抗癌糕点及制备工艺.pdf

摘要
申请专利号：	CN201310053438.1	申请日：	2013.02.19
公开号：	CN103988868A	公开日：	2014.08.20
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A21D 13/08申请公布日:20140820\|\|\|专利申请权的转移IPC(主分类):A21D 13/08变更事项:申请人变更前权利人:邬德明变更后权利人:中福宫(北京)投资管理有限公司变更事项:地址变更前权利人:310014 浙江省杭州市下城区三塘泌园15幢2单元403室变更后权利人:100076 北京市丰台区新宫体育健身休闲园8号中福宫3号楼3011室登记生效日:20150909\|\|\|公开
IPC分类号：	A21D13/08; A21D2/36	主分类号：	A21D13/08
申请人：	邬德明
发明人：	邬德明
地址：	310014 浙江省杭州市下城区三塘泌园15幢2单元403室
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内容摘要

抗癌糕点及制备工艺是由：优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药组成。以50千克抗癌糕点为例：优质面粉25千克、奶粉1千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋1千克、植物油1千克、山野葛根粉1千克、白芝麻1千克、花生米1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、山药1千克、莲子1千克、百合1千克、蜂蜜1千克、白砂糖1千克、麦芽粉1千克。精选分类、水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉、再用专业生产糕点的模具机器制作成型、烘烤、包装为产品，即能增加食用、强化营养成份，又能改善食用品质，还能起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌作用，口味纯香独特，食用方便。

权利要求书

权利要求书
1. 抗癌糕点及制备工艺是由：优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药组成。以50千克抗癌糕点为例：优质面粉25千克、奶粉1千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋1千克、植物油1千克、山野葛根粉1千克、白芝麻1千克、花生米1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、山药1千克、莲子1千克、百合1千克、蜂蜜1千克、白砂糖1千克、麦芽粉1千克。

2. 精选分类，水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉二次采用生产制作糕点的模具机器制作成型，烘烤、包装为产品。

说明书

说明书抗癌糕点及制备工艺
所属技术领域：
本发明涉及一种改善生产出售普通食用糕点，特制一种抗癌糕点，强化营养成份，食补、食疗、养生保健、抗癌、防癌、特殊口味的配方及制备工艺。
背景技术：
目前市场上生产出售的各种糕点均使用传统的制作方法，普通面粉添加食品添加剂的制作方法，因添加的原料营养成份不全，没有人体所需的食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，更无法精选采用“遗传资源”抗癌、防癌的原料和配料。
发明内容：
为了克服传统糕点生产出售品种单一、营养成份不全、起不到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，本发明提供一种“遗传资源”抗癌、防癌精选原料，以优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药的配方及制备工艺，即能强化抗癌糕点的食用品质，又能起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，且彻底改变了传统食用糕点的制作方法。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
采用精选优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山药、莲子、百合、蜂蜜、白砂糖、麦芽粉。以50千克抗癌糕点为例：优质面粉25千克、奶粉1千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋1千克、植物油1千克、山野葛根粉1千克、白芝麻1千克、花生米1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、山药1千克、莲子1千克、百合1千克、蜂蜜1千克、白砂糖1千克、麦芽粉1千克。
以50千克原料进行分类精选、水洗、烘干，用特制粉碎机混合磨粉，二次采用生产制作糕点的模具机器制作成型、烘烤、包装为产品。
本发明的有益效果是：强化营养成份、食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用。因在“遗传资源”的配料，优质面粉、奶粉、植物油、五谷杂粮、植物、坚果、中草药中研究发现，含有一种抑制人体肿瘤生长的纯天然化合物，这种纯天然化合物在人体中能抑制癌细胞的生长作用。
下面结合附图和实施案例对本发明进一步说明：
图1为本发明工艺流程图：
图1，1精选原料，2原料分类，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比拌匀，7混合磨粉，8特制面粉二次加工，9产品烘烤，10包装为产品。
本发明是以优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山药、莲子、百合、蜂蜜、白砂糖、麦芽粉。以50千克抗癌糕点为例：优质面粉25千克、奶粉1千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、鸡蛋1千克、植物油1千克、山野葛根粉1千克、白芝麻1 千克、花生米1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、山药1千克、莲子1千克、百合1千克、蜂蜜1千克、白砂糖1千克、麦芽粉1千克。
1精选原料，2原料分类，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比拌匀，7混合磨粉，8特制面粉二次加工，9产品烘烤，10包装为产品。

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1、(10)申请公布号 CN 103988868 A (43)申请公布日 2014.08.20 CN 103988868 A (21)申请号 201310053438.1 (22)申请日 2013.02.19 A21D 13/08(2006.01) A21D 2/36(2006.01) (71)申请人邬德明地址 310014 浙江省杭州市下城区三塘泌园 15 幢 2 单元 403 室 (72)发明人邬德明 (54) 发明名称抗癌糕点及制备工艺 (57) 摘要抗癌糕点及制备工艺是由：优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药组成。以 50 千克抗癌糕点为例：优质。

