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1、(10)申请公布号 CN 104222259 A (43)申请公布日 2014.12.24 C N 1 0 4 2 2 2 2 5 9 A (21)申请号 201410474114.X (22)申请日 2014.09.17 A23B 7/005(2006.01) A23B 7/02(2006.01) (71)申请人重庆市双桥区危思科技有限公司 地址 400900 重庆市双桥区龙滩子住宅区6 号2-7-2 (72)发明人宋其祥 (54) 发明名称 一种空心菜的加工方法 (57) 摘要 一种空心菜的加工方法，属蔬菜加工领域，它 能有效的解决一般的空心菜不容易长时间保存， 过了生长期就不容易食用到的。
2、缺点。在每年7月 份空心菜成熟的季节进行采摘，挑选颜色正常，无 病虫害的枝叶，摘取长度为20厘米；将采摘下来 的空心菜放入到水池中，浸泡15分钟并轻轻搅 动，去除掉空心菜表面的泥土和杂质，去除掉老黄 的叶子；在水池中加入70摄氏度的水，放入整理 好的空心菜浸泡10分钟，然后迅速捞起来放入到 冷水中浸泡5分钟，然后放入到竹筛中将水分沥 干然后放入到烘干机中将空心菜中的水分烘干； 用真空塑料袋将制好的空心菜包装好，每袋包装 500克，即可储藏、运输、销售。主要用于加工蔬 菜。 (51)Int.Cl. 权利要求书1页 说明书1页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书。
3、1页 说明书1页 (10)申请公布号 CN 104222259 A CN 104222259 A 1/1页 2 1.一种空心菜的加工方法，其特征是：在每年7月份空心菜成熟的季节进行采摘，挑选 颜色正常，无病虫害的枝叶，摘取长度为20厘米；将采摘下来的空心菜放入到水池中，浸泡 15分钟并轻轻搅动，去除掉空心菜表面的泥土和杂质，去除掉老黄的叶子；在水池中加入 70摄氏度的水，放入整理好的空心菜浸泡10分钟，然后迅速捞起来放入到冷水中浸泡5分 钟，然后放入到竹筛中将水分沥干然后放入到烘干机中将空心菜中的水分烘干；用真空塑 料袋将制好的空心菜包装好，每袋包装500克，即可储藏、运输、销售。 权 利 要。
4、 求 书CN 104222259 A 1/1页 3 一种空心菜的加工方法 0001 技术领域 本发明涉及一种空心菜的加工方法。 0002 背景技术 空心菜的营养成分较丰富，是老百姓餐桌上常见的一种蔬菜，空心菜 的食用方法较多，但是一般的空心菜有这样的缺点，就是一般的空心菜不容易长时间保存， 过了生长期就不容易食用到。 0003 发明内容 本发明的目的是要提供一种空心菜的加工方法，它能有效的解决一般 的空心菜不容易长时间保存，过了生长期就不容易食用到的缺点。 0004 本发明的目的是这样实现的：一种空心菜的加工方法，在每年7月份空心菜成熟 的季节进行采摘，挑选颜色正常，无病虫害的枝叶，摘取长度为。
5、20厘米；将采摘下来的空心 菜放入到水池中，浸泡15分钟并轻轻搅动，去除掉空心菜表面的泥土和杂质，去除掉老黄 的叶子；在水池中加入70摄氏度的水，放入整理好的空心菜浸泡10分钟，然后迅速捞起来 放入到冷水中浸泡5分钟，然后放入到竹筛中将水分沥干然后放入到烘干机中将空心菜中 的水分烘干；用真空塑料袋将制好的空心菜包装好，每袋包装500克，即可储藏、运输、销 售。 0005 一种空心菜的加工方法，该产品具有食用方便、容易储藏和运输的优点，而且经脱 水处理后能够保持空心菜原有的营养成分。 0006 具体实施方式 在每年7月份空心菜成熟的季节进行采摘，挑选颜色正常，无病虫害的枝叶，摘取长度 为20厘米。 0007 将采摘下来的空心菜放入到水池中，浸泡15分钟并轻轻搅动，去除掉空心菜表面 的泥土和杂质，去除掉老黄的叶子。 0008 在水池中加入70摄氏度的水，放入整理好的空心菜浸泡10分钟，然后迅速捞起来 放入到冷水中浸泡5分钟，然后放入到竹筛中将水分沥干然后放入到烘干机中将空心菜中 的水分烘干。 0009 用真空塑料袋将制好的空心菜包装好，每袋包装500克，即可储藏、运输、销售。 说 明 书CN 104222259 A 。