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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410575115.3 (22)申请日 2014.10.25 A21D 13/08(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人安徽省尚品萱食品有限公司 地址 234000 安徽省宿州市埇桥区城东办事 处循环经济园 (72)发明人朱道理 李振斌 (74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人方琦 (54) 发明名称 一种滋润肌肤苹果醋饼干 (57) 摘要 一种滋润肌肤苹果醋饼干，由以下重量份原 料制成：大米粉410-420、糯米粉100-110、红豆粉 120-130、葵花籽仁5。
2、0-55、花生米20-23、柠檬汁 80-90、银耳20-25、苦瓜25-27等；本发明公开了 一种滋润肌肤苹果醋饼干，采用大米粉、花生米、 柠檬汁、苹果醋等制备而成，有酸甜的口感和丰富 的营养素，有润肤的作用，以及玉竹、茉莉花、梨 花、罗汉果等提取物的添加，增强了其美容肌肤的 效果，滋润美白。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104365746 A (43)申请公布日 2015.02.25 CN 104365746 A 1/1页 2 1.一种滋润肌肤苹果醋饼干，其特征在于，由以下重量份原。
3、料制成：大米粉410-420、 糯米粉100-110、红豆粉120-130、葵花籽仁50-55、花生米20-23、柠檬汁80-90、银耳 20-25、苦瓜25-27、苹果醋50-60、玉竹6-8、茉莉花7-8、梨花7-8、罗汉果5-6、桃花4-5、马 头兰2-3、山荆子花1-2、食盐适量、玫瑰香油量、营养添加剂15-16、蔗糖适量、水适量： 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：酸奶100-120、黄油10-15、豆浆25-35、西米 8-10、抹茶粉3-4、桃花5-8、当归3-4、绞股蓝4-5、荠菜籽3-5、水适量： 所述营养添加剂的制备方法：（1）将豆浆、黄油倒入锅中，煮开后倒入西米、抹茶。
4、粉，保 持微沸10-15分钟，取锅中所有物料备用； （2）将桃花、当归、绞股蓝、荠菜籽用6-9倍量的水提取，得到提取液备用； （3）将酸奶、步骤1中所有物料、提取液混合，搅拌均匀即得营养添加剂； 所述玫瑰香油，由橄榄油90-105、玫瑰花8-10、香蜂草6-7、制备而成，将橄榄油倒入锅 中，烧热后，将玫瑰花、香蜂草碾磨成粉倒入橄榄油中，不断加热搅拌，20-25分钟后，停止加 热，沉淀过过滤，得到玫瑰香油。 2.如权利要求1所述的一种滋润肌肤苹果醋饼干的制备方法，其特征在于，包括以下 步骤： （1）将葵花籽仁、花生米洗净，放入锅中，倒入柠檬汁，加热煮至汤汁被吸收，取出葵花 籽仁、花生米，晒干，磨。
5、成粉，得到坚果粉备用； （2）将银耳、苦瓜洗净，放入搅碎机中搅碎，放入锅中，加入苹果醋，加热焖煮50-60分 钟，过滤，取滤液备用； （3）将玉竹、茉莉花、梨花、罗汉果、桃花、马头兰、山荆子花用5-9倍量的水提取，过滤， 将所得提取物喷雾干燥，得到粉末备用； （4）将剩余原料中除水、玫瑰香油外的其它物料与坚果粉、步骤2中滤液、步骤3中粉末 合并，加适量水，不断搅拌，待形成面团后做成薄饼； （5）取适量玫瑰香油，倒入锅中，烧热后，放入薄饼，加热煎炸至薄饼表面焦黄酥脆，入 烤箱烤10-15分钟。 权 利 要 求 书CN 104365746 A 1/2页 3 一种滋润肌肤苹果醋饼干 技术领域 000。
6、1 本发明主要涉及饼干及其制备技术领域，尤其涉及一种滋润肌肤苹果醋饼干。 背景技术 0002 人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。 发明内容 0003 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种滋润肌肤苹果醋饼干及其制备方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的：一种滋润肌肤苹果醋饼干，由以下重量份原 料制成：大米粉410-420、糯米粉100-110、红豆粉120-130、葵花籽仁50-55、花生米20-23、 柠檬汁80。
