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1、(10)申请公布号 CN 102550729 A (43)申请公布日 2012.07.11 C N 1 0 2 5 5 0 7 2 9 A *CN102550729A* (21)申请号 201010592063.2 (22)申请日 2010.12.16 A23F 3/14(2006.01) (71)申请人苏州工业园区尚融科技有限公司 地址 215125 江苏省苏州市工业园区星湖街 218号生物纳米园A2楼 (72)发明人历冠廷 徐金矿 (74)专利代理机构南京苏科专利代理有限责任 公司 32102 代理人王玉国 陈忠辉 (54) 发明名称 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法 (57) 摘要 本发明。
2、提供一种低糖低脂紫薯固体奶茶的配 制方法，将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨粉，按比 例称取，其中，紫薯粉：1025克，咖啡粉：0.5 1克，SR健康糖SR-01-50：0.20.5份，低聚木 糖：0.1-0.5份，食盐：0.070.5份，脱脂奶粉： 1.010份，红茶粉：0.31.2份；混料均匀。 (51)Int.Cl. 权利要求书1页 说明书1页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1页 2 1.低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，其特征在于：将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨 粉，按比例称取，其中，紫薯粉：1025克，咖啡粉：0.51克。
3、，SR健康糖SR-01-50：0.2 0.5份，低聚木糖：0.1-0.5份，食盐：0.070.5份，脱脂奶粉：1.010份，红茶粉：0.3 1.2份；混料均匀。 2.根据权利要求1所述的低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，其特征在于：所述SR健 康糖成分包含低聚异麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖。 权 利 要 求 书CN 102550729 A 1/1页 3 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法 技术领域 0001 本发明涉及一种低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法。 背景技术 0002 低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的一种，其功效性超出其它糖类的 20倍。麦芽低聚糖只在体外具有活性，在肠道内的活性很低甚至。
4、完全消失；而乳酮糖虽能 促进双歧杆菌的增长，但也同时促进大肠杆菌及梭状芽孢杆菌的增长，对肠道内菌群的增 殖没有选择性。人体肠胃道内不能消化低聚木糖，因此低聚木糖能够直接进入大肠内优先 为双歧杆菌所利用，具有极好的促进双歧杆菌增殖的功能。 发明内容 0003 本发明的目的是克服现有技术存在的不足，提供一种低糖低脂紫薯固体奶茶的配 制方法。 0004 本发明的目的通过以下技术方案来实现： 0005 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，其特征在于：将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨 粉，按比例称取，其中，紫薯粉：1025克，咖啡粉：0.51克，SR健康糖SR-01-50：0.2 0.5份，低聚木糖：0.1-。
5、0.5份，食盐：0.070.5份，脱脂奶粉：1.010份，红茶粉：0.3 1.2份；混料均匀。 0006 进一步地，上述的低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，所述SR健康糖成分包含低 聚异麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖。 0007 本发明技术方案突出的实质性特点和显著的进步主要体现在： 0008 本发明以紫薯、脱脂奶粉、SR健康糖、低聚木糖、红茶粉为原料配制低糖低脂紫薯 固体奶茶，适合于原味、香芋味、草莓味、哈密瓜味、咖啡味、巧克力味等。 具体实施方式 0009 本发明涉及到紫薯、脱脂奶粉、SR健康糖、低聚木糖、红茶粉为原料配制低糖低脂 紫薯固体奶茶的方法。 0010 实施例 0011 将紫薯清洗干净，。
6、切片，烘干，磨粉，按比例称取，其中，紫薯粉：1025克，咖啡 粉：0.51克，SR健康糖SR-01-50：0.20.5份，低聚木糖：0.1-0.5份，食盐：0.07 0.5份，脱脂奶粉：1.010份，红茶粉：0.31.2份；混料均匀。 0012 SR健康糖，成分：低聚异麦芽糖、木糖醇、三氯蔗糖；甜度：是蔗糖甜度的50倍；功 能：无糖、0卡路里、安全健康、蔗糖般的口感。 0013 需要理解到的是：以上所述仅是本发明的优选实施方式，对于本技术领域的普通 技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润 饰也应视为本发明的保护范围。 说 明 书CN 102550729 A 。