柑橘加工用工业洗涤剂技术领域
本发明涉及一种用于柑橘加工清洗用的洗涤剂，尤其涉及一种柑橘加工用
工业洗涤剂。
背景技术
国内工业水果加工用果蔬洗涤剂种类为零，都为家用洗涤剂。柠檬烯在国
内经常用于金属机械洗涤剂配置，很少用于果蔬类洗涤剂，而国外已有将柠檬
烯应用在果蔬洗涤剂中。我国处于没有用于工业加工水果(柑橘)的洗涤剂，
然而水果农残等问题一直是我国长期比较突出的问题，现在市面上的一些果蔬
洗涤剂都为家用洗涤剂，成本相对较高，或以国外种类为主。将柠檬烯应用在
果蔬洗涤剂中，探索研制一款具有较好的清洗效果的工业用果蔬洗涤剂可以满
足工厂柑橘加工中农残的问题解决。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种柑橘加工用工业洗涤
剂。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的：
本发明由烷基葡萄糖苷、月桂基多苷、脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐、氯
化钠、的烷基葡萄糖苷、柠檬烯、脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐和去离子水组
成。
具体地，所述烷基葡萄糖苷5g、所述月桂基多苷6g、所述脂肪酸甲酯乙氧
基化物磺酸盐3g、所述氯化钠3g、所述的烷基葡萄糖苷10g、所述柠檬烯3g、
所述脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐3g、所述去离子水67mL。
本发明的制作方法包括以下步骤：
(1)用250ml烧杯在电子天平分别称量5g烷基葡萄糖苷、6g月桂基多苷、
3g脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐、3g氯化钠；
(2)用100ml烧杯在托盘天平上分别称量10g的烷基葡萄糖苷、3g柠檬烯、
3g脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐；
(3)再用量筒分别量取40mL、27mL的去离子水备用；
(4)配制A液：将40mL水溶于装有5g烷基葡萄糖苷、6g月桂基多苷、
3g脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐、3g氯化钠的250ml的烧杯中，在60℃水浴
锅中加热并搅拌，搅拌至基本溶解，泡沫变得细密，得到A液；
(5)配制B液：向另一装有10g的烷基葡萄糖苷、3g柠檬烯、3g脂肪酸
甲酯乙氧基化物磺酸盐的100ml烧杯中加入27ml去离子水搅拌均匀不分层，溶
液呈透明，略带黄色，得到B液；
(6)将A液和B液混合，搅拌得洗涤剂。
本发明的有益效果在于：
本发明是一种柑橘加工用工业洗涤剂，与现有技术相比，本发明成本低廉，
清洗效果好，能够有效去除柑橘上的残留农药，具有推广应用的价值。
附图说明
图1是吡虫啉标准曲线图；
图2是毒死蜱标准曲线图；
图3是残杀威标准曲线图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步说明：
本发明由烷基葡萄糖苷、月桂基多苷、脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐、氯
化钠、的烷基葡萄糖苷、柠檬烯、脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐和去离子水组
成。
具体地，所述烷基葡萄糖苷5g、所述月桂基多苷6g、所述脂肪酸甲酯乙氧
基化物磺酸盐3g、所述氯化钠3g、所述的烷基葡萄糖苷10g、所述柠檬烯3g、
所述脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐3g、所述去离子水67mL。
本发明的制作方法包括以下步骤：
(1)用250ml烧杯在电子天平分别称量5g烷基葡萄糖苷、6g月桂基多苷、
3g脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐、3g氯化钠；
(2)用100ml烧杯在托盘天平上分别称量10g的烷基葡萄糖苷、3g柠檬烯、
3g脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐；
(3)再用量筒分别量取40mL、27mL的去离子水备用；
(4)配制A液：将40mL水溶于装有5g烷基葡萄糖苷、6g月桂基多苷、
3g脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸盐、3g氯化钠的250ml的烧杯中，在60℃水浴
