甘草黄色素.pdf

本发明涉及对植物甘草天然黄色素的提取工艺。
    至今为止，还没有检索到从甘草中提取植物天然黄色素的工艺方法资料和报导。

    本发明的目的，是要解决和提供从植物甘草中提取黄色素的一种工艺方法。因为，甘草色素是目前唯一副作用甚微的植物色素之一，从中医药理学和几千年来的临床证明，甘草黄色素中的有效成分是甘草酸及黄酮，这种成分对人体有许多益处。

    甘草酸和甘草黄酮是一种珍贵的天然皂甙，而其中所含有的甘草次酸具有明显的类肾上腺皮质激素作用，所以甘草具有ACTH样的生物活性物质，能够解除人体疲劳，增强新陈代谢。更主要的是，甘草酸能够止血、消炎、抗炎、抗胃酸、祛痰、镇咳，尤其在清毒解毒方面之功效更为显著。中国医学中的中药配伍几乎均有甘草，其目的就在于此。它对白喉毒、破伤风毒、蛇毒、番木鳖毒、河豚毒、盐酸可卡因毒、水含氯醛毒、烟草毒……等均有解毒作用。所以，在我国北方乡村，常以甘草浸泡饮料而达此目的。

    在近代医学中证明，甘草酸是治疗阿狄森氏病的有效物质。同时据新华社1987年1月27日发自东京的报导，东京都驹医院的研究证明甘草酸能增强艾滋病毒感染者的免疫能力和制止病情发展的作用。

    至目前医学文献的记载，除了过量和长期服用甘草酸会引起水肿以外，还没有发现甘草酸对人体有副作用地任何报导和传说。

    本发明是以如下具体方法实现的：

    将甘草浸泡过滤，在清液中加浓硫酸至PH值1～2，使其甘草中的有效成分从清液中分离沉淀，再将沉淀物用清水进行水洗除去过量酸，然后干燥磨粉。将干粉在丙酮的回流装置中回流提取，再用乙醇的氢氧化钾饱和溶液滴定，使丙酮液析出沉淀，滴定自深橙色变为黄色，再从黄色变为橙色后，弃去清液后得到色素膏，进行干燥磨粉后即告完成。

    本色素在10PPM时开始显色。

    在20PPM时，呈淡黄色。

    在40PPM时，呈明显黄色。

    在80PPM时，呈透亮的黄色。

    在120PPM时，呈深黄色。

    在160PPM时，呈橙色。

    在300PPM以上时，透明度开始下降。

    本色素具有甘草的香甜味，其甜度为蔗糖的10～100倍，且具有缓慢地持续时间较久的香甜回味。