三蚁酒.pdf

三蚁酒
    技术领域：本发明涉及一种有滋补健身作用的保健酒。

    背景技术：现有的用粮食酿制的白酒除能促进人体血液环循外，基本没有什么保健作用。

    发明内容：本发明的目的是研制一种具有滋补健身作用的三蚁酒。

    为实现上述目的，本发明选择云南拟黑多刺蚁、长白山大黑蚁、中原血红蚁三种蚂蚁为原料，将这三种蚂蚁按照7∶2∶1的重量比混合，放入重量约为三种蚂蚁总干重二倍的水中煮沸15分钟，然后滤出蚂蚁，对滤液继续煮沸，当滤液熬至剩下约1/2时停止加热，再将滤出的蚂蚁和熬剩的滤液倒入重量为蚂蚁和滤液重量之和的10倍重的60度高粱白酒中，放在10--20℃室温下密封冷浸45天左右，滤出蚂蚁渣，静置48小时之后，取澄清液灌装即可。

    本发明的优点是：由于这三种蚂蚁含有丰富的多种维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、硒、锌等微量元素、抗菌素等，这些对人体滋补保健有宜的物质被溶入酒中，经试验每天饮用100--150克，饮用一个月以上的都明显地起到了滋补健身，缓解疾病(如风湿、类风湿、关节炎、性冷淡、气管炎、脾虚胃痛、高血压等疾病)的作用。

    具体实施方式：以云南拟黑多刺蚁、长白山大黑蚁、中原血红蚁为原料，三种蚂蚁依次按照7∶2∶1的重量比混合，放入重量约为三种干蚂蚁总重二倍的水中煮沸15分钟，滤出蚂蚁，继续煮沸滤液，当滤液熬至剩下1/2时停止加热，再将滤出的蚂蚁和熬剩的滤液倒入重量为蚂蚁和滤液重量之和10倍地60度高梁白酒中，放在10--20℃室温下冷浸45天左右，滤出蚂蚁渣，静置48小时后取澄清液灌装即可。