锅中加热并搅拌，搅拌至基本溶解，泡沫变得细密，得到A液；
(5)配制B液：向另一装有10g的烷基葡萄糖苷、3g柠檬烯、3g脂肪酸
甲酯乙氧基化物磺酸盐的100ml烧杯中加入27ml去离子水搅拌均匀不分层，溶
液呈透明，略带黄色，得到B液；
(6)将A液和B液混合，搅拌得洗涤剂。
检测方法：
农药乳液制备：称适量毒死蜱农药、吡虫啉农药、残杀威农药溶于500g无
水乙醇溶液中并搅拌均匀，用硬水定量至5000g，搅拌均匀备用。三种农药乳液
浓度为:毒死蜱>1000mg/kg、吡虫啉>500mg/kg、残杀威>1000mg/kg。
含农药柑橘样本制备：选取没有损伤、均匀的北碚447浸于5.2.2准备的农
药乳液中，30min后取出，放置于通风厨24h晾干。将制备好的柑橘样品分成若
干组，每组两份作为平行，每份重量400±40g为宜。
洗涤剂洗涤方法：将制备好的农药柑橘样品放入装有800mL且浓度为0.2％
果蔬清洗剂溶液的果蔬洗涤机器。浸泡1min后匀速洗涤4min(洗涤搅拌方式：
逆时针一圈，顺时针一圈，频率约为19r/min-21r/min)；漂洗：将浸泡、洗涤后
的柑橘取出放入一干净果蔬洗涤器，用1000mL硬水冲洗弃去，再加入1000mL
硬水以同样洗涤方式洗涤0.5min(逆时针一圈，顺时针一圈，频率
19r/min-21r/min)，弃去第二次漂洗水，以同样方式进行第三次。
农药提取：称取10g样品，加乙腈10mL、无水MgSO44g、NaCl 1g振荡
离心，取2mL上清液加150mg/mL无水MgSO4、25mg/mLPSA离心备用。
检测：色谱柱：博纳艾杰尔C18(4.6mm×250mm，5μm)；柱温：35℃；
流速：1.0mL/min；检测波长：毒死蜱、吡虫啉、残杀威(依次)230nm、269nm、
210nm；进样量：20μL；流动相为乙腈/水：毒死蜱(95:5，V/V)、吡虫啉(55:45，
V/V)、残杀威(80:20，V/V)。
标准曲线制作(如图1、图2和图3所示)：准确称取毒死蜱标准品(Ⅰ)、
吡虫啉标准品(Ⅱ)、残杀威标准品(Ⅲ)分别为：0.04g、0.02g、0.04g，乙腈溶解，
制成质量浓度分别为200μg/mL(Ⅰ)、100μg/mL(Ⅱ)、200μg/mL(Ⅲ)的标准品
原溶液。准备适量储备液，将三种标品分别配置成(标品顺序同上)0.8、1、2、3、
4、20、80μg/mL(Ⅰ)；0.5、1、2、3、10、40μg/mL(Ⅱ)；0.8、1、2、3、4、
20、80μg/mL(Ⅲ)系列浓度的标准溶液，备用。
洗涤剂对比
表1 洗涤剂对吡虫啉清洗效果表
表2 洗涤剂对残杀威清洗效果表
表3 洗涤剂对毒死蜱清洗效果表
在多种洗涤剂比较实验中，可知各洗涤剂对柑橘农药残留的洗涤效果有显
著差异，本发明洗涤剂具有一定优势，而水对柑橘上残留农药洗涤效果优于同
类产品。
多重比较
表4 洗涤剂对吡虫啉洗涤效果多重比较
注：未洗柑橘含吡虫啉量均值为4.91μg/g
由上表可看出各洗涤剂对吡虫啉的洗涤效果差异显著，在0.05水平、0.01
水平中，本发明洗涤剂与开米果蔬洗涤剂洗涤剂效果相当，本发明洗涤剂对吡
虫啉的洗涤效果均优于洗涤盐。
表5 洗涤剂对残杀威洗涤效果多重比较
注：未洗柑橘含残杀威量均值为12.42μg/g
由上表可看出，除以外，本发明洗涤剂对残杀威清洗率在0.01、0.05水平
显著优于其它各类洗涤剂。
表6 洗涤剂对毒死蜱洗涤效果多重比较
注：未洗柑橘含毒死蜱量均值为12.77μg/g
由上表可以看出本发明洗涤剂与开米果蔬洗涤剂洗涤效果相当，且都优于
洗涤盐。
表8 综合比较
本发明洗涤剂
开米果蔬洗涤剂
洗涤盐
|
对吡虫啉清洗效果
++
++
+
对残杀威清洗效果
+++
++
+
对毒死蜱清洗效果
++
++
+
三个+代表三种洗涤剂中洗涤效果最好；两个+代表三种洗涤剂中洗涤效果
至少好于一种；一个+代表与其他洗涤剂效果一样，+越多越好。由以上三种农
药的清洗效果比较可以看出，几种洗涤剂具有显著差异，综合比较，理想的本
发明洗涤剂对农药的洗涤效果优于其它各类洗涤剂。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征及本发明的优点。本行业
的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中
描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明
还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本
发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。