2、面粉 25 千克、奶粉 1 千克、去皮玉米 5 千克、薏米 5 千克、小米 5 千克、鸡蛋 1 千克、植物油 1 千克、山野葛根粉 1 千克、白芝麻 1 千克、花生米 1 千克、榛子仁 1 千克、核桃仁 1 千克、山杏仁 1 千克、山药 1 千克、莲子 1 千克、百合 1 千克、蜂蜜 1 千克、白砂糖 1 千克、麦芽粉 1 千克。精选分类、水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉、再用专业生产糕点的模具机器制作成型、烘烤、包装为产品，即能增加食用、强化营养成份，又能改善食用品质，还能起到食补、食疗、保健、抗癌、防癌作用，。

3、口味纯香独特，食用方便。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页说明书 2 页附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请权利要求书1页说明书2页附图1页 (10)申请公布号 CN 103988868 A CN 103988868 A 1/1 页 2 1. 抗癌糕点及制备工艺是由：优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药组成。以 50 千克抗癌糕点为例：优质面粉 25 千克、奶粉 1 千克、去皮玉米 5 千克、薏米 5 千克、小米 5 千克、鸡蛋 1 千克、植物油 1 千克、山野葛根粉 1 千克、白芝麻。

4、 1 千克、花生米 1 千克、榛子仁 1 千克、核桃仁 1 千克、山杏仁 1 千克、山药 1 千克、莲子 1 千克、百合 1 千克、蜂蜜 1 千克、白砂糖 1 千克、麦芽粉 1 千克。 2. 精选分类，水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉二次采用生产制作糕点的模具机器制作成型，烘烤、包装为产品。权利要求书 CN 103988868 A 2 1/2 页 3 抗癌糕点及制备工艺所属技术领域： 0001 本发明涉及一种改善生产出售普通食用糕点，特制一种抗癌糕点，强化营养成份，食补、食疗、养生保健、抗癌、防癌、特殊口味的配方及制备工。

5、艺。背景技术： 0002 目前市场上生产出售的各种糕点均使用传统的制作方法，普通面粉添加食品添加剂的制作方法，因添加的原料营养成份不全，没有人体所需的食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，更无法精选采用 “遗传资源” 抗癌、防癌的原料和配料。发明内容： 0003 为了克服传统糕点生产出售品种单一、营养成份不全、起不到食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，本发明提供一种 “遗传资源” 抗癌、防癌精选原料，以优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、植物、坚果、中草药的配方及制备工艺，即能强化抗癌糕点的食用品质，又能起到食补、食疗、保健、抗。

6、癌、防癌的作用，且彻底改变了传统食用糕点的制作方法。 0004 本发明解决其技术问题所采取的技术方案是： 0005 采用精选优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山药、莲子、百合、蜂蜜、白砂糖、麦芽粉。以 50 千克抗癌糕点为例：优质面粉 25 千克、奶粉 1 千克、去皮玉米 5 千克、薏米 5 千克、小米 5 千克、鸡蛋 1 千克、植物油 1 千克、山野葛根粉 1 千克、白芝麻 1 千克、花生米 1 千克、榛子仁 1 千克、核桃仁 1 千克、山杏仁 1 千。

7、克、山药 1 千克、莲子 1 千克、百合 1 千克、蜂蜜 1 千克、白砂糖 1 千克、麦芽粉 1 千克。 0006 以 50 千克原料进行分类精选、水洗、烘干，用特制粉碎机混合磨粉，二次采用生产制作糕点的模具机器制作成型、烘烤、包装为产品。 0007 本发明的有益效果是：强化营养成份、食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用。因在 “遗传资源” 的配料，优质面粉、奶粉、植物油、五谷杂粮、植物、坚果、中草药中研究发现，含有一种抑制人体肿瘤生长的纯天然化合物，这种纯天然化合物在人体中能抑制癌细胞的生长作用。 0008 下面结合附图和实施案例。

8、对本发明进一步说明： 0009 图 1 为本发明工艺流程图： 0010 图 1， 1 精选原料， 2 原料分类， 3 原料水洗， 4 原料烘干， 5 原料炒熟， 6 原料配比拌匀， 7 混合磨粉， 8 特制面粉二次加工， 9 产品烘烤， 10 包装为产品。 0011 本发明是以优质面粉、奶粉、鸡蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山药、莲子、百合、蜂蜜、白砂糖、麦芽粉。以 50 千克抗癌糕点为例：优质面粉 25 千克、奶粉 1 千克、去皮玉米 5 千克、薏米 5 千克、小米 5 千克、鸡。

9、蛋 1 千克、植物油 1 千克、山野葛根粉 1 千克、白芝麻 1 千克、花生米 1 千克、榛子仁 1 千克、核桃仁 1 千克、山杏仁 1 千克、山药 1 千克、莲子 1 千克、百合 1 千克、蜂蜜 1 千克、白砂糖 1 说明书 CN 103988868 A 3 2/2 页 4 千克、麦芽粉 1 千克。 0012 1精选原料， 2原料分类， 3原料水洗， 4原料烘干， 5原料炒熟， 6原料配比拌匀， 7混合磨粉， 8 特制面粉二次加工， 9 产品烘烤， 10 包装为产品。说明书 CN 103988868 A 4 1/1 页 5 图 1 说明书附图 CN 103988868 A 5 。

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