7、-90、银耳20-25、苦瓜25-27、苹果醋50-60、玉竹6-8、茉莉花7-8、梨花7-8、罗汉 果5-6、桃花4-5、马头兰2-3、山荆子花1-2、食盐适量、玫瑰香油量、营养添加剂15-16、蔗糖 适量、水适量： 营养添加剂，由以下重量份原料制成：酸奶100-120、黄油10-15、豆浆25-35、西米 8-10、抹茶粉3-4、桃花5-8、当归3-4、绞股蓝4-5、荠菜籽3-5、水适量： 营养添加剂的制备方法：（1）将豆浆、黄油倒入锅中，煮开后倒入西米、抹茶粉，保持微 沸10-15分钟，取锅中所有物料备用； （2）将桃花、当归、绞股蓝、荠菜籽用6-9倍量的水提取，得到提取液备用； （3）。
8、将酸奶、步骤1中所有物料、提取液混合，搅拌均匀即得营养添加剂。 0005 玫瑰香油，由橄榄油90-105、玫瑰花8-10、香蜂草6-7、制备而成，将橄榄油倒入锅 中，烧热后，将玫瑰花、香蜂草碾磨成粉倒入橄榄油中，不断加热搅拌，20-25分钟后，停止加 热，沉淀过过滤，得到玫瑰香油。 0006 一种滋润肌肤苹果醋饼干的制备方法，包括以下步骤： （1）将葵花籽仁、花生米洗净，放入锅中，倒入柠檬汁，加热煮至汤汁被吸收，取出葵花 籽仁、花生米，晒干，磨成粉，得到坚果粉备用； （2）将银耳、苦瓜洗净，放入搅碎机中搅碎，放入锅中，加入苹果醋，加热焖煮50-60分 钟，过滤，取滤液备用； （3）将玉竹、茉莉。
9、花、梨花、罗汉果、桃花、马头兰、山荆子花用5-9倍量的水提取，过滤， 将所得提取物喷雾干燥，得到粉末备用； （4）将剩余原料中除水、玫瑰香油外的其它物料与坚果粉、步骤2中滤液、步骤3中粉末 合并，加适量水，不断搅拌，待形成面团后做成薄饼； （5）取适量玫瑰香油，倒入锅中，烧热后，放入薄饼，加热煎炸至薄饼表面焦黄酥脆，入 烤箱烤10-15分钟。 0007 发明优点：本发明公开了一种滋润肌肤苹果醋饼干，采用大米粉、花生米、柠檬汁、 说 明 书CN 104365746 A 2/2页 4 苹果醋等制备而成，有酸甜的口感和丰富的营养素，有润肤的作用，以及玉竹、茉莉花、梨 花、罗汉果等提取物的添加，增强了。
10、其美容肌肤的的效果，滋润美白。 具体实施方式 0008 一种滋润肌肤苹果醋饼干，由以下重量份（Kg）原料制成：大米粉410、糯米粉100、 红豆粉120、葵花籽仁50、花生米20、柠檬汁80、银耳20、苦瓜25、苹果醋50、玉竹6、茉莉花 7、梨花7、罗汉果5、桃花4、马头兰2、山荆子花1、食盐适量、玫瑰香油量、营养添加剂15、蔗 糖适量、水适量： 营养添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：酸奶100、黄油10、豆浆25、西米8、抹茶粉 3、桃花5、当归3、绞股蓝4、荠菜籽3、水适量： 营养添加剂的制备方法：（1）将豆浆、黄油倒入锅中，煮开后倒入西米、抹茶粉，保持微 沸10分钟，取锅中所有物料。
11、备用； （2）将桃花、当归、绞股蓝、荠菜籽用6-9倍量的水提取，得到提取液备用； （3）将酸奶、步骤1中所有物料、提取液混合，搅拌均匀即得营养添加剂。 0009 玫瑰香油，由橄榄油90（Kg）、玫瑰花8（Kg）、香蜂草6（Kg）制备而成，将橄榄油 倒入锅中，烧热后，将玫瑰花、香蜂草碾磨成粉倒入橄榄油中，不断加热搅拌，20分钟后，停 止加热，沉淀过过滤，得到玫瑰香油。 0010 一种滋润肌肤苹果醋饼干的制备方法，包括以下步骤： （1）将葵花籽仁、花生米洗净，放入锅中，倒入柠檬汁，加热煮至汤汁被吸收，取出葵花 籽仁、花生米，晒干，磨成粉，得到坚果粉备用； （2）将银耳、苦瓜洗净，放入搅碎机中搅碎，放入锅中，加入苹果醋，加热焖煮50-60分 钟，过滤，取滤液备用； （3）将玉竹、茉莉花、梨花、罗汉果、桃花、马头兰、山荆子花用5倍量的水提取，过滤，将 所得提取物喷雾干燥，得到粉末备用； （4）将剩余原料中除水、玫瑰香油外的其它物料与坚果粉、步骤2中滤液、步骤3中粉末 合并，加适量水，不断搅拌，待形成面团后做成薄饼； （5）取适量玫瑰香油，倒入锅中，烧热后，放入薄饼，加热煎炸至薄饼表面焦黄酥脆，入 烤箱烤10分钟。 说 明 书CN 104365746 A 。