饺子机输面成形系统的防粘结处理工艺.pdf

饺子机输面成形系统的防粘结处理工艺，是防止饺子机在生产时面皮与输面成形部件发生吸附粘连现象的一种新工艺。普通饺子机的输面成形部件表面过于光滑，与潮湿的皮面易发生吸附，引起粘连，生产出的饺子易变形破损或不成形，浪费原料，影响生产。为此，运用新工艺、新材料对输面成形部件进行特殊工艺处理，在其表面形成一层坚固耐磨的防粘连隔离层，确保生产出的饺子不变形、不破损。

权利要求书

饺子机输面成形系统的防粘结处理工艺
技术领域：饺子机输面成形部件表面的防粘结处理工艺。
技术背景：由于饺子机的输面成形部件表面都是采用常规的抛光工艺处理，表面过于光滑(随着机器的不断使用，会越来越光滑)，因此，在生产饺子时，一旦面团偏湿就容易发生吸附粘连，使饺子在成形过程中缠绕滚模，造成饺子破损或不成形。针对输面成形部件表面所产生的这种吸附粘连现象，本人经过多次的试验研究，研制出一套饺子机输面成形部件表面的防粘结处理工艺。
发明内容：对饺子机输面成形部件的表面(说明书附图为各部件展开图)处理工艺进行技术改进，采用新工艺、新材料相结合，在饺子机输面成形部件的表面增加一层坚硬、耐磨、滑腻且相对粗糙的隔离层。用来消除饺子面皮与输面成形部件之间的吸附力，使饺子面皮与输面成形部件不再发生吸附粘连现象。有效防止饺子破损或不成形。
具体实施方法：在支撑套外表面(图1阴影部分)、出面嘴的内锥面(图2阴影部分)、上滚模凹面(图3阴影部分)、下刮板正面(图4阴影部分)经打磨抛光后再经过喷沙粗糙处理，然后再涂上一层F4，PTFE材料，并经高温固形处理，使之形成一道耐磨、坚硬、滑腻且相对粗糙的隔离层。