
酒石酸 9％(百分浓度)，
磺胺 2％(百分浓度)。
(2)H酸一钠 0.2％(百分浓度)，
酒石酸 8.9％(百分浓度)，
磺胺 1％(百分浓度)。
(3)H酸一钠 0.3％(百分浓度)，
酒石酸 9％(百分浓度)，
磺胺 1％(百分浓度)。
例如：称取H酸一钠(A.R)2.0克，酒石酸(A.R)9.0克，磺胺(A.R)2.0克，溶于蒸馏水中，定容至100ml即成。
2、保护剂与掩蔽剂的加入。
上述显色液中需加入保护剂与掩蔽剂。其可采用聚丙烯酰胺(分子量300万以上)、淀粉-聚丙烯酸钠、葡聚糖凝胶、海藻酸钠、聚乙二醇6000、愈伤木酚、β-环糊精、或羧甲基纤维素(C.M.C)中的任何一种。
例如：对于C.M.C，在30ml显色液中加入5ml1.5％C.M.C，掩蔽剂为EDTA或KH2PO4。30ml显色液中加入0.6ml1％EDTA二钠盐或加入7.2mgKH2PO4(固体)。
3、滤纸片的选择
滤纸片的性质与显色剂承载量及其分布匀度有一定关系。本实施例选用双圈牌定量(慢速)或定性(慢速)滤纸均可。
4、显色试剂片的制作。
将上述滤纸片浸入已加保护剂、掩蔽剂的显色液中，避光浸渍半小时后取出，悬挂15分钟，再浸入显色液中10分钟，取出，沥干，在室温避光处阴干，制成小片即成。
本发明选用无毒的混合显色剂，并在其中加入一定量的保护剂与掩蔽剂，因此便于携带和进行野外现场测定，且不会对环境造成污染。
由于其试剂用量仅为国标法的几十分之一，让少量试样直接与单条试纸(即显色试剂层)进行反应，数分钟后即可与标准色卡进行比色。它大大缩短了分析时间，具无需任何仪器设备，特别适合水果、蔬菜和水中亚硝酸盐含量快速、半定量